Poznavanje pravilnega bontona in sloga uporabe jedilnega pribora je pomembno, zlasti v bolj uradnih jedilnicah. Medtem ko ste sami doma in jeste v postelji, se lahko izognete držanju in uporabi jedilnega pribora, toda ko ste zunaj v prijetni restavraciji ali kot gost na elegantni večerji, morate vedeti, kako uporabljati svoj jedilni pribor. Prava pot. Evropejci in prebivalci Združenih držav Amerike različno uporabljajo jedilni pribor, vendar sta oba načina sprejemljiva, zato izberite slog, ki vam najbolj ustreza, in ga vadite, dokler tega ne boste storili, ne da bi preveč razmišljali!
Koraki
Metoda 1 od 3: Jedilnica z vilicami in nožem v evropskem slogu
Korak 1. Nož držite v prevladujoči roki
Z dominantno roko vzemite nož s svojega položaja. Držite ga s kazalcem vzdolž zgornjega dela ročaja.
Pri standardnem namestitvi bo nož postavljen na desno stran. To je zato, ker je večina ljudi desničarjev
Korak 2. Držite vilice z nedominantno roko navzdol
Vilice z mize dvignite z nedominantno roko. Držite ga s točkami navzdol proti vaši hrani in s kazalcem na zadnji strani ročaja.
Če ste na primer desničar, vilice dvignite z levo roko. Obrnite ga tako, da so koničasti deli, imenovani zobci, obrnjeni proti mizi in konico kazalca postavite na zadnji del ročaja okoli dela, kjer je ročaj ukrivljen
Korak 3. Z nožem odrežite zalogaj hrane, pri tem pa z vilicami za stabilizacijo
. Roglje vilic postavite na hrano, ki jo želite razrezati, in z nožem odrežite kos. Odrežite samo ugriz naenkrat in ga pojedite, preden odrežete naslednji kos.
- Jedilnega pribora nikoli ne odlagajte na mizo, potem ko ste razrezali hrano in začeli jesti. Razrez vse hrane naenkrat in nato odlaganje noža velja tudi za bonton ne-ne.
- V nekaterih primerih je sprejemljivo jesti samo z vilicami. Na primer, ko jeste samo solato ali skledo špagetov, ni treba uporabiti noža.
Korak 4. S konicami vilic prebodite hrano in jo prinesite k ustom
Nož imejte v prevladujoči roki ves čas, ko jeste. Seveda je sprejemljivo, da z vilicami zajemate določene vrste živil, ki jih seveda ni mogoče zaboditi.
Z nožem lahko na vilice potisnete hrano, ki je ni mogoče strgati, na primer riž
Korak 5. Ko končate, jedilni pribor postavite na ploščo drug ob drugem, pod kotom v desno
To je edini čas, ki velja za vljudno, da med jedilnico položite vilice in nož. Ko končate, na krožnik položite ves jedilni pribor, ki je namenjen temu tečaju, tudi če niste uporabili določenega pribora.
- Na primer, če je bila glavna jed špageti in ste jo jedli samo z vilicami, morate nož še vedno položiti na krožnik, ko končate jesti.
- Robove vilic postavite navzdol, da označite, da ste končali. To je na primer še posebej pomembno, če ste v evropski restavraciji in želite, da natakar vidi, da ste končali.
Metoda 2 od 3: Jejte z jedilnim priborom v slogu ZDA
Korak 1. Držite vilice v nedominantni roki in nož v prevladujoči roki
Stil jedilnice v Združenih državah uporablja enake začetne oprijeme kot evropski slog. Vilice držite obrnjene navzdol s kazalcem na zadnji strani ročaja, nož pa s kazalcem vzdolž hrbtne strani ročaja.
Ameriški slog prehranjevanja z vilicami in nožem se imenuje tudi cik-cak metoda
Korak 2. Odrežite kos hrane in nož položite na zgornji rob krožnika
Med rezanjem kosa z vilicami vilic držite hrano stabilno. Ko končate z rezanjem, postavite nož pod kotom 45 stopinj na zgornji desni rob plošče z rezilom navznoter.
- Polaganje noža na rob plošče je znano kot položaj počitka. Na ta način ne odlagajte noža na mizo, da se mizica ne umaže.
- Če želite, lahko razrežete približno 4-5 majhnih kosov, vendar ne odrežite celotne plošče hkrati.
Korak 3. Preklopite vilice na prevladujočo roko in jo obrnite tako, da bodo točke obrnjene navzgor
Prenesite vilice iz ene roke v drugo in obrnite položaj, tako da ga držite kot žlico. Kazalec vaše prevladujoče roke bo zdaj pod ročajem, palec pa na vrhu.
- Če ste na primer desničar, ste začeli z vilicami v levi roki navzdol proti mizi. Zdaj morate imeti vilice v desni roki z zobmi, obrnjenimi navzgor proti stropu.
- Ta način preklapljanja vilic in noža naprej in nazaj dobi slog, ki ga imajo Združene države pri uporabi jedilnega pribora v cik-cak imenu.
- Če jeste nekaj, za kar ni potreben nož, potem držite vilice v prevladujoči roki, z licem navzgor, ves tečaj.
Korak 4. Z vilicami zajemite hrano in jo prinesite k ustom
Jejte z vilicami, kot da bi bila žlica. Ne uporabljajte vilic za lovljenje hrane kot pri evropski metodi uporabe jedilnega pribora, razen če je to nujno potrebno.
- Vilice nikoli ne držite s pestjo, ki je popolnoma zavita okoli nje. Vedno ga imejte s palcem na vrhu in kazalcem pod ročajem.
- Vilice držite pod rahlim kotom do plošče in ne povsem navpično.
Korak 5. Ko končate pod kotom, vilice in nož postavite drug na drugega
Vilice z zobmi postavite navzgor in nož postavite tik ob njih. Ročaje nagnite navzdol in desno od plošče.
Ne pozabite na krožnik položiti tudi neuporabljenega jedilnega pribora, ki je bil namenjen temu tečaju. Če ste v restavraciji in tega ne storite, bo natakar vseeno naredil namesto vas in vam prinesel nov jedilni pribor za naslednji tečaj. Pravilen bonton je, da to storite sami
Metoda 3 od 3: Uporaba žlic med jedjo
Korak 1. Z žlico s prevladujočo roko jejte juhe ali druge tekočine
Žlico držite tako, da bo kazalec obrnjen navzgor s kazalcem pod ročajem in palcem na vrhu. Juho ali tekočino previdno pograbite z žlico in jo prinesite k ustom, da jo zaužijete.
Jejte počasi in previdno, da se izognete razlitju ali neprijetnim zvokom pri strganju jedilnega pribora
Korak 2. Žlico položite na krožnik, na katerega počiva posoda, ko končate jesti
Večino časa, vsaj v restavracijah, juhe in tekoče jedi postrežejo v skledah, ki počivajo na krožniku, da ujamejo razlitje. Ko končate z jedjo, žlico položite na desno stran krožnika.
- To bo služilo za ulov kakršnih koli kapljic tekočine, ki ostanejo na njem, in tako lahko posodo enostavno odnesete
- Če pod posodo ni krožnika, je sprejemljivo, da žlico postavite v posodo.
Korak 3. Z žlico namesto noža potisnite hrano na vilice
Žlico držite v nedominantni roki, vilice pa v prevladujoči roki s točkami navzgor. Obrnite žlico na stran in z njo nežno potisnite hrano na vilice, da jo boste pograbili.
