Sveži grahovi kalčki so napolnjeni s tonami zdravih mikrohranil in imajo nežen, sladek okus, ki se mu je težko upreti. Kalčki so tudi zelo hitri in enostavni za gojenje-ko posadite semena, bo prvi pridelek pripravljen za obiranje v približno 3 tednih! Sveže, nežne kalčke uporabite v zelenih solatah ali jih zmešajte v svoje najljubše recepte za smoothie.
Koraki
1. del 2: Priprava semen
Korak 1. Grahova semena 8-24 ur namočite v pipe ali filtrirani vodi, da se zmehčajo
Semena vlijemo v skledo in jih zalijemo z neklorirano vodo. Posodo pustite tam, kjer je ne boste motili, 8-24 ur, da se semena namočijo. To zmehča ohišja semen in pospeši proces kalitve.
- Pakete semen angleškega graha, graha ali snežnega graha kupite na spletu ali v lokalnem vrtcu.
- Če zunaj gojite izlive in je še vedno precej hladno, je dobro, da semena namočite nekoliko dlje, če ne greste več kot 72 ur.
Korak 2. Vzemite plitki pladenj ali posodo z veliko drenažnimi luknjami
Vaš sadilnik ali posoda mora biti globoka le 2–4 palca (5,1–10,2 cm), saj kalčki ne bodo imeli časa za razvoj obsežnih koreninskih sistemov. Vsaka plitva posoda ali lesena škatla bo uspela, če ima na dnu veliko lukenj za odtekanje vode.
- Kupite plastične pladnje za sajenje v trgovini z vrtnarskimi potrebščinami ali improvizirajte z uporabo preostalih posod za borovnice ali maline.
- Semena lahko sejete neposredno v zemljo, vendar je lažje nadzorovati rastne razmere v posodah. Drobni kalčki so pripravljeni za obiranje v 2-3 tednih.
- Sadike rastejo tesno skupaj v vlažni zemlji, zato je drenaža ključnega pomena za preprečevanje gnilobe in gnilobe korenin.
Korak 3. Na pladenj za sajenje posipajte plast komposta ali zemlje (2,5 cm)
Komercialna zemlja za lončenje in organski kompost odlično delujeta pri kalčkih. Na dno pladnja nalijte tanko plast zemlje ali komposta in enakomerno razporedite površino.
- Dobro deluje tudi gojišče v zaprtih prostorih v zaprtih prostorih. Grahovi kalčki niso posebej izbirčni!
- Nikoli ne uporabljajte svežega gnoja, na primer piščančjega ali kravjega gnoja, za gojenje kalčkov, saj jih lahko onesnaži.
Korak 4. Zemljo ali kompost velikodušno navlažite z vodo
Napolnite razpršilno steklenico z vodo in zameglite vrh zemlje, dokler ne dobi konsistence drobljive mešanice piškotov. Če niste prepričani, ga primite za pest in ga stisnite. Če pride nekaj kapljic vode, je zemlja pripravljena. Če teče stalen tok vode, je preveč moker. Vmešajte malo zemlje, da se uravnoteži.
Tla vam ni treba predhodno navlažiti, lahko pa pospeši proces kalitve
Korak 5. Odcedite semena in jih položite na zemljo 1⁄2 in (1,3 cm) narazen.
Posodo z vodo in semeni odložite v cedilo s fino mrežico, tako da voda prehaja skozi dno. Pokrijte površino zemlje s semeni in pazite, da med vsakim semenom postavite malo prostora.
- Kalčki lahko zrastejo skupaj, zato ne skrbite, da boste natančni. Poskusite se izogniti prekrivanju semen.
- Za semena vam ni treba narediti luknjic v tleh. Postavite jih naravnost na vrh.
Korak 6. Pokrijte semena z 1 cm (2,5 cm) zemlje in površino zameglite z vodo
Na semena nanesite tanko plast zemlje ali komposta in z roko nežno poravnajte površino. Tla rahlo potlačite, da se znebite zračnih žepov pod površino. Dokončajte tako, da na površino dobite veliko vode.
2. del 2: Klijanje in obiranje
Korak 1. Pladenj ali posodo postavite na hladno, senčno območje, dokler semena ne poženejo
Semena najbolje kalijo, ko je temperatura tal 10–18 ° C (50–65 ° F) in temperatura zraka 10–27 ° C (50–80 ° F). Če pladenj postavite na neposredno sončno svetlobo, se lahko zemlja nekoliko segreje, zato je hladno, senčno mesto v zaprtih prostorih ali na prostem idealno.
Zgodnja jesen in zgodnja pomlad sta najboljši čas za gojenje grahovih kalčkov na prostem na verandi ali balkonu. Lahko preživijo rahlo zmrzal, zato naj vas to ne skrbi preveč
Korak 2. Vsak dan vlažite zemljo, da bo enakomerno vlažna
Vlaga in ustrezna temperatura tal sta vse, kar mora kaliti grahovo seme! Tla navlažite enkrat na dan in čez približno 3 dni bi morali videti mladice, ki pokukajo skozi zemljo.
Če po 3 dneh ne vidite kalčkov, ne skrbite! Lahko traja do 7 dni
Korak 3. Posodo ali pladenj premaknite na sončno mesto, ko semena poženejo
Ko kalijo semena, jih premaknite na sončno območje, da bodo kalčki vašega otroka rasli in uspevali. Potrebujejo približno 6 ur sončne svetlobe na dan. Sončno okno ali svetlo mesto na verandi ali balkonu so odlične možnosti. Sadike imajo raje hladno vreme in so popolnoma zadovoljne s temperaturami do 4 ° C (40 ° F).
Če jim je sonce pretoplo, se bodo v delni senci dobro odrezali
Korak 4. Vsak dan meglite kalčke, dokler niso visoki 7,7–17,8 cm
Tla naj bodo vlažna, saj vaši kalčki še naprej rastejo. Pripravljeni so za žetev, ko bodo visoki nekaj centimetrov, kar bi moralo trajati le približno 2-3 tedne. Prej ko naberete poganjke, bolj nežen in nežen bo njihov okus.
Tehnično lahko drobne poganjke poberete po pojavu prvih pravih listov, kar se zgodi v nekaj dneh in ne tednih. Ko kalčki zrastejo več listov in zrastejo nekaj centimetrov, postanejo "grahovi poganjki". Ljudje pogosto rečejo "grahovi kalčki", ko dejansko mislijo na poganjke graha. To je nekoliko zmedeno, a edina razlika je v količini rasti
Korak 5. S škarjami odrežite kalčke na dnu, da jih poberete
S čistimi, ostrimi škarjami izrežite vsak poganjk nad najnižjim vozliščem na dnu stebla. Za drugo žetev držite pladenj na istem mestu in vsak dan še naprej meglite. Čez približno 2 tedna bi morali znova žeti!
To lahko storite do 3 -krat, preden se kakovost kalčkov začne zniževati
Korak 6. Pobrane kalčke shranite v hladilniku 2-3 dni
Pobrane kalčke položite v pokrito posodo in jih shranite v hladilniku. Ko ste pripravljeni jesti kalčke, jih samo sperite s hladno vodo in jih uporabite za prilogo solat ali jih zmešajte v svoje najljubše recepte za smoothie.
