Tartufi so draga poslastica, zato jih lahko gojite v zaprtih prostorih, če jih uživate. V naravi tartufi, ki so gliva, naravno rastejo na dnu nekaterih dreves. Gojenje tartufov v zaprtih prostorih je težko, čeprav lahko v zaprtih prostorih gojite črne ali bele tartufe. Najhitrejši način gojenja v zaprtih prostorih je uporaba kompleta za gojenje tartufov v zaprtih prostorih. Vendar pa boste dobili boljši, bolj trajnosten pridelek, če jih gojite z inokulirano sadiko.
Koraki
Metoda 1 od 3: Uporaba kompleta za gojenje tartufov v zaprtih prostorih
Korak 1. Kupite komplet za gojenje belih ali črnih tartufov
Črne tartufe je običajno lažje gojiti, vendar so beli tartufi bolj dragoceni, saj so redki. Izberite, katero vrsto tartufa želite pridelati, nato pa kupite pravi komplet.
- Komplete tartufov najdete na spletu.
- Preverite komplet in se prepričajte, da je namenjen za uporabo v zaprtih prostorih. Nekateri kompleti so zasnovani za uporabo na prostem na obstoječih drevesih.
Nasvet:
Na nekaterih območjih boste morda lahko kupili komplet za gojenje čarobnih tartufov v zaprtih prostorih. Te gobe imajo halucinogene lastnosti, zato so nezakonite na večini območij zunaj Nizozemske.
Korak 2. Cepite substrat, če vaš komplet ni predhodno cepljen
Substrat dodajte v steriliziran kozarec, nato pa z brizgo za spore injicirajte spore tartufov v substrat. Pokrijte in pretresite kozarec, da se spore vmešajo v podlago. Kozarec postavite v temen prostor, kjer temperatura ostane od 21 do 25 ° C (70 do 77 ° F). Počakajte 2-4 tedne, da se spore naselijo v substratu.
Posodo je najbolje stresati 2-3 krat na teden, da se spore enakomerno porazdelijo po substratu
Korak 3. Sledite navodilom za nastavitev kompleta
Preberite navodila, ki ste jih dobili s kompletom. Nekateri kompleti imajo spore, pomešane v podlago, zato morate dodati le vodo. Če ne, dodajte spore tartufov na podlago, tako da sledite navodilom, ki ste jih dobili s kompletom. Spore potisnite približno 2-3 mm pod vrh substrata.
Nasvet:
Vsak komplet je drugačen, zato se navodila razlikujejo. Upoštevajte navodila, priložena kompletu, tudi če so v nasprotju z drugimi nasveti.
Korak 4. Dodajte vodo v zemljo, da začnete svoj vrt s tartufi
Za zalivanje zemlje, ki vsebuje spore tartufov, uporabite zalivalko ali razpršilno steklenico. To bi moralo aktivirati spore in jim zagotoviti vlažno okolje, ki ga potrebujejo za gojenje.
Preverite navodila, ki ste jih dobili s kompletom, da ugotovite, koliko vode je priporočljivo
Korak 5. Izperite in pretresite podlago, če tako pravijo navodila
Nekateri kompleti, ki so opremljeni s predhodno premešanim substratom, zahtevajo, da zmes sperite, da aktivirate tartufe. Ko dodate vodo, pokrijte posodo in jo pretresite. Nato obrnite posodo, da odteče voda z vrha pokrova. Ponovite 2-3 krat, da zagotovite, da so spore tartufov aktivirane.
Morda vam podlage ni treba sprati. Vedno upoštevajte navodila, priložena kompletu
Korak 6. Vedno imejte pokrov na vrtu s tartufi, da se izognete kontaminaciji
Spore drugih vrst gliv, na primer plesni, lahko pridejo v podlago, če jo pustite izpostavljeno. Gliva bo tekmovala s tartufi in jim preprečila rast. Poleg tega lahko poškoduje vaš pridelek tartufov. Pokrov pritrdite na svoj vrt s tartufi, da bo zaščiten.
Korak 7. Komplet za gojenje postavite v temno območje med 21 in 25 ° C (70 do 77 ° F)
Gobe za rast ne potrebujejo svetlobe. Ker so glive, najbolje uspevajo v temnem, vlažnem okolju. Komplet hranite v shrambi, omari ali pod brisačo pri sobni temperaturi. To vam bo pomagalo čim hitreje gojiti pridelek.
Korak 8. Navlažite zemljo, preden se posuši, da bodo pogoji idealni za rast
S prstom preverite, ali je zemlja vlažna. Če se začne sušiti, uporabite razpršilno steklenico in dodajte več vode v komplet za gojenje. Vendar ne dodajajte vode, če je zemlja mokra.
Med zalivanjem zalijte celotno površino substrata z vodo
Korak 9. Pričakujte, da bodo vaši tartufi zrasli v približno 2-3 tednih
Kompleti tartufov rastejo veliko hitreje kot tartufi v naravi. Vsak dan preverjajte svoje tartufe, da spremljate njihov napredek. Po 1-2 tednih boste verjetno opazili rast, gobe pa bi morale biti pripravljene za obiranje po 2-3 tednih.
Nekateri kompleti obljubljajo hitrejši pridelek, zato preverite navodila, ki ste jih dobili s kompletom. Običajno kompleti, ki rastejo hitreje, dajo le 1 majhen pridelek
Metoda 2 od 3: Gojenje cepljene mladice
Korak 1. Kupite sadiko, cepljeno s trosi tartufov
Tartufi naravno rastejo na koreninah dreves, zato je najboljši način, da jih gojite, če uporabite sadike, ki so že okužene s spori tartufov. Izberite drevo breze ali bukve, ker sta manjši in ju je lažje gojiti v zaprtih prostorih. Druga možnost je, da v majhnem loncu gojite lešnikovo drevo, da bo približno tako veliko kot bonsaj.
Cepljena drevesa lahko najdete na spletu ali v nekaterih drevesnicah
Korak 2. Izberite sejalnik s premerom od 46 do 56 cm
Sadilnik bo omejil rast koreninske kroglice, kar lahko ohrani obvladljivo velikost vašega drevesa. Velik sadilnik bo vašemu drevesu zagotovil ravno dovolj prostora, da dobi hranila, ki jih potrebuje, da ostane živ, kar omogoča gojenju tartufov. Na splošno je sadilnik od 46 do 56 cm (18 do 22 palcev) odličen za majhna drevesa.
Izberite sadilnik, ki ustreza vašim oblikovalskim željam, saj bo vaše drevo verjetno prisotno nekaj let, preden dobite pridelek
Korak 3. Preizkusite zemljo za lončenje in se prepričajte, da ima pH med 7,5 in 8,3
Tartufi najbolje uspevajo na rahlo alkalnih tleh. S kompletom za testiranje tal se prepričajte, da je vaša zemlja za lončenje v pravilnem območju pH za gojenje tartufov. Sledite navodilom v kompletu, da preizkusite zemljo.
Če je pH prenizek, dodajte apnenec v tla, da ga dvignete
Korak 4. Spodnjo polovico lonca napolnite z 50-50 mešanico zemlje in gramoza
Tartufi potrebujejo vlažno zemljo, vendar gnijo, če sedijo v vodi. Da bi zagotovili odlično drenažo v tleh, zmešajte gramoz v lončeno zemljo na dnu lonca.
V lokalni vrtnarski trgovini lahko najdete lončeno zemljo in gramoz
Korak 5. Sadiko postavite na sredino lonca z razpršenimi koreninami
Koreninsko mladico mladice postavite na mešanico zemlje in gramoza. Nežno potegnite korenine, da se razprostirajo po tleh. To bo pomagalo drevesu, da se usede v sejalnik.
Po potrebi razrežite koreninsko kroglo, ne da bi korenine upognili
Korak 6. Pokrijte korenine sadike z lončeno zemljo, dokler se sadilnik ne napolni
Preostanek sadilnika napolnite z zemljo za lončenje. Dotaknite se vrha zemlje, da odstranite zračne mehurčke, nato dodajte več zemlje, dokler se lonec popolnoma ne napolni.
Metoda 3 od 3: Gojenje in obiranje tartufov
Korak 1. Postavite sejalnik v okno, ki vsak dan dobi vsaj 6 ur sonca
Tartufi potrebujejo polno sonce, zato mladico ali substrat postavite na sončno mesto. Poskrbite, da bo posoda sončena vsaj 6 ur na dan. Brez ustrezne sončne svetlobe vaši tartufi morda ne bodo rasli.
Če nimate okna, ki bi dobilo ustrezno sonce, premaknite posodo med okna, da zagotovite sonce
Korak 2. Naj bo sobna temperatura med 21 in 25 ° C (70 do 77 ° F)
Termostat nastavite tako, da vzdržuje ustrezno sobno temperaturo. Druga možnost je, da s toplotno svetilko ogrejete zemljo in spodbudite tartufe, da pridelajo pridelek.
V naravi tartufi dobro uspevajo na območjih, ki imajo vse štiri letne čase, zato lahko tartufe še vedno gojite v prostoru z različnimi temperaturami. Vendar pa lahko traja nekaj let, da tartufi zrastejo v naravnih razmerah. Lahko rastejo hitreje, če zemljo ohranite toplo
Korak 3. Zalivajte zemljo vsak dan, da ostane vlažna
Tako kot druge glive tudi tartufi uspevajo v vlažni, dobro odcedni zemlji. Z zalivalko ali skodelico navlažite površino zemlje, ne glede na to, ali gojite drevo ali uporabljate komplet.
Po vsakem zalivanju preverite drenažni lonec. Če vsebuje vodo, jo izpraznite v umivalnik
Korak 4. Po 3-4 mesecih začnite preverjati tla za tartufe
Gotovo vsaj eno leto ne boste dobili tartufov. Vendar pa lahko nekateri kompleti poženejo tartufe že v treh mesecih, zato jih lahko v tem času začnete iskati.
Če ste uporabili komplet, preberite navodila, koliko časa traja, da tartufi zrastejo
Nasvet:
Morda bo trajalo 4-5 let, da bodo tartufi začeli rasti na dnu vašega drevesa, zato bodite potrpežljivi.
Korak 5. Preverite, ali pod zemljo rastejo grudice
S prstom pritisnite v zemljo, da otipate grudice. Če gojite črne grudice ali bele, če gojite bele tartufe, poiščite črne grudice. Ker tartufi običajno rastejo na koreninah dreves, bodo verjetno pod površino tal.
Če ne vidite grudic, tartufi še ne dajejo pridelka
Korak 6. Potegnite tartufe iz zemlje, ko so rahlo mokri ali gobasti
Ko najdete tartufe, jih z roko poberite iz zemlje. Tartufe zberite v ločeni posodi, ki jih boste kasneje uporabili. Tartufi bi morali pustiti spore v tleh za naslednji pridelek.
- Pred kuhanjem z njimi tartufe operite.
- Če so tartufi mokri in zelo gobasti, verjetno gnijejo in niso primerni za uživanje.
- Verjetno boste dobili več pridelkov tartufov, saj bodo pustili spore. Nekateri kompleti pa dajejo le 1 pridelek, zato preberite navodila, ki ste jih dobili s kompletom.
Nasveti
- Gojenje tartufov je zelo težko, zlasti v zaprtih prostorih.
- Beli tartufi so zaradi svoje redkosti običajno dragocenejši od črnih.
- Drevesa, ki proizvajajo tartufe, so hrast, bor, topol, bukev, breza, lešnik in gaber.
