Taro (Colocasia esculenta) je rastlina s škrobno korenino, podobno krompirju, in se uporablja v priljubljenih jedeh po vsem svetu, kot so havajski poi in številne jedi v jugovzhodni Aziji, od koder verjetno izvira. Poleg tega je taro priljubljen kot hišna rastlina zaradi svojih dramatičnih listov, ki so oblikovani kot slonova ušesa. Ne glede na to, ali ga želite gojiti za hrano ali okras, ima taro raje toplo, vlažno okolje in veliko sonca. Rastline Taro redko cvetijo in proizvajajo semena, zato jih najpogosteje gojijo s sajenjem gomolja, znanega tudi kot korenček.
Koraki
1. del od 4: Rastoči poganjki na gomoljih
Korak 1. Gomolje kupite pri dobavitelju semen ali na eksotičnem trgu
Taro gomolj je mesnata čebulica, ki raste pod zemljo, podobno kot krompir. Čeprav boste gomolje taro lahko kupili v trgovini z vrtnimi potrebščinami, jih je težko najti. Boljša možnost je lahko poseben trg, ki prevaža pridelke, saj se gomolji, ki se prodajajo za hrano, dobro obnesejo pri sajenju.
Gomolje poskusite poiskati na indijskem, vzhodnoazijskem ali latinskoameriškem trgu
Korak 2. Za sajenje izberite velike gomolje zdravega videza
Različne sorte taro lahko zrastejo do različnih velikosti, zato velikost ne sme biti edini dejavnik, ampak gomolj, ki ga uporabljate, mora biti debel, čist in brez mehkih madežev ali plesni.
- Čeprav obstaja več kot 100 sort tara, sta najpogostejša 2 dasheen in eddoe.
- Dasheen je velik gomolj s suhim, drobljivim mesom.
- Eddoe je manjši gomolj s kremasto teksturo in manj okusa kot dasheen.
Korak 3. Spodnjo polovico gomolja postavite v peščeno zemljo, da se začnejo oblikovati poganjki
Zgornja polovica gomolja naj štrli nad zemljo. Rastlino hranite na temnem in toplem mestu pri temperaturah nad 80 ° F (27 ° C), dokler se ne začnejo oblikovati poganjki.
Včasih lahko najdete gomolje taro, ki že rastejo poganjki, v večini primerov pa jih boste morali poganjiti sami
Korak 4. Počakajte nekaj tednov, da se poganjki razvijejo
Ne glede na to, ali taro sadite na vrt ali posodo, pustite, da poganjki zrastejo do nekaj centimetrov, preden ga presadite.
Poganjki običajno začnejo rasti v nekaj tednih, včasih pa lahko traja tudi več mesecev, odvisno od mirovanja rastline
2. del od 4: Postavitev vašega vrta
Korak 1. Taro posadite spomladi, če živite na območju zmrzali
Rastline Taro slabo prenašajo nizke temperature, zato se prepričajte, da je vsa nevarnost zmrzali minila, preden posadite taro na prostem.
Če živite na območju brez zmrzali, lahko taro posadite kadar koli v letu
Korak 2. Izberite mesto, kjer se bo zbirala voda
Če imate na svojem vrtu nizko površino, kjer se voda nabira, je to idealen kraj za vaš taro. Taro uspeva v vlažnih okoljih in obilica vode bo zagotovila nastanek velikih, zdravih gomoljev.
Če nimate mesta za zbiranje vode, lahko taro posadite kjer koli. Upoštevajte le, da boste morali taro zalivati pogosteje
Korak 3. Preverite pH tal, da se prepričate, da je med 5,5-6,5pH
Taro najbolje uspeva v rahlo kislih tleh. S pomočjo pH trakov ali komercialne testne sonde ugotovite pH zemlje in ga po potrebi prilagodite.
- Če je pH previsok ali alkalen, lahko v tla dodate aluminijev sulfat.
- Če je pH prenizek ali preveč kisel, dodajte bazo, kot je lesni pepel ali apnenec.
Korak 4. Taro postavite v jarek globok 15 cm (15 cm), če sadite na vrt
Vrstice naj bodo razmaknjene približno 100 cm narazen, rastline pa morajo biti postavljene vzdolž vrstic 15–24 cm (38–61 cm).
- Taro pokrijte z 2 do 3 centimetri zemlje.
- Če sadite majhen vrt, postavite svoje rastline taro na razdalji 0,61–0,91 m 2–3 ft narazen, da bodo imele dovolj prostora za rast.
- Ne pozabite, da lahko taro zraste do velikega. Pričakujte, da bo zrasel do 0,91 m visoko in 3,91 m široko.
Korak 5. Posadite svoj taro v velik lonec, če nimate veliko prostora
Taro je odlična kontejnerska rastlina, ne glede na to, ali jo gojite za okrasne liste ali pa želite gomolje pobrati na koncu sezone. Izkopljemo luknjo približno 15 cm globoko in gomolj položimo v zemljo. Pokrijte ga s 5–7,6 cm zemlje.
Taro pogosto komercialno gojijo na mokrih gredicah, podobno kot riž, saj se pri tem pogosto pridelujejo večji gomolji. Če želite rastlino taro gojiti v vodi, gomolj postavite v vedro ali velik kozarec
3. del od 4: Skrb za vašo rastlino Taro
Korak 1. Naj bo vaša taro rastlina nad 60 ° F (16 ° C)
Taro je tropska rastlina in ima raje toplo, vlažno okolje. Če vreme nepričakovano postane mrzlo, razmislite o tem, da rastlino pokrijete s plastično folijo, da bo ostala topla.
Taro lahko za kratek čas prenese temperature tudi do 50 ° F (10 ° C), vendar se lahko poškodujejo, če postane hladnejše
Korak 2. Odstranite plevel, ko raste
Plevel lahko zmanjša donos taro za polovico. Odstranite vse plevel, ki ga vidite, takoj ko se pojavi, še posebej, ko se taro ukorenini.
Ko bo taro vzpostavljen, bo ustvaril lastno pokrovnost tal, ki bo preprečila rast plevelov. Vendar pa to lahko traja več mesecev
Korak 3. Rastlino taro v rastnem obdobju dobro zalivajte
Za najzdravejši taro naj bodo tla stalno vlažna. Dotaknite se zemlje in preverite, ali se počuti vlažno. Če je suha, ji dajte dovolj vode, da popolnoma namoči zemljo. V izjemno vročem vremenu boste morda morali rastlino zalivati tako pogosto kot enkrat na dan.
- Z razpršilno steklenico vsaj enkrat na dan zameglite liste svoje rastline taro. To zagotavlja vlažnost, ki jo potrebuje vaša rastlina.
- Taro rastlina, ki se goji v posodah, potrebuje podobno količino vode.
- Količino vode, ki jo dajete rastlini, lahko zmanjšate tik pred obiranjem, da prisilite taro, da svoja hranila usmeri v gomolj.
4. del 4: obiranje Taroja
Korak 1. Nabirajte, ko se glavne kornice začnejo potiskati s površine tal
Za pobiranje rastline boste morali gomolj in njegove sesalce ročno zlomiti in zrahljati. Gomolj izvlecite ročno, nato ga operite, da odstranite vse korenine in zemljo.
Gomolji bodo zoreli 12-18 mesecev, čeprav bi morali pobirati liste 2-3 krat na leto
Korak 2. Taro v hladilniku hranite do 2 tedna
Taro se po spravilu ne hrani dobro, zato ga nameravajte hitro pojesti, potem ko ga izvlečete iz zemlje. Če ga ohladite, se bo obdržal dlje.
Najbolje je, da gomolj pustite v tleh, dokler ga ne boste pripravljeni jesti. To bo preprečilo, da bi se pokvarilo
Korak 3. Poskusite z različnimi načini kuhanja korena taro
Korenino Taro lahko skuhamo, kuhamo na pari, pečemo ali ocvremo - pomislite na to kot na kuhanje krompirja. Vendar pa je taro lahko strupen za ljudi, če ga uživamo surovega, zato ga temeljito skuhajte.
