Ni vam treba imeti velikega zeliščnega vrta, da bi iz vaših rastlin dobili različne zanimive okuse. Preprost zeliščni lonec vam lahko ponudi veliko vznemirljivih rastlin, ki popestrijo vašo kuhinjo in ustvarijo zelo obvladljivo zeleno površino za kuhinjo, teraso ali majhen vrt.
Koraki
1. del od 4: Odkup vaših zelišč
Korak 1. Poiščite zelišča, ki imajo podobne potrebe po zalivanju in sončni svetlobi
Ker boste svoja zelišča sadili v isti lonec, se morate prepričati, da so združljiva. Nekatera zelišča, na primer peteršilj, obožujejo vodo in potrebujejo stalno vlažno zemljo. Druga zelišča, na primer rožmarin, raje pustijo, da se zemlja posuši med zalivanjem.
- Če vaša zelišča nimajo enakih potreb po zalivanju in sončni svetlobi, jih posadite v ločene lončke.
- Timijan je še eno zelišče, ki ne mara preveč vode in bi bil odličen sopotnik za rožmarin.
- Upoštevati morate tudi potrebe po razsvetljavi. Večina zelišč potrebuje približno 6 ur sončne svetlobe, nekatera pa potrebujejo več.
Korak 2. Izberite 3 do 4 zelišča, s katerimi radi kuhate
Ko ste svoj seznam zožili na združljiva zelišča, s tega seznama izberite 3 do 4 zelišča, s katerimi želite kuhati. Če na primer pri kuhanju uporabljate veliko bazilike, a sovražite okus drobnjaka-izberite baziliko in preskočite drobnjak. Če se ne morete odločiti, katero vrsto zelišč boste gojili, razmislite o kateri od teh priljubljenih možnosti:
- Bazilika
- Kovnica
- Origano
- Peteršilj
- Rožmarin
- Timijan
Korak 3. Poskusite nekaj aromatičnih ali cvetočih zelišč
Večina zelišč bo cvetela, vključno z baziliko in rožmarinom, nekatera zelišča pa so prava cvetja, na primer kamilica in sivka. Te lahko dodate v isti lonec kot preostala vaša kulinarična zelišča ali pa jih postavite v svoj lonec.
- Večino cvetočih zelišč je varno uporabljati pri kuhanju, na primer sivko. Bolj priljubljeni so v čaju, na primer v kamilici.
- Nekatera zelišča niso prave rože, na primer kamilica, vendar imajo še vedno prijeten vonj. Žajbelj je odličen primer.
Korak 4. Razmislite o različnih sortah istega zelišča
Ali ste vedeli, da obstajajo različne vrste mete in bazilike? Če res radi kuhate z določenim zeliščem, raziščite različne sorte tega zelišča in jih vse posadite v isti lonec.
- Meta: čokoladna meta, poprova meta, meta in sladka meta
- Origano: grški origano, italijanski origano in vroč in začinjen origano
- Peteršilj: ploski italijanski peteršilj in zvit peteršilj
- Timijan: angleški timijan, francoski timijan, nemški timijan in limonin timijan
Korak 5. Pridobite mlade rastline iz drevesnice in ne paketov semen
Čeprav lahko zelišča zagotovo začnete iz semen, jih je veliko lažje začeti iz mladih rastlin, kupljenih v vrtcu. Ne samo, da je za njih lažje skrbeti, ampak jih boste lahko nabrali prej.
- Drevesnice niso edini kraj za nakup zelišč. Številne trgovine z živili in naravno hrano postavljajo tudi zelišča v lončkih.
- Začetek zelišč iz semen je dolgotrajnejši, vendar stane manj denarja. Po želji lahko semena začnete v majhnem loncu na sončni okenski polici v zaprtih prostorih.
Korak 6. Izberite zelišča z različno višino za prijetnejši prikaz
Tako kot druge rastline in cvetje tudi zelišča ne zrastejo enako. Nekatera zelišča, na primer timijan, so veliko krajša od drugih zelišč, na primer rožmarin. Z uporabo zelišč, ki zrastejo do različnih višin, bo vaš zeliščni lonček videti bolj zanimiv kot uporaba zelišč, ki zrastejo do iste višine.
- Če res želite zelišča, ki zrastejo do iste višine, upoštevajte teksturo. Rožmarin je grmičast in trnovit, drobnjak pa je vitek in tanek.
- Štejejo različne sorte istega zelišča. Mnogi od njih se med seboj razlikujejo.
2. del od 4: Izbira lonca in zemlje
Korak 1. Vzemite lonec, ki je širok vsaj 18 palcev (46 cm)
Čeprav je majhen lonček lahko videti srčkan, je večji boljši pri skupni pridelavi več zelišč. Lonec mora biti globok vsaj 46 cm, da lahko korenine zrastejo.
- Če izberete premajhen lonec, boste morda na koncu dobili majhna, zakrnela zelišča. Ko nabirate, ne boste imeli veliko za obiranje.
- Manjši lonci se tudi hitreje sušijo in jih je treba pogosteje zalivati.
Korak 2. Poskrbite, da ima lonec drenažno luknjo
To je nujno, ne glede na vrsto rastline, ki jo gojite. Če vaš lonec nima drenažne luknje, ga izvrtajte sami. Za glinene ali keramične lonce uporabite zidani vrtalnik, za plastične lonce pa navaden vrtalnik.
Dovolj je le 1 drenažna luknja, vendar je v redu, če ima vaš lonec več
Korak 3. Poroznost lonca prilagodite svojemu podnebju
Nekateri lonci, na primer glina in terakota, bodo bolj porozni kot drugi, na primer plastika in glazirana keramika. To pomeni, da bo porozni lonec absorbiral več vode iz tal kot neporozen lonec. V deževnem dnevu to ne bo problem, v vročem in suhem dnevu pa bo.
- Izogibajte se glinenim lončkom, če živite v suhem podnebju, saj se hitro posušijo. Izberite plastični lonec ali lonec, ki je zastekljen v notranjosti.
- Če živite v vlažnem podnebju, bi bil morda boljši glineni lonec, še posebej, če vaše zelišče ljubi suho zemljo.
Korak 4. Kupite zemljo za lončenje ali ustvarite svojo mešanico
Ne uporabljajte vrtne zemlje od zunaj. Ne samo, da se ne dobro odvaja, ampak bi lahko imel tudi parazite, zaradi katerih bi lahko vaša zelišča zbolela. Namesto tega v vrtcu kupite zemljo za lončenje. Druga možnost je, da naredite svojo mešanico z:
- 3 deli zemlje za lončenje
- 1 del komposta ali starega gnoja
- 1 del perlita ali plovec
3. del od 4: Dajanje zelišč v lonec
Korak 1. Luknjo na dnu lonca pokrijte s koščkom presejanja
To bo pomagalo ohraniti zemljo v loncu in preprečiti njeno izpadanje. Druga možnost je, da filter za kavo nataknete na dno lonca ali uporabite kos lomljene keramike.
- Mrežasti zaslon ni nujno velik-vse, kar je dovolj veliko, da pokrije luknjo, je v redu.
- Zlomljena keramika bo obdržala zemljo v loncu, vendar bo še vedno omogočila odtekanje vode.
Korak 2. Napolnite lonec z lončeno zemljo 2 do 3 palca (5,1 do 7,6 cm) od vrha
Z lopatico ali rokami napolnite lonec z zemljo za lončenje (ne za vrtnarjenje). Dodajajte zemljo, dokler niste od roba lonca oddaljeni 5 do 7,6 cm. Z rokami zemljo nežno potlačite.
Če je vaš lonec izdelan iz gline, ga najprej namočite čez noč. To preprečuje absorpcijo vode iz tal
Korak 3. Navlažite zemljo in jo po potrebi dodajte še
Uporabite ravno toliko vode, da bo zemlja vlažna. Mešajte ga z gladilko, tako da vodo porazdelite po tleh. Želite, da je enakomerno vlažen od zgoraj navzdol.
Včasih se mokra zemlja stisne, zato, če pade več kot 7 palcev pod zgornjim robom lonca, primešajte več zemlje
Korak 4. Izkopljite dovolj veliko luknjo, da bo v njej vaše prvo zelišče
Kako globoka in široka je ta luknja, je odvisno od velikosti vaše rastline. Oglejte si lonec, v katerem je prišlo vaše zelišče, nato pa izkopajte luknjo, ki je le malo večja od tega.
Pustite dovolj prostora za druga zelišča. Namesto da bi kopali kar sredi lonca, kopajte blizu roba
Korak 5. Odstranite rastlino iz prvotnega lonca
Rastline ne primite za steblo in jo potegnite navzgor, saj jo lahko poškodujete. Namesto tega plastično posodo nežno stisnite ob straneh, nato pa jo prevrnite, da rastlino izvlečete ven.
Zaenkrat naredite samo 1 zelišče. Ko zelišče vzamete iz lonca, ga želite čim hitreje spraviti v zemljo
Korak 6. Postavite zelišče v luknjo in ga pokrijte z 1 cm (2,5 cm) zemlje
Če so korenine tesno zapakirane, jih najprej nežno zrahljajte s prsti. Nato zelišče vtaknite v pravkar narejeno luknjo, nato pa vse vrzeli v luknji zapolnite z zemljo. Koreninsko grudo pokrijemo z 1 palcem (2,5 cm) zemlje.
- Z rokami nežno potlačite zemljo, da bo lepa in čista.
- Upoštevajte, da mora raven tal od posode za shranjevanje do na novo posajenega lonca za večino rastlin ostati enaka.
Korak 7. Ponovite postopek za preostala zelišča
V zemljo izkopajte luknjo, nato pa zelišče odstranite iz prvotnega lonca. Zelišče postavite v luknjo, nato pa ga pokrijte z 1 cm (2,5 cm) zemlje. Nadaljujte, dokler ne porabite vseh zelišč.
- Delajte 1 zelišče hkrati. Nočete, da bi ostala zelišča predolgo ležala zunaj prvotnih loncev.
- Med vsakim zeliščem pustite nekaj centimetrov prostora.
- V sredino posadite višja zelišča, ob straneh pa krajša.
Korak 8. Zemljo dobro zalijte, nato pa lonec prenesite na sončno mesto
V lonec nalijte dovolj vode, dokler ne začne priti iz dna. Pustite, da se lonec docedi, nato pa ga postavite zunaj ali na sončno mizo ali okensko polico.
- Lonec postavite na plastični ali keramični pladenj. To bo pomagalo ohraniti vašo mizo ali pult čistim.
- Ne puščajte odvečne vode v krožniku. Dvignite lonec in izlijte vodo.
4. del 4: Skrb za vaša zelišča
Korak 1. Zalijte zelišča glede na potrebe po zalivanju
Vse rastline ne potrebujejo enake količine vode. Če vašim zeliščem ob nakupu niste priložili oznake za nego, jih boste morali raziskati na spletu. Na splošno:
- Sredozemske rastline, kot je origano, potrebujejo manj vode. Pustite, da se zgornja 1 do 2 palca (2,5 do 5,1 cm) zemlje posušijo, preden jih ponovno zalivate.
- Zelišča, ki ljubijo vodo, tako kot bazilika, potrebujejo stalno vlago. Zgornjih 1 do 2 palcev (2,5 do 5,1 cm) zemlje bi moralo biti kot vlažna goba.
- Ko zalivate, uporabite dovolj vode, dokler ne vidite, da prihaja iz dna lonca.
2. korak Uporabite gnojilo nekajkrat na leto
Kako pogosto uporabljate gnojilo, je odvisno od tega, kaj uporabljate. Če uporabljate tekoče gnojilo, ga morate v rastni sezoni uporabljati vsake 3 do 4 tedne. Če uporabljate gnojilo s počasnim sproščanjem, ga morate uporabiti le enkrat ali trikrat na leto.
- Za najboljše rezultate uporabite organsko gnojilo s počasnim sproščanjem ali pol trdno gnojilo.
- Prepričajte se, da je gnojilo primerno za zelišča. Preberite etiketo.
Korak 3. Lonec zavrtite po potrebi, da zagotovite, da zelišča dobijo dovolj sončne svetlobe
Koliko sončne svetlobe potrebujejo vaša zelišča, zato preberite oznako za nego ali poiščite informacije na spletu. Na splošno večina zelišč potrebuje približno 6 ur dnevne sončne svetlobe, nekatera pa lahko zahtevajo več.
Pomembna je tudi moč sončne svetlobe. Okna, obrnjena proti jugu, bodo zagotovila najboljšo in najmočnejšo sončno svetlobo, okna proti severu pa najšibkejšo
Korak 4. Zelišča hranite pri temperaturi med 65 in 70 ° F (18 in 21 ° C)
Če je vaš zeliščni lonec na okenski polici, ga boste morda morali premikati ves dan ali leto. To je zato, ker lahko okna postanejo zelo vroča ali zelo hladna.
- Ni vam treba popolnoma odstraniti lončka z okna; miza ob oknu bi bila čisto v redu.
- Če zelišča postavite zunaj in temperatura naraste ali pade pod idealno območje, boste morda želeli zelišča prinesti noter.
Korak 5. Zelišča nabirajte z vrha
Pri obiranju želite pustiti večje liste na dnu, tako da absorbirajo več sončne svetlobe. Odrežite izrabljeno cvetje in kračata stebla, kot jih vidite. To bo povzročilo močnejša, bolj gosta zelišča.
Zelišča lahko odrežete s prsti ali pa jih razrežete s škarjami. Če se odločite za uporabo škarij, se prepričajte, da so čiste
Korak 6. Po potrebi zamenjajte zelišča
Na žalost vsa zelišča ne trajajo večno. Nekatera zelišča so enoletna in jih je treba vsako leto ponovno zasaditi. Druge so trajne in se bodo vračale vsako leto. Nekaj zelišč je dvoletnih in jih je treba zamenjati vsaki 2 leti.
Video - z uporabo te storitve se lahko nekateri podatki delijo z YouTubom
Nasveti
- Če zelišča na vrhu gnijejo in starajo, to še ne pomeni, da so popolnoma mrtva. Še vedno lahko odrežete vrh in ponovno posadite korenine.
- Zeliščni lonci so čudovita darila za ljudi, ki uživajo v kuhanju, vrtnarjenju in enostavni negi rastlin.
- Če vaša zelišča izgledajo povešena, je čas, da jih zalivate. Če jih že zalivate in je zemlja vlažna, počakajte, da se zemlja nekoliko posuši, preden ponovno zalivate.
