Nekatera najboljša živila so narejena z jedilnim oljem, vendar pa je jedilno olje lahko za čiščenje. Ko se olje ohladi, se odločite, ali ga želite zavreči, ponovno uporabiti ali podariti. Kuhinjsko olje shranite v zapečateni posodi, preden ga vržete v smeti, odložite na prevzem ob rob ali spustite v lokalno restavracijo za recikliranje. Za pravilno odstranjevanje ne pozabite, da olje ne pride v umivalnik.
Koraki
Metoda 1 od 3: Odlaganje olja v smeti
Korak 1. Ohladite jedilno olje, preden z njim ravnate
Da bi zmanjšali tveganje, da bi se po nesreči opekli, pustite, da se jedilno olje popolnoma ohladi, preden ga zavržete. Nikoli ne dvigujte težkih loncev, polnih vročega olja, ali vlijte vročega olja v smeti. Odvisno od tega, koliko vročega olja imate, boste morda morali počakati nekaj ur, da se ohladi.
- Če morate, lahko pustite olje čez noč, da se segreje na sobno temperaturo.
- Če imate v ponvi le še majhno količino olja za kuhanje, ga ohladite in nato obrišite s papirnato brisačo.
Korak 2. Izberite nelomljivo posodo s pokrovom, ki ga je mogoče zapreti
Če želite olje ponovno uporabiti, se prepričajte, da je posoda čista. Medtem ko lahko uporabite stekleno posodo, se lahko razbije, če jo spustite. Plastične posode z navojnimi pokrovi, kot so kozarci arašidovega masla, so odlične posode za jedilno olje. Ne pozabite označiti posode, da preprečite, da bi kdo nenamerno uporabil olje.
Če olja ne nameravate podariti ali ga ponovno uporabiti, mu lahko odrežete tudi vrh pločevinke sode in vanj nalijete olje
Korak 3. Vrzite posodo z izrabljenim oljem v smeti
Zaprite posodo z izrabljenim oljem in jo odložite v koš za smeti. Izogibajte se preprosto nalivanju olja v koš za smeti, ker lahko to povzroči nered in pritegne glodalce.
Korak 4. Zamrznite in zajemite olje v smeti
Če nimate posode, ki jo je mogoče zapreti, lahko posodo z oljem postavite v zamrzovalnik. Staro pločevinko polno olja na primer za nekaj ur postavite v zamrzovalnik. Ko je olje trdo, ga z žlico zabodite neposredno v koš za smeti.
To lahko storite tudi s skodelico. Ko odstranite jedilno olje, ga samo sperite z milnico
Korak 5. Ohlajeno olje nalijte v plastično vrečko za smeti
Vzemite plastično vrečko, v kateri je že nekaj odpadkov. Na primer, lahko uporabite vrečko, v kateri so stare papirnate brisače, ostanki zelenjave ali robčki. Hladno olje nalijte neposredno v vrečko, tako da smeti in ostanki vpijejo nekaj maščobe. Vezajte vrečko in jo odložite v koš za smeti.
Korak 6. Ne izlivajte olja v umivalnik
V kuhinjsko korito nikoli ne vlivajte maščobe za kuhanje, ker bo sčasoma zamašila cevi. Mast razredčite z milom ali vodo ne preprečite, da bi olje premazalo cevi.
Resno zamašene cevi lahko povzročijo poplave in odplake, zato je pomembno, da olja nikoli ne odvržete v umivalnik
Korak 7. Kuhajte olje iz komposta
Jedilnega olja, ki je bilo uporabljeno za cvrtje živalskih proizvodov, ne dajajte v kompostnik ob robu ali na dvorišču. Če v kompost vlijete jedilno olje, lahko pritegne glodalce, zmanjša pretok zraka v kupu in upočasni kompostiranje.
Metoda 2 od 3: Ponovna uporaba olja
Korak 1. Olje shranjujte pri sobni temperaturi v nepredušni posodi
Če želite napolniti polno posodo olja, preden jo ponovno uporabite, olje nalijte v nepredušno posodo. Olje lahko shranite v shrambi pri sobni temperaturi, dokler ga ne boste ponovno uporabili.
Korak 2. Pred ponovno uporabo olje filtrirajte skozi filter za kavo
Filter za kavo postavite na vrh posode, v kateri je olje. Filter pritrdite z gumijastim trakom in olje počasi prelijte skozi filter. Tako boste ujeli vse trdne snovi, zato vam bo ostalo bistrejše olje.
Delci hrane v olju lahko postanejo žarki ali spodbudijo rast plesni
Korak 3. Olje ponovno uporabite za cvrtje več hrane
Lahko ocvrtite še eno serijo hrane, dokler cvrtite podobno hrano, saj je jedilno olje že prevzelo okus hrane, ki ste jo v njej ocvrli. Na primer, če ste ocvrli piščanca v olju, se v njem ne pecite krofov iz jabolčnika. Če ste ocvrli hrano, ki je bila premazana ali panirana, boste morda težje odstranili ocvrte koščke in aromo iz olja.
Cvrtje zelenjave običajno pomaga olju ohraniti nevtralen okus, zato je najlažje ponovno uporabiti to jedilno olje
Korak 4. Izogibajte se uporabi olja več kot 2 -krat
Če ste olje filtrirali in ga pravilno shranili, lahko nekajkrat ponovno uporabite jedilno olje. Pred uporabo olja preglejte in zavrzite olje, ki je motno, penasto ali ima slab vonj. Nikoli ne mešajte različnih vrst jedilnega olja in ga odstranite po 1 ali 2 uporabah.
Ponovna uporaba olja več kot 2 -krat lahko zmanjša dimno točko olja, zato lažje gori. Prav tako lahko povzroči, da maščoba sprošča škodljive proste radikale in trans-nenasičene maščobne kisline
Metoda 3 od 3: Recikliranje olja
Korak 1. O programu recikliranja se obrnite na svoje mesto
Pokličite ali preverite spletno mesto vaše lokalne uprave o tem, kako pripraviti rabljeno jedilno olje za prevzem. Nekatera podjetja za smeti lahko celo ponudijo koše, ki jih lahko nastavite za njihovo zbiranje. Vaša lokalna gasilska enota bi lahko sprejela tudi rabljeno jedilno olje.
Vaše mesto lahko enkrat ali dvakrat letno ponudi pobiranje maščobe, na primer po zahvalnem dnevu. Za informacije o datumih prevzema za leto se obrnite na svoje mesto
Korak 2. Donirajte jedilno olje
Preverite pri lokalnih restavracijah ali programih recikliranja na vašem območju, ali jim lahko daste izrabljeno jedilno olje. Podjetja lahko proizvajajo biodizel za pogon svojih avtomobilov ali podjetij. Če želite poiskati mesto odlaganja olja, zaženite spletno iskanje z vrstico »donacija jedilnega olja [ime vašega mesta]«.
V nekaterih primerih je lahko vaša donacija jedilnega olja davčno priznana
Korak 3. Reciklirajte vse vrste jedilnega olja
Večina centrov za recikliranje lahko za izdelavo biodizla uporabi katero koli vrsto jedilnega olja. Preden odložite donacijo, se posvetujte s središčem in se izogibajte mešanju olja za kuhanje z drugimi tekočinami.
Nekateri centri za recikliranje imajo posode, v katere lahko neposredno nalijete olje
Korak 4. Kuhinjsko olje shranite v posodi, dokler ga niste pripravljeni reciklirati
Ohlajeno jedilno olje vlijte v posodo za shranjevanje s tesnilnim pokrovom. Izberite trdno posodo, na primer plastično posodo, ki se ne razbije, če jo spustite. Olje hranite pri sobni temperaturi, dokler ga niste pripravljeni odložiti v center za recikliranje ali ga postaviti na robnik za prevzem.
