Maslena solata ima prijeten, maslen okus, ki ga je dobro uporabiti v solatah ali na sendvičih. Zaradi velikih, mehkih listov se dobro obnese tudi za solatne obloge. Za razliko od drugih sort solate, je solata bogata z vitamini in hranili, kot sta vitamin A in vitamin K. Zelo enostavno je gojiti, skrbeti in nabirati svojo solato doma po nekaj preprostih korakih.
Koraki
1. del od 3: Sajenje maslene solate na prostem
Korak 1. Pridobite semena solate na spletu ali v lokalnem vrtu ali veleblagovnici
Semena lahko kupite za približno 2,00–5,00 USD na paket. Verjetno boste morali kupiti le en paket. Semena solate so zelo majhna, zato vam en paket daje več kot 500 semen.
Ker so semena tako majhna, nekatere blagovne znamke izdelujejo peletirana semena. Peletirana semena so prekrita z organsko glineno oblogo. Dodatna plast naredi semena vidnejša in lažja za rokovanje
Korak 2. Izberite mesto za sajenje vaše solate
Maslena solata mora imeti najmanj 4-6 ur neposredne sončne svetlobe na dan, vendar bo prenašala tudi delno senco. Najbolje uspeva pri temperaturah med 45–65 ° F (7–18 ° C), vendar bo prenašal temperature do -7 ° C (20 ° F) in 27 ° C (80 ° F).
- Solata najbolje uspeva v hladnejšem vremenu, zato je najbolj primerna za spomladansko in jesensko obiranje. Če poleti gojite solato, lahko vročina povzroči, da pridelek zaskoči, zaradi česar bo imel grenak okus.
- Če solato sadite v toplejšem vremenu, so zasenčena območja dobra izbira.
- Tla morajo biti bogata, gladka in dobro izsušena. Če so vaša tla trda ali grudasta, jih z drobilnikom razlomite in zgladite.
- Svojo solato lahko začnete v pladnjih za sajenje v zaprtih prostorih, vendar se solata zelo dobro obnese, če jo posadite neposredno v zemljo domačega vrta.
Korak 3. Izkopajte plitvo jarek za sejanje semen za nadzorovano rast
Na vsakih 4-8 palcev (10–20 cm) spustite 2-3 semena in rahlo pokrijte semena s približno 1⁄8 palec (0,32 cm) zemlje. Po sajenju semena temeljito zalijte.
- Semena potrebujejo svetlobo za kaljenje, zato je pomembno, da jih ne pokrijete z debelo plastjo zemlje.
- Vsak teden ali 2. Posadite nova semena na odprtih prostorih. To pomaga razpršiti vašo rast solate, tako da lahko uživate v svoji žetvi dalj časa, namesto naenkrat.
- Nekateri vrtnarji se odločijo, da bodo semena razpršili po območju sajenja. Ta metoda deluje, vendar lahko pričakujete, da bo naenkrat zraslo veliko majhnih glav solate. To lahko oteži uporabo celotne letine in pogosto vodi v veliko odpadkov.
Korak 4. Vsaka 2 dni rahlo zalivajte semena, dokler ne kalijo
Tla morajo ostati vlažna, vendar ne mokra. Če opazite, da se zemlja hitro suši, jo lahko zalivate vsak dan; če so tla drugi dan še vedno precej vlažna, počakajte do tretjega dne, da ponovno zalivate. Kalitev se pojavi približno 1 teden po sajenju.
2. del 3: Skrb za vaše rastline
Korak 1. Rastline temeljito zalijte
Tla morajo ostati vlažna, vendar ne mokra. Zalivanje 1-2 krat na teden je dobro pravilo. Glede na vašo geografsko lego, temperaturo in vrsto tal boste morda morali prilagoditi pogostost in količino zalivanja.
- Peščena zemlja na primer zagotavlja boljšo drenažo vode. Če imate to vrsto zemlje, boste morda morali pogosto zalivati solato. Glinena zemlja traja dlje časa, da se izsuši, zato vam morda ne bo treba zalivati tako pogosto.
- Najboljši način, da ugotovite, kako pogosto zalivate, je, da redno preverjate zemljo in rastline. Če je zemlja videti ali se zdi suha ali če listi solate začnejo veneti, je čas za zalivanje. Če so tla še vlažna, naslednji dan ponovno preverite.
Korak 2. Nanesite dobro uravnoteženo gnojilo, ko so sadike visoke 2 palca (5,1 cm)
Gnojenje vaših rastlin bo pomagalo zagotoviti, da imajo ustrezna hranila za uspevanje in povečalo pridelavo listov. Izberite tekoče ali granulirano gnojilo, ki je bogato z dušikom, kalijem in fosfatom.
- Gnojilo uporabite v skladu z navodili na embalaži.
- Za ekološko možnost uporabite kompost ali ribjo emulzijo, ki se zmeša v polovici priporočenega odmerka na embalaži.
Korak 3. Obrežite rastline solate, da bodo zdrave
Odstranite vse rjave liste z rastlin solate, tako da jih potegnete ali razrežete z vrtnimi škarjami. Rjavi listi se imenujejo "opekline konic" in so posledica pomanjkanja kalcija in/ali neenakomernega zalivanja in visokih temperatur.
Ko vaše rastline dosežejo 6–10 palcev (15–25 cm), odrežite zgornji del 2–4 palca (5,1–10,2 cm), da rastejo
Korak 4. Zaščitite svojo solato pred škodljivci
Pogosti škodljivci solate so ptice in male živali, kot so zajci, veverice in psi; in žuželke, kot so listne uši, gosenice, kobilice, polži in tripsi. Na solato lahko vplivajo tudi različne vrste gliv.
- Za zaščito vaše solate pred velikimi škodljivci, kot so živali in ptice, uporabite vrtne mreže ali ograje.
- Ekološko olje neema odlično ščiti vaše rastline pred skoraj vsemi vrstami škodljivcev. Učinkovit je celo pri zatiranju listnih uši in gosenic, ki jih drugi kemični insekticidi na splošno ne morejo zatirati. Vendar je najbolj učinkovit pri mladih rastlinah. Ko uporabljate olje neema, ga morate enkrat na teden znova nanesti, da preprečite škodo, ki jo povzročijo škodljivci.
- Neemovo olje lahko uporabite tudi, če vaša solata trpi zaradi glivičnih okužb, kot so gniloba korenin, črna pegavost ali sajasta plesen.
3. del 3: Obiranje maslene solate
Korak 1. Liste solate po potrebi odstranite za takojšnjo uporabo
Ko listi dosežejo vsaj 2,1 cm (5,1 cm), lahko kadar koli začnete nabirati svojo masleno solato! Prej ko požete liste, bolj bodo sladki in nežni. Ko solata še naprej raste, bodo listi postali bolj grenki.
- Liste temeljito operemo in posušimo s papirnatimi brisačami, preden jih pojemo.
- Če načrtujete pobiranje celotne glave, ni priporočljivo potegniti listov z glave solate.
Korak 2. Z vrtnimi škarjami ali nožem nabirajte polno glavo solate
Polne glave bodo dosegle zrelost in bodo pripravljene za obiranje med 55 in 75 dnevi. S škarjami ali nožem odrežite solato tik pod krono, približno 2,5 cm od tal.
Korak 3. Solato shranite v plastični vrečki ali posodi v hladilniku 7-10 dni
Solate ne umivajte, dokler je niste pripravljeni uporabiti. Okrog neoprane solate položite nekaj papirnatih brisač, ki pomagajo absorbirati odvečno vlago.
- Vrečo ali posodo hranite tesno zaprto, dokler niste pripravljeni za uporabo solate.
- Preden pojeste solato, jo temeljito operite. Posebno pozornost posvetite polnim glavam solate, da odstranite žuželke, ki se morda skrivajo v notranjih listih.
- Če za svojo solato uporabljate neemovo olje ali pesticid, ga morate pred jedjo temeljito očistiti. Morda boste želeli uporabiti pranje zelenjave.
Nasveti
- Ko nabirate solato, med hladnejšimi jutranjimi temperaturami liste potegnite ali odrežite. Tako boste listi ostali hrustljavi.
- Če nimate vrta, poskusite solato gojiti v posodi s premerom vsaj 6–12 palcev (15–30 cm). Lahko se podvoji tudi kot okras.
- Za gojenje solate v posodi si oglejte wiki Kako gojiti solato v loncu.
