Visokokakovostne korenine ginsenga, ki se že tisočletja uporabljajo v zeliščni medicini, še vedno prinašajo stotine dolarjev na funt, potrpežljivi pridelovalci pa lahko pridelajo velike količine po metodi gojenja z "divjo simulacijo". Spodaj opisana metoda zahteva sedem let rasti pred obiranjem, vendar daje visokokakovosten ginseng in zmanjšuje možnost razširjene smrti pridelka. Čeprav lahko ginseng gojite tudi na polju v umetni senci in v samo štirih letih, ta metoda zahteva veliko več napora, večje stroške in proizvaja veliko manj dragocenega ginsenga, zaradi česar je izvedljiv le za obsežne operacije.
Koraki
1. del od 4: Izbira rastišča
Korak 1. Razmislite, kako boste tržili svoj ginseng
Preden se sploh začnete pripravljati na gojenje ginsenga, se prepričajte, da ga boste lahko prodali, ko bo zrel. Ena od možnosti je, da se povežete s pooblaščenim prodajalcem ginsenga v vaši državi. Morda boste lahko z ginsengom obiskali njihovo lokacijo, jo tehtali in na kraju dobili ceno. Če vam cena, ki vam jo dajo, ni všeč, lahko preprosto poskusite z drugim kupcem.
- Preverite lahko v svojem državnem registru pooblaščenih trgovcev z ginsengom, da ga najdete na vašem območju. Na vašem območju je lahko več, ki jih lahko obiščete in poiščete najboljšo ceno za svoj izdelek.
- Če želite izrezati posrednika in sami prodajati in izvoziti ginseng, potem razmislite o pridobitvi licence za trgovca. Pravila za licenciranje trgovcev se razlikujejo glede na državo, zato preverite, kakšni so predpisi vaše države. Vsaj izpolniti morate vlogo in plačati pristojbino.
- Nekateri ljudje svoj ginseng prodajajo tudi na dražbenem mestu, na primer na eBayu. Za to pa boste še vedno morali imeti izvozno dovoljenje.
Korak 2. Razumeti metodo gojenja ginsenga, simulirano v divjini
Ta metoda posnema naravno okolje rastline. Medtem ko na ta način pridelan ginseng običajno zori osem let, je končni rezultat zaradi svoje barve in oblike veliko bolj dragocen kot ginseng, pridelan na njivi. Ta postopek lahko poskusite spremeniti z uporabo umetne sence ali obdelave tal, potem pa boste gojili ginseng, gojen v gozdu, ki lahko preraste v drugačno, manj dragoceno obliko.
Poljska metoda pridelave povzroči zrelo rastlino pri 4 letih, vendar zahteva intenzivno delo, večje tveganje širjenja bolezni in približno 20 000 do 40 000 USD na hektar. Večina malih kmetov se raje odloči za tukaj opisano metodo, ki ima za posledico veliko bolj dragoceno rastlino in stane približno 2 600 USD plus delo. Upoštevajte, da so ti stroški grobe ocene
Korak 3. Ugotovite, ali živite v pravem okolju
Če želite gojiti ginseng z metodo "divje simulirane", morate imeti zemljišče v naravnem območju rastline. Ginseng raste v hladnem, zmernem podnebju, ki vsebuje gozdove trdega lesa na območjih od 20 do 40 centimetrov letnih padavin. To vrsto okolja najdemo na območjih severozahodnega, srednjezahodnega in severovzhodnega dela ZDA, južne Kanade in gorskih regij južnih Združenih držav.
Če niste prepričani, ali je ginseng mogoče gojiti v vaši regiji, poiščite na spletu ali se obrnite na oddelek za upravljanje divjih živali v vaši državi ali regiji
Korak 4. Pridobite vsa potrebna dovoljenja ali licence za gojenje in prodajo ginsenga
Državni predpisi o gojenju ginsenga se razlikujejo, vendar boste pogosto potrebovali posebna dovoljenja ali dovoljenja, še posebej, če gojite za komercialno pridelavo. Raziščite predpise za svoje območje in se obrnite na lokalno službo za razširjanje ali državne oddelke za kmetijstvo ali trgovino, da ugotovite, kaj morate storiti, da zakonito gojite ginseng. Pred sajenjem semen si morate ogledati tudi ekološko certificiranje. Metoda "divje simulirane", kot je opisana tukaj, je organska.
Od 19 ameriških zveznih držav, ki dovoljujejo nabiranje ginsenga, jih 18 zahteva, da so vse pridelane rastline stare vsaj 5 let s tremi listi, medtem ko Illinois zahteva, da so rastline stare vsaj 10 let s 4 listi
Korak 5. Izberite primerno spletno mesto
Ginseng najbolje uspeva na dobro zasenčenih območjih (zlasti na pobočjih proti severu ali vzhodu) vlažnih gozdov trdega lesa, zlasti tistih z globoko zakoreninjenimi, listavci, kot so rumeni topol, hrast, sladkorni javor ali tulipan. Idealni so zreli gozdovi z velikimi drevesi iz trdega lesa in krošnjami, ki blokirajo vsaj 75% sončne svetlobe. Grmičevje, trni in druga visoka, debela podrast se lahko kosajo z ginsengom in prevzamejo večino razpoložljivih hranilnih snovi, ginsengu pa ostane malo.
- Verjetno je najboljši način, da ugotovite, ali je mesto primerno, poiskati divji ginseng, ki raste tam.
- Ker je divji ginseng tako redek, lahko dobite tudi predstavo o ustreznosti, če so prisotne "spremljevalne rastline", kot so trilij, cohosh, jack-in-v prižnici, divji jam, goldenseal, Salomonov tjulnjev, divji ingver ali praproti klopotače. Poiščite slike teh na spletu in preverite, katere rastejo na vašem območju, ali pa vam pomaga lokalni botanik.
- Poleg tega se zavedajte, da so krivolovci ginsenga resen problem: ne pozabite izbrati mesta, ki je skrito pred očmi javnosti in ne v bližini pohodniške poti ali cestišča.
Korak 6. Ocenite in preizkusite zemljo
Tla morajo biti ilovnata in vlažna, vendar lahko hitro odtečejo. Izogibajte se močvirnatim tlom in trdi glini. Ko imate v mislih mesto, vzemite več vzorcev zemlje z enako količino z vsega potencialnega mesta sajenja in jih zmešajte v plastično vedro. Analizo tal opravite v državnem laboratoriju za testiranje tal ali na univerzi. Vaša trgovina z vrtnimi potrebščinami ima morda komplet, s katerim lahko sami preizkusite pH tal, vendar je kalcij in fosfor težje izvesti sam. Medtem ko obstaja nekaj polemik o tem, katera vrsta tal je najboljša, je treba med kakovostmi iskati pH 4,5 do 5,5 (kisla tla), ravni kalcija 3 000 do 5 000 funtov na hektar (~ 0,35 kg na kvadratni meter) in vsebnost fosforja (P) najmanj 95 funtov na hektar (0,01 kg na kvadratni meter).
- Tla z ustrezno stopnjo vlage se ne smejo zdrobiti v roki ali se držati za kožo, ko jo stisnete.
- Nekateri pridelovalci imajo raje bolj nevtralen pH med 6 in 7. Na žalost ni bilo dovolj dokončnih študij, ki bi določile popolno okolje za ginseng, vendar bi moralo ustrezno rasti v katerem koli območju pH od 4 do 7.
Korak 7. Po potrebi gnojite
Če najdete mesto, ki je popolno, razen kemije tal, boste morda želeli spremeniti tla na ploskvi, da prilagodite pH ali povečate količino fosforja ali kalcija. Če želite namesto gojenega v gozdu prodajati ginseng, simuliran v divjini, se morate izogibati gnojilom ali vsaj nanesti gnojilo na površino zemlje, namesto da ga vmešate. PH tal se lahko zviša z dodajanjem apna (kalcijev karbonat)), raven kalcija pa se lahko poveča-brez spreminjanja pH-z dodajanjem mavca (kalcijevega sulfata).
- Upoštevajte, da ginseng lahko raste na območjih z nižjim kalcijem ali fosfatom, lahko pa daje manjše korenine ali raste počasneje. Razmislite o tem, da rastline v teh razmerah postavite narazen, da rastline ne tekmujejo za enaka hranila.
- Prav tako ne pozabite enkrat letno preizkusiti in spremeniti tla
2. del od 4: Priprava semen
Korak 1. Nakup ali obiranje semen ginsenga
Upoštevajte, da imajo nekatere regije zakone, ki prepovedujejo ali omejujejo pridelek divjega ginsenga; preden iščete samonikle rastline, poiščite njihovo državo, državo ali regijo. Če jih zakonsko ne smete nabirati ali ne najdete izjemno redke samonikle rastline, kupite semena pri lokalnem pridelovalcu ali na spletu. "Zelena" semena bodo cenejša od hladnih stratificiranih semen, vendar zahtevajo nekaj mesecev priprave, opisane spodaj.
- Mehka, plesniva ali razbarvana semena niso primerna za sajenje. Morda jih boste lahko vrnili prodajalcu za zamenjavo.
- Julija ali avgusta naročite semena vnaprej in jih dostavite jeseni. Čakanje na jesen vam bo verjetno pustilo najnižje kakovostno seme.
Korak 2. Pred sajenjem naj bodo semena vlažna
Kupljena, stratificirana semena hranite v hladilniku v plastični vrečki. Semena enkrat tedensko zameglite z razpršilno steklenico, dokler niste pripravljeni za sajenje. Če se seme kdaj posuši, bo umrlo.
Korak 3. Pripravite semena za kaljenje, če niso stratificirana
Ko rastlina ginseng v naravi proizvaja semena, naslednje leto semena ne poženejo. Da bi to dosegli, potrebujejo leto stratifikacije, proces, v katerem semena izgubijo meso jagodičja, ki jih obdaja, in se pripravijo na kalitev. Večina semen, kupljenih v trgovini, je že stratificiranih, če pa ste jih nabrali sami ali kupili "zelena" semena, boste morali postopek izvesti sami. Odvisno od tega, koliko semen imate, uporabite eno od naslednjih metod:
- Majhno količino semen položite v vrečko iz lahke mreže, vezane z žico. Jeseni vrečko zakopajte pod 10 do 13 cm ohlapne, zasenčene zemlje. Pokrijte z nekaj centimetri (~ 10 cm) zastirke. Dobro označite lokacijo in jo hranite vlažno, vendar ne namočeno.
- Večjo količino semen položite v posebno posodo za odtekanje vode in preprečevanje glodalcev. Zgradite leseno škatlo z zgornjo in spodnjo stranjo zaslona, globoko do 8 do 12 palcev (20 do 30 cm), če imate dovolj semen za več plasti. Napolnite škatlo z izmeničnimi plastmi vlažnega peska in semen. Škatlo zakopljite z 1 do 2 palca (2,5 do 5 cm) pod zemljo. Pokrijte z mulčenjem in označite lokacijo. Zalijte, če se zemlja posuši.
Korak 4. Sadike, ki kalijo, spomladi posadite
Če ste sami stratificirali svoja semena, izkopajte posodo in preverite, ali je katero od semen pripravljeno. Zavrzite mehka, plesniva ali razbarvana semena. Če kali kakšno seme, ga takoj posadite. Preostanek vrnite v posodo in ga ponovno zakopajte, najprej jih premešajte in preverite, ali sta pesek ali zemlja še vlažna.
Korak 5. Druga semena posejte jeseni
Večino semen je treba posejati jeseni, potem ko so listi odpadli z dreves, vendar preden zemlja zmrzne. Semena ginsenga se bodo najbolje odrezala, če jih sejemo pozno jeseni ali v začetku zime, sajenje pa naj bi bilo, ko so tla vlažna, na primer po dežju.
Korak 6. Pred sajenjem namočite semena v belilo in vodo
Razen če vam semena kalijo, jih namočite v mešanici 1 dela gospodinjskega belila in 9 delov vode. Pustite jih 10 minut, da ubijejo nekatere glivične spore, ki pogosto okužijo semena ginsenga. Plavajoča semena so najverjetneje prazna in odmrla, zato jih je treba zavreči. Preostala semena nato sperite v čisti vodi in jih odnesite na svoje mesto za sajenje.
Semena lahko obdelate tudi s fungicidom, vendar se najprej prepričajte, da je varen za uporabo na ginsengu
3. del 4: Sajenje semen
Korak 1. Odstranite majhne plevel in praproti z območja
Ni zaželeno odstraniti vseh rastlin s tega območja, vendar bo majhen grm tekmoval z ginsengom. Praproti ustvarjajo zlasti kemikalijo, ki lahko ubije bližnje rastline, zato jih odstranite ali se izognite območjem, ki mejijo na te rastline.
Korak 2. Hitro posadite veliko število semen, tako da jih razpršite
Če želite, da vaš ginseng raste v čim bolj divjih razmerah, ali če imate veliko količino semena, lahko seme preprosto raztresete na izbrano mesto za sajenje. Listne liste najprej odstranite s tal. Prizadevajte si razpršiti približno 6 do 12 semen na kvadratni čevelj (65 do 120 semen na kvadratni meter).
Korak 3. Temeljiteje posadite manjše število semen
Tudi večina divjega simuliranega ginsenga je posajena z malo priprave in nekaj standardnimi vrtnarskimi pripomočki. Najprej grablje zapustijo gozdna tla, da razkrijejo zgornjo plast zemlje. Z motiko ustvarite brazde po pobočju navzgor in navzdol. Sadite glede na potrebe:
- Semena posadite na razdalji 15 do 23 cm narazen, če nameravate nabirati velik, več kot 7 let star ginseng. To je tipična metoda sajenja za divje simuliran ginseng, saj širok razmik zmanjšuje tveganje širjenja bolezni.
- Posadite le 1 cm narazen, če imate veliko semen in želite pobrati prej. Ta metoda se pogosteje uporablja za ginseng, gojen na njivi, saj je treba gosto posejan ginseng skrbno opazovati in zdraviti zaradi zatiranja bolezni in škodljivcev. Ni priporočljivo za prve pridelovalce.
Korak 4. Pokrijte območje z listi ali zastirko
Zamenjajte listnate odpadke, ki ste jih pograbili, ali dodajte plast zastirke. To ohranja zemljo vlažno, kar je ključnega pomena za ginseng. Uporabite 1 do 2 palca (2,5 do 5 cm) talne obloge, vendar ne več, saj kalčki ginsenga ne bodo mogli potisniti skozi debelejšo plast. Če živite na območju s hladnimi zimami in pogostimi zmrzali, morate uporabiti 10 cm mulča, vendar ne pozabite, da ga spomladi znižate na nižje ravni.
Ne uporabljajte celih hrastovih listov. Ti so preveč trdi in veliki, da bi kalčki zrasli. Najprej jih narežite, če ste že kupili zastirko iz hrastovih listov
Korak 5. Diskretno označite ploskev ali jo poiščite z napravo GPS
Ne bo vam treba veliko obiskati spletnega mesta, videz gozda pa se lahko v 7 letih in več, ki so potrebne, da vaše rastline dozorijo, zelo spremeni, zato jih znova najdite. Najboljši način za to je, da z napravo GPS določite natančne koordinate ploskve. Na ta način ne pustite nobenih znakov, ki bi lahko povabili lovce. Če morate označiti ploskev, poskrbite, da vaši označevalci ne bodo takoj pritegnili pozornosti.
4. del 4: Skrb za vaše rastline in obiranje
Korak 1. Naj bo lokacija tajna in varna
Ker je divji ginseng tako dragocen, so krivolovci pogosti v regijah, kjer se goji. Ograja območja ne bo odvrnila nekoga, ki ve, da je ginseng tam, lahko pa ljudem prepreči odkrivanje mesta. Glasen pes je lahko odlično odvračanje tatov.
Korak 2. Vsako leto redčite gosto rastoč ginseng
Ginseng, ki raste preveč blizu, lahko širi bolezni med rastlinami ali med seboj tekmuje za hranila. Razmislite o odstranitvi ali presajanju rastlin po prvi rastni sezoni, da bi dosegli 6 rastlin na kvadratni čevelj (65 na kvadratni meter), in spet po drugem letu rasti na 1 ali 2 rastlini na kvadratni čevelj (11 do 22 na kvadratni meter)).
Ginseng lahko vsako leto jeseni posadite tudi na druga območja, da razvijete žetev. Mnogi pridelovalci to počnejo, tako da vsako leto po zorenju prve serije zorijo zreli ginseng
Korak 3. Pred uporabo pesticidov in strupov škodljivcev natančno preučite
Velika prednost divje simulirane metode je zmanjšano tveganje za škodljivce in bolezni zaradi širšega razmika. Čeprav lahko občasno zaužijete nekaj rastlin ali jagod, verjetno ne boste izgubili številnih dragocenih korenin, bolezni pa se ne bi smele hitro širiti med rastlinami. Če naletite na težavo, se za informacije o pesticidih ginsenga obrnite na lokalni oddelek za prosto živeče živali.
Upoštevajte, da lahko pri uporabi pesticidov izgubite certifikat za ekološko pridelavo ali verodostojnost pri prodaji divjega simuliranega ginsenga
Korak 4. Počakajte, da rastline dozorijo
Počakati morate približno 7 do 10 let, da bodo vaše rastline dozorele v velike, dragocene korenine, vendar s pravim mestom in malo sreče. Gojenje ginsenga z metodo, simulirano z divjino, zahteva veliko potrpljenja, vendar skoraj nič vzdrževanja. Občasno preverite, ali so tla še vedno vlažna in pokrita z majhno količino listja.
Če je vaš ginseng gosto posejan, nabirajte po 4 letih, sicer se bodo korenine začele zmanjševati. Te korenine pa ne bodo tako dragocene
Korak 5. Ne pričakujte, da bodo rastline ostale vidne vse leto
Del rastlin ginsenga nad površino bo jeseni odmrl, spomladi pa spet zrasel. Vsakič se bo povečal, ves čas pa bo spodnji koren vedno večji.
Korak 6. Po tretjem letu vsako leto nabirajte rdeče jagode
Ko rastline dozorijo, bodo rodile grozd rdečih jagod s semenom v sredini. Nabirajte jih jeseni, če želite pobrati semena za sajenje ali prodajo. Upoštevajte, da jih bo treba stratificirati, kot je opisano v Priprava semen.
Korak 7. Pobirajte zrele rastline kadar koli po sedmem letu
Glede na to, koliko časa traja ginseng, da doseže zrelost, boste svoje rastline verjetno želeli pobrati čim prej, kar je običajno 7 let za visokokakovostno korenino. Če se vam ne mudi, jih lahko pustite v tleh še mnogo let in še naprej bodo rasla. Če se vam mudi, preverite predpise o tem, kako zgodaj lahko nabirate ginseng.
Korak 8. Previdno kopajte, da ne poškodujete korenine
Z vilami ali lopato z igelnim nosom kopajte pod rastlino in pustite dovolj prostora (približno 6 palcev ali 15 cm) med rastlino in tja, kjer vile ali lopato potisnete v tla. Če je rastlina blizu nezrelih rastlin ginsenga, uporabite manjši pripomoček, na primer trden izvijač z ravnim rezilom, dolg približno 20 ali 25 centimetrov, in delajte previdno. Če obstaja nevarnost poškodbe korenin sosednjih nezrelih rastlin ginsenga, rastline ne poskušajte pobrati, dokler druge rastline ne dozorijo.
Opomba: Rastline ginsenga običajno rastejo pod kotom 45 ° v zemljo, ne naravnost navzdol, in se razcepijo na več delov. Previdno kopajte in pazite, da ne zlomite korenine.
Korak 9. Operite in posušite korenine
Korenine na kratko namočite v vedro hladne vode, da odstranite odvečno zemljo. Nato korenine v enem sloju položite na lesen pladenj in jih nežno operite pod pipo za umivalnik ali s cevjo. Pazite, da se korenine ne dotikajo in pustite, da se posušijo na lesenem stojalu v dobro prezračevanem prostoru s temperaturo med 70 ° in 90 ° F (21–32 ° C). Vlažnost mora ostati med 35 in 45%, da preprečite prehitro sušenje rastline in zmanjšanje njene vrednosti. Obračajte rastline enkrat na dan. Korenine so pripravljene, ko jih lahko zaskočite, vendar morate to storiti le na enem preskusnem korenu.
- Ne drgnite korenin in jih ne umivajte preveč močno-nekatere zdravilne kemikalije so koncentrirane v koreninskih dlakah, odstranitev teh dlačic pa bo zmanjšala uporabnost in vrednost korenine.
- Majhne korenine se posušijo dan ali dva, velike pa zrele korenine lahko trajajo do šest tednov.
- Neposredna sončna svetloba običajno suši korenine prehitro, če pa opazite rast plesni ali razbarvanje, jih za nekaj ur postavite na neposredno sonce, da ubijete okužbo.
Nasveti
- Ustrezen razmik pomaga pri preprečevanju glivic in bolezni. Čeprav lahko zaradi bolezni izgubite nekatere rastline, jih verjetno ne boste izgubili, če bi bili preblizu. Spremljevalne rastline, kot je goldenseal, lahko zmanjšajo tudi težave s škodljivci in boleznimi. Če glivicam uide nadzor, se pred odstranjevanjem fungicida obrnite na lokalno pisarno za podaljšanje.
- Ko bodo vaše rastline začele dajati sadje, bodo vsako leto naravno posejale parcelo, tako da boste imeli resnično trajnostni pridelek. Če želite zagotoviti stalen pridelek, pa lahko dodate seme v prvem in drugem letu, ko vaše rastline verjetno ne bodo obrodile sadja.
- Ne pozabite vsako leto preizkusiti svojo zemljo in jo po potrebi spremeniti.
- Običajne populacije jelenov verjetno ne bodo bistveno poškodovale vašega pridelka, če pa je prenaseljenost srnjadi problem na vašem območju, razmislite o uporabi psov stražnikov. Zaradi širokega razmika pri tej metodi tudi kopanje sesalcev na splošno ne bo veliko težav, vendar razmislite o uporabi pasti (ne strupov) in drugih organskih odvračilnih sredstev, če je potrebno.
Opozorila
- Pazite na poceni semena. Zbiranje in stratifikacija semen je intenziven proces, ki zahteva dodatno nego. Ugledni dobavitelji bodo to storili pravilno in temu boste ustrezno zaračunali.
- Glede na možnost smrti pridelka, krivolova ali padanja cen je vlaganje vsega denarja v operacijo ginsenga tvegano. Gojite ginseng, da dopolnite svoj dohodek, ali pa prihranite za upokojitev, vendar si zagotovite rezervno naložbo, če ginseng ne deluje.
- Da bi zagotovili preživetje vrste (in se izognili denarni kazni ali zaporu), vedno upoštevajte zakone svoje države glede rasti in prodaje divjega simuliranega ginsenga.
- Bodite previdni pri soočanju s potencialnimi krivolovci. Izogibajte se uporabi sile ali nasilja, da jih odvrnete, razen če je to nujno potrebno.
