Morda se boste potrudili, da boste kupili samo košer hrano, vendar morate hraniti tudi košer pečico. Košerna pečica je potrebna, če so v njej nekošerni predmeti, kuhana nekošerna hrana in ko sta v pečici meso in mlečni izdelki. Postopek košeringa je lahko težak, zato se je najbolje, če se le da, pred začetkom postopka posvetovati z rabinom. Rabin vam lahko da posebna navodila in vam morda pomaga pri postopku. Če želite pečico narediti košer, jo lahko očistite ročno ali uporabite možnost samočiščenja. Nato naredite korake, da bo pečica čim dlje ohranjena kot košer.
Koraki
Metoda 1 od 3: Ročno čiščenje
Korak 1. Uporabite jedko čistilo za pečice
Postopek košeringa začnite tako, da v notranjost pečice poškropite jedko čistilo za pečice. Po končanem škropljenju pečice s čistilom pustite pečico vklopljeno tako dolgo, kot priporočajo navodila. Čistilo bo sprostilo strjeno maščobo. Ko se pečica ohladi, jo postrgajte z jekleno volno.
- Kavstična čistila so jedka in zelo bazična. Običajno so narejeni iz natrijevega ali kalijevega hidroksida.
- Jeklena volna bo odstranila madeže, ki se niso popolnoma zrahljali.
Korak 2. Očistite vsak del pečice
Za čiščenje vsakega dela pečice uporabite košer milo in čisto krpo. Košer milo lahko kupite na spletu in v številnih supermarketih. Očistite celotno pečico, vključno z robovi vrat, vogali, rešetkami, utori stojal itd.
Ko čistite, morate odstraniti stojala. Po čiščenju jih hranite zunaj pečice, dokler ne vklopite pečice za konec procesa košeringa
Korak 3. Izogibajte se uporabi pečice 24 ur
Po temeljitem čiščenju pečice pustite neuporabljeno 24 ur. Tudi štedilnika ne smete uporabljati.
Korak 4. Pečico za dve uri vklopite na najvišjo nastavitev
Ko pečice 24 ur ne uporabljate, zamenjajte vse dele. Nato pečico vklopite na najvišjo nastavitev in jo pustite dve uri. Preden odidete, se prepričajte, da so vrata pečice tesno zaprta.
Korak 5. Stojala pokrijte z aluminijasto folijo
Po dveh urah pustite, da se pečica ohladi. Nato stojala za pečico pokrijemo z alu folijo. S tem se bo zaključil postopek košeringa. Pokličite rabina, če niste prepričani, da ste dobro opravili svoje delo.
Metoda 2 od 3: Uporaba možnosti samočiščenja
Korak 1. Vzemite vse iz pečice
Pečico lahko košer tudi s postopkom samočiščenja. Najprej boste morali vzeti vse iz pečice. To vključuje stojala, aluminijasto folijo in vse, kar lahko ostane v pečici. Preden vklopite možnost samočiščenja, mora biti vaša pečica popolnoma prazna.
Korak 2. Prepričajte se, da so vrata pečice do konca zaprta
Negativnih posledic ne bi smelo biti, če ne zaprete vrat do konca, preden vklopite možnost samočiščenja. Običajno se postopek samočiščenja preprosto ne začne, če vrata niso popolnoma zaprta. Če so vrata do konca zaprta, se bodo ob začetku čiščenja zaklenila.
Korak 3. Vklopite možnost samočiščenja
Način vklopa možnosti samočiščenja je odvisen od vrste pečice, ki jo imate. Običajno obstaja gumb, ki ga morate pritisniti. Starejši modeli imajo lahko številčnico, ki jo boste morali obrniti na možnost samočiščenja. Ko je vklopljen, počakajte, da se postopek zaključi.
- Ko se pečica sam očisti, se bo vaša kuhinja segrela. Vklopite ventilatorje in odprite okna, da zmanjšate toploto in vonj, ki izvira iz pekoče hrane.
- Pečica se bo samodejno izklopila, ko bo postopek končan.
- Med postopkom ne zapustite hiše. Ostanite v kuhinji ali blizu nje.
Korak 4. Pepel obrišite s krpo
Pečica se ne odklene, dokler se ne ohladi. Ko bo to storilo, bo iz procesa čiščenja ostal pepel. Vse obrišite z vlažno krpo.
Po končanem postopku samočiščenja lahko nekaj ur zadiši
Metoda 3 od 3: Ohranjanje pečice v košerju
Korak 1. Meso in mlečne izdelke skuhajte ločeno
Močno priporočamo, da meso in mlečne izdelke kuhate v ločenih pečicah. Ljudje bodo pogosto kuhali meso v glavni pečici in uporabljali manjšo pečico za kuhanje mlečnih izdelkov. To seveda ni možnost za vsakogar.
Korak 2. Med kuhanjem mesa in mlečnih izdelkov počakajte 24 ur
Če ločene pečice niso na voljo, lahko nekaj storite, da ostanete košer. Pečico temeljito očistite, na primer z možnostjo samočiščenja ali ročno. Nato počakajte 24 ur po čiščenju med kuhanjem mesa ali mleka.
Rešetke in vrh pekača, če je mogoče, pokrijte z aluminijasto folijo pri kuhanju mlečnih izdelkov
Korak 3. Naj bodo lonci in ponve košer
Očistite vse lonce in ponve s košer milom. Če želite košer čistilna sredstva, če ne postanejo košer, izdelek potopite v vrelo vodo. Lonce in ponve lahko med samočistilnim postopkom postavite tudi v pečico.
- Pri potapljanju predmetov v vrelo vodo je pomembno, da uporabite klešče. Pazite, da se ne dotaknete vrele vode.
- Poskrbite, da bodo vaši lonci in ponve zdržali postopek samočiščenja. Preverite priporočila proizvajalca na spletu ali preberite navodila, priložena kuhinjski posodi, če jih še imate.
- Možno je tudi, da na lončke in ponve uporabite pihalnik, vendar je to lahko zelo nevarno.
Korak 4. Kupujte samo košer hrano
Verjetno ste to že storili, če pa ne, vam bo kuhanje nekošer hrane hitro umazalo pečico. Potrudite se, da kupujete samo košer hrano. Hranite košer hrano, tako da ne mešate mesa in mlečnih izdelkov skupaj. Vedeti morate tudi, da lahko hrana postane nekošer, če je pripravljena z derivatom nekošerne živilske barve, podobne hrani.
