Skrbno ste negovali svoje kumare od semen do rastlin. Zdaj želite izkoristiti nagrade svojega dela. Ne glede na to, ali bodo sadje narezano ali vloženo, vedo, kdaj in kako pobrati kumare, lahko poveča vaš pridelek in ohrani splošno zdravje vašega vrta.
Koraki
1. del od 2: Določanje, kdaj so kumare zrele
Korak 1. Poiščite paket semen kumare ali oznako rastline
Tam lahko vidite, koliko dni po kalitvi naj bodo vaše kumare pripravljene za obiranje in kako dolgo naj rastejo vaše kumare. Tako boste dobili okvirni časovni okvir, kdaj morate biti pozorni na zrele kumare. Če ne morete najti paketa semen ali pa ste sadike kupili v vrtnem centru in ne veste, kdaj so vzklile, lahko na druge načine ugotovite, kdaj so kumare zrele.
Večina kumar je pripravljenih za obiranje približno 50-70 dni po kalitvi
Korak 2. Poiščite ženske cvetove, ki se pojavljajo na trti
Kumare imajo ločene moške in ženske cvetove, prvi cvetovi pa so moški, ne ženski. Ženski cvetovi imajo na koncu stebla rože oteklino v obliki kumare. To bo tisto, kar bo zraslo v plodu. Ko se pojavi ženski cvet, bo trajalo le 8-10 dni, da bo kumara zrasla.
Kumare postanejo grenke in razvijejo trde lupine in semena, če jih predolgo pustimo na trti
Korak 3. Preverite dolžino vaših rastočih kumar
Odvisno od sorte kumar bodo zrele v različnih dolžinah. Ne pozabite, da kumare hitro rastejo z veliko vode, zato vsak dan pazite na nastajajoče otroške kumare. Čim pogosteje boste našli in odstranili zrele kumare, več kumar bo pridelala trta.
- Običajno narezane kumare so pripravljene, ko so dolge približno 15 cm do 20 cm.
- Žetev kopra je pripravljena pri dolžini od 10 cm do 15 cm (15 cm) in luženje kumar pri dolžini 2 cm (5,1 cm).
- Velike kumare brez naramnic so pripravljene pri približno 25 cm, nekatere vrste pa so še daljše.
Korak 4. Poiščite kumare, ki so čvrste in srednje do temno zelene barve
Če želite preveriti trdnost, kumare nežno stisnite. Upoštevajte tudi, da je končna barva kumar lahko odvisna od sorte, ki jo gojite. Nekatere vrste kumar imajo lahko rumen ali celo belkast odtenek. Posvetovanje s semenskim paketom je lahko v pomoč pri določanju ustrezne barve zrele kumare.
2. del 2: obiranje zrelih kumar
Korak 1. Odrežite nad kumaro 0,25 palca (0,64 cm) do 1 palca (2,5 cm) od trte
Kumaro podprite z drugo roko. Če kumara pade, bo postala modrica. Nekateri ljudje roko zgrabijo in zavrtijo sadje, vendar lahko to poškoduje rastlino.
- Nosite rokavice, da zaščitite roke pred kumaricami.
- S kumarami brez naramnic ravnajte previdno, saj imajo tanko kožo in zlahka nastanejo modrice.
Korak 2. Odločite se, za kaj želite uporabiti svoje kumare
Rezanje kumar je najbolje uporabiti v solatah in sendvičih. Kumare za kisanje lahko kasneje uporabite za kumare za prigrizke. Evropske kumare so namenjene za svežo prehrano. Na spletu lahko iščete tudi ideje, kako sveže kumare vključiti v različne jedi.
Korak 3. Kumare shranite ali ohladite po potrebi
Hlajene kumare je treba zaviti v plastiko ali shraniti v vrečko z zadrgo. To jim pomaga zadržati vlago in ostati hrustljavo.
- Kumare in rezanje kumar hranimo v hladilniku 7 do 10 dni.
- Telesne kumare lahko ostanejo v hladilniku 1 do 2 dni, čeprav temperatura ne more biti prenizka ali pa zmrznejo in postanejo mehke.
- Vložene kumare bodo užitne do 1 leta.
Nasveti
- Odtrgajte vse cvetove iz trte 30-40 dni pred prvim pričakovanim datumom zmrzali na vašem območju, zato bodo rastline vložile vso svojo energijo v zorenje kumar, ki so ostale na trti.
- Izogibajte se nabiranju kumar, ko so listi mokri, saj lahko to povzroči širjenje bolezni.
- Zelenjavna krtača lahko zlahka odstrani bodice, ko operete kumare.
