Če želite to poletje pojesti koprske kopje, vendar še nikoli niste gojili kumar, se boste morda znašli v vloženi kumari (predvidena kalambur). Toda gojenje kislih kumar je preprosto, ko veste, kakšno sorto kupiti in pripraviti ustrezne rastne pogoje. Svojo sorto kumar posadite pozno spomladi in skrbite za svoje rastline, ko rastejo v prihodnjih mesecih. Preden se zavedate, boste imeli obilno letino, pripravljeno za kisanje.
Koraki
1. del od 3: Izbira sorte kumar
Korak 1. Izberite kumare Kirby za debelejšo kožo
Idealne dekapirane kumare imajo kožo, ki prenese kis ali slano slanico. Kumare Kirby rastejo z debelo lupino, ki lahko ostane hrustljava po nekaj dneh ali tednih v kozarcu.
Kirby kumare zrastejo na približno 6 cm (15 cm) ali manj
Korak 2. Nakup Regal kumar za pridelek, odporen proti boleznim
Kraljevske kumare so manj nagnjene k boleznim kot večina sort. Njihova oblika je daljša od drugih sort kumar s tankim semenskim jedrom. Te kumare zbirajo zgodaj in prinašajo visoke pridelke skozi sezono.
Čeprav lahko kumare Regal zrastejo do 8 centimetrov (20 cm), se najbolje kislejo, ko dosežejo 3-5 centimetrov (7,6-12,7 cm)
Korak 3. Posadite nacionalne kumare za visok donos
Ta sorta je plodna zaradi velike in bogate letine. Nacionalne kumare so obsežnejše od drugih sort in imajo izrazito temno zeleno lupino. Običajno te kumare zrastejo na približno 13–18 cm.
Korak 4. Gojite kumare okrožnega sejma za slajši okus
Sorte okrožnega sejma so blažjega okusa od drugih, bolj grenkih sort. Za primerjavo, te rastline naredijo lahko prebavljive in skoraj brez semen kumare. Zaradi močne trte dobro uspevajo na domačih vrtovih.
Kumare na okrožnem sejmu se najbolje oprimejo, če jih poberemo pri približno 5,1 cm do 7,6 cm
2. del 3: Sajenje in gojenje kumar
Korak 1. Kumare posadite v organska, dobro odcedna tla
Poiščite sončno mesto na svojem vrtu z zemljo, bogato z organskimi snovmi. Če ima vaša zemlja malo organskih hranil, dodajte kompost na površino pred ali med sajenjem. V zemljo dodajte plast komposta 4-6 palcev (10-15 cm).
Večina sort kumar potrebuje vsaj 6 do 8 ur sonca na dan. Čeprav se kumare dobro obnesejo v vročem podnebju z neposredno sončno svetlobo, jih boste morda morali zalivati pogosteje
Korak 2. Namestite rešetko za vašo rastlino
Kumare najbolje rastejo navpično, saj njihove trte potrebujejo prostor za vzpon. Zgradite ali kupite rešetko in kumare posadite neposredno pod njo. Ko vinska trta začne rasti, vadite kumare, da rastejo na rešetki. Če je potrebno, lahko trte pritrdite na rešetko.
Kumare, gojene na rešetki, je lažje nabirati, ker visijo bližje ravni oči in so manj umazane
Korak 3. Sadike sejte ali presadite nekaj tednov po zadnjem zmrzali
Večina sort kumar je občutljivih na mraz. Pred sajenjem kumar počakajte vsaj 2 tedna po zadnji zmrzali. Semena položite v tla približno 2,1 cm (5,1 cm) globoko za semena ali 1 palca (2,5 cm) za sadike.
Vesoljske rastline na razdalji približno 15 cm (15 cm) narazen, da lahko rastejo na rešetki
Korak 4. Zalivajte rastlino kumar vsaj enkrat na teden
Rastline kumar potrebujejo za rast vsaj 2,5 do 5,1 cm vode na teden. Odvisno od podnebja boste morda morali zalivati pogosteje kot enkrat na teden. S prstom vtaknite prst v zemljo, da preverite, ali je vlažna. Če so tla suha, zalijte rastline.
- Peščena tla običajno potrebujejo pogostejše zalivanje.
- Rastline zalivajte zjutraj ali zgodaj zvečer, ko je sonce nizko na nebu.
Korak 5. Mulčite rastlino, da zadrži vlago
Mulčenje lahko ohladi vaše kumare, ko se približajo vroči poletni meseci. Počakajte, da temperatura doseže 21 ° C, da nanesete zastirko. Zastirka iz listne ali borove slame najbolje odganja škodljivce.
Korak 6. Pazite na škodljivce in plevel
Kumarski hrošči, kumarice in pršice so pogosti škodljivci kumar. Svoje sadike pokrijte z mrežo ali razpršite zelenjavi prijazne pesticide, da preprečite škodljivce. Enkrat ali dvakrat na teden preverite, ali na vašem vrtu obstaja plevel, in jih odtrgajte, ko jih opazite.
Če uporabljate pesticide, izberite blagovno znamko, certificirano kot netoksično za zelenjavne rastline
Korak 7. Kot alternativo gojite kumare v lončkih
V hladnem podnebju lahko gojite lončnice v zaprtih prostorih ali v rastlinjaku. Napolnite velik, dobro izsušen lonec z zemljo in namestite rešetko, da se bodo trte vaše rastline vzpenjale. Lonec postavite na mesto, kjer lahko dnevno prejme neposredno sončno svetlobo, in ne pozabite ga zalivati enkrat na teden.
3. del 3: obiranje vaših kumar
Korak 1. Pazite na svoje kumare glede znakov zrelosti
Pobiranje kumaric običajno traja 55-60 dni po sajenju. Vaše kumare so pripravljene za obiranje, ko dosežejo priporočeno velikost za svojo sorto. Če vaše kumare na dnu porumenijo, so prezrele in jih je treba takoj pobrati.
Dnevno preverjajte svoje rastline, saj se lahko v 24 urah veliko spremeni
Korak 2. Med žetvijo nosite debele par vrtnarskih rokavic
Ne nabirajte kumar z golimi rokami. Čeprav imajo nekatere sorte gladke trte, jih je večina bodičastih. Med delom poiščite delovne rokavice za študij.
Korak 3. Z ostrim nožem odrežite kumare s trte
Če vlečete kumare iz trte, lahko poškodujete rastlino in drugim kumaram odrežete rast. Za ostrmanje trte uporabite oster par obrezovalcev ali nož 1⁄4–1⁄2 palca (0,64–1,27 cm) nad plodom.
Korak 4. Nadaljujte z obiranjem vsakih 2-3 dni
Vse vaše kumare ne bodo dozorele naenkrat. Če nekateri plodovi še niso zrasli do idealne dolžine, jih ne nabirajte, dokler niste pripravljeni. Kumare poskušajte nabirati v skupinah vsakih nekaj dni.
5. korak Kumare shranite pri sobni temperaturi
Kumare se ne zadržujejo nikjer pod 50 ° F (10 ° C), takrat pa so občutljive na poškodbe zaradi zmrzali. Kumare shranjujte na kuhinjskih pultih ali pred hladilnikom, kjer so temperature najtoplejše.
Kumare trajajo 1-2 tedna. Načrtujte, da boste kumare kumarirali pred tem časom
Nasveti
- Kumare so v sortah za kisanje in rezanje. Dekapiranje kumar je običajno manjše in ima manj semenskega jedra.
- Trte poškropite s sladkorno vodo, da privabite čebele in povečate opraševanje.
