Sveže gobe portobello je lažje gojiti, kot si mislite. Če želite postopek čim bolj poenostaviti, kupite naraščajoč komplet. V nasprotnem primeru sestavite gredico za sajenje in vanjo posadite spore portobello. Ne glede na to, ali se gobe gojite v zaprtih prostorih ali na prostem, naj bodo tla vlažna in pri ustrezni temperaturi. Kmalu boste imeli okusne gobe, ki jih boste dodali hamburgerju ali narezali na solato.
Koraki
1. del od 3: Gradnja gredice
Korak 1. Iz ostankov lesa sestavite okvir pladnja
Naberite nekaj odpadnega lesa iz lesa ali kupite deske v trgovini za gospodinjske izdelke. Okvir mora biti globok približno 20 centimetrov in dolg najmanj 15 centimetrov. Les pribijte skupaj, da tvorijo posteljo.
Namesto pladnja kupite komplet za gojenje gob v vrtnarski trgovini ali na spletu. Vsebuje vse sestavine, ki jih potrebujete za gojenje gob
Korak 2. Napolnite posteljo s kompostom na osnovi gnoja
Vrečko komposta kupite v vrtnarskem centru, nato pa jo vlijte v posteljo, dokler ni globoka 15 cm. Izogibajte se polnjenju pladnja, da boste imeli prostor za mešanje zemlje in poznejše dodajanje šotnega mahu.
Vmešan gnoj se posuši, zato ne sme smrditi po hiši. Namesto komposta na osnovi gnoja lahko poskusite druge organske kompostne izdelke
Korak 3. Ko gojite portobellos na prostem, posteljo prekrijte s črno plastiko
Za sterilizacijo zemlje položite kos lepenke na kompost. Karton pokrijte z enim slojem črne plastične folije, ki jo najdete v splošni trgovini ali trgovini z gospodinjskimi pripomočki. Prepričajte se, da je v postelji tesno in da ga veter ne odnese.
Če ste se odločili, da boste portobellos gojili v zaprtih prostorih, sterilizacija tal verjetno ne bo potrebna. Še vedno lahko to storite, če želite zagotoviti, da bodo gobe velike in zdrave
Korak 4. Pustite posteljo 2 tedna na sončni svetlobi, ko rastete na prostem
Pustite plastiko na mestu in posteljo pustite na soncu. Sončna svetloba bo prehajala skozi plastiko in karton ter očistila kompost škodljivih bakterij, ki lahko poškodujejo gobe.
2. del 3: Zaščita in zalivanje postelje
Korak 1. Postavite posteljo v temno sobo za gojenje portobellosa v zaprtih prostorih
Pladenj postavite v temen kotiček lope, omare, kleti ali drugega primernega prostora. Temno sobo je treba hraniti med 50 in 70 ° F (10 do 21 ° C). Ker delate v zaprtih prostorih, temperature najverjetneje ne bo treba prilagajati.
Korak 2. Premaknite posteljo na podnebno nadzorovano območje za gojenje na prostem
Da gobe rastejo, temperatura podnevi ne sme biti višja od 21 ° C (70 ° F) in ponoči ne sme biti nižja od 10 ° C (50 ° F). Če temperatura preseže to, boste morda morali posteljo premakniti na varnejše mesto, na primer v senco ali v zaprtih prostorih.
- Temno območje, na primer v senci drevesa, prav tako pomaga, vendar je najpomembneje, da temperaturo nastavite pravilno.
- Tla lahko spremljate tako, da v posteljo postavite termometer za zemljo.
- Gobe dobro uspevajo v vodi, zato dež, ki pada na vašo gredico, ni v redu.
Korak 3. Spore gob vmešajte v kompost
Spore gob lahko kupite na spletu in jih lahko najdete tudi v nekaterih vrtnarskih trgovinah. Ko jih imate, si nadenite par gumijastih rokavic. Spore potresemo na kompost in jih nato nežno vmešamo v 2,5 cm. Ko končate, pritisnite kompost.
Najprej odstranite plastiko in karton, če ste ga uporabili za sterilizacijo zemlje
Korak 4. Kompost prekrijte s šotnim mahom in časopisom
Pridobite nekaj šotnega mahu v vrtnem centru ali trgovini z gospodinjskimi pripomočki. Po kompostu razporedite plast 2,5 cm. Nato na šotni mah razporedite en sloj časopisa.
Korak 5. Vsak dan zameglite časopis, da ostane vlažen
Vsaj enkrat na dan uporabite razpršilno steklenico, da časopis ostane moker. Če je videti suh, ga poškropite, da ohranite raven vlažnosti v postelji. Gobe uspevajo v vlažnem okolju, zato je malo verjetno, da boste z meglico dobavili preveč vode.
Če rastete na prostem, meglo povečajte na dvakrat na dan, da se postelja ne izsuši
3. del 3: obiranje Portobellosa
Korak 1. Če gobe rastejo, v 2 tednih odstranite časopis
Po dveh tednih dvignite časopis. Poiščite drobne bele glave, ki prihajajo iz šotnega mahu. Če so tam, ne pustite časopisa.
V tleh lahko vidite bele proge, kar pomeni, da se gobe ukoreninijo. Pustite časopis na mestu in meglico nadaljujte še en teden
Korak 2. Še naprej meglite gobe, ko rastejo
Šotni mah vsak dan zameglite, da voda še naprej kaplja v posteljo. Po približno 10 dneh bodo gobe popolnoma zrasle, čeprav lahko gobe naberete prej, če želite.
Korak 3. Izkopajte portobellos, ko se pokrovčki popolnoma odvijejo
Portobellos doseže svoj vrhunec, ko so klobuki s premerom približno 4 do 6 cm (1,6 do 2,4 palca). Ročno jih izkopajte iz komposta, nato jih očistite z vlažno papirnato brisačo in shranite v rjavi papirnati vrečki v hladilniku.
Če nabirate gobe zgodaj, boste namesto portobellosa jedli rjave kriminale. Počakajte, da so robovi pokrovčkov ravni, ne pa zviti
Korak 4. Vlaženje komposta ponavljajte, dokler ne nastanejo nove gobe
Zaenkrat naj vaš pladenj s kompostom ostane nedotaknjen. Kompost še naprej vlažite vsak dan, nato dodajte novo plast časopisa, ko se spet pojavijo bele proge. Če sledite istim korakom, običajno iz enega pladnja dobite 2 ali 3 serije gob.
Nasveti
- Gobe Portobello so pravzaprav popolnoma gojene rjave gobe krimina. Preden jih poberete, počakajte, da se pokrovčki popolnoma odvijejo.
- Gojenje v zaprtih prostorih lahko izvajate vse leto, saj lahko nadzorujete temperaturo doma. Za gojenje na prostem spremljajte vreme na vašem območju.
