Namensko območje za peko lahko peko olajša in naredi prijetnejšo. Ni vam treba vleči sestavin in potrebščin po vsej kuhinji, ker je tam vse v redu. Če želite ustvariti postajo za peko, morate najprej razmisliti o logistiki, kam bo šla, in kaj boste storili, da jo ustvarite. Nato morate območje založiti z orodji in sestavinami, ki jih potrebujete za začetek peke.
Koraki
Metoda 1 od 3: Upoštevanje logistike
Korak 1. Pridobite pravo višino
Za pekarno je lahko koristno, če je delovno območje pod višino pulta, saj vam lahko pomaga pri pravem vzvodu pri valjanju in rezanju pekovskih izdelkov. Če ne morete imeti nižjega delovnega območja, poskusite na območje dodati majhen, trden stopniški stolček, da se lahko dvignete višje.
Na splošno je dobra višina med 30 in 36 cm od tal, čeprav se lahko razlikuje glede na to, kako visok ste
Korak 2. Pomislite, koliko prostora potrebujete
Ko razmišljate o prostoru za peko, vzemite vse zaloge za peko. Ne morete oblikovati prostora, dokler natančno ne veste, koliko prostora potrebujete za shranjevanje vsega. Vizualni prikaz vam lahko pomaga določiti velikost vaše pekarske postaje.
Korak 3. Postavite ga blizu pečice
Ker se pecivo peče v pečici, je najbolje, da pečico postavite v bližino pečice, če je le mogoče. Če ga postavite blizu pečice, boste olajšali prenos blaga pred in po peki, kar bo zmanjšalo možnost nesreče.
Korak 4. Poskusite v manj uporabljanem prostoru
Druga možnost je, da svoj prostor za peko odstranite s poti, da ne bo povzročil nereda v glavnem delu vaše kuhinje. Na primer, nekateri ljudje z veliko shrambo so tam postavili prostor za peko, tako da se jim ne da.
Korak 5. Pomislite na površino
Ravna marmorna površina je idealno mesto za zvijanje peciva. Tudi če nimate marmornih pultov, razmislite o dodajanju marmornega območja za vaše pecivo. Če je ta možnost predraga, razmislite o dodajanju drugih možnosti, na primer preproge za oblikovanje pekovskih izdelkov.
Marmor je dobra izbira, ker je trda površina, dobra za valjanje. Prav tako je zelo čist in ostane hladen, kar je dobro za delo s testo
Korak 6. Ne pozabite na shranjevanje
Očitno potrebujete prostor za pult, vendar je prostor za shranjevanje prav tako pomemben. Potrebovali boste prostor za shranjevanje orodja za peko. Medtem ko lahko nekatere stvari, na primer posode s sestavinami, ostanejo na pultu, ne želite, da je vse na pultu. Nekaj prostora v omari namenite svoji peki.
Korak 7. Poskusite premični voziček
Ena možnost, da vse skupaj shranite tam, kjer potrebujete, je uporaba majhnega vozička s skladiščenjem. Z lahkoto ga lahko premikate po kuhinji, tako da ga lahko imate povsod, kjer ga potrebujete. Tako vam zalog ne bo treba zbirati in premikati enega po enega.
To vrsto vozička lahko odstranite, ko ga ne uporabljate, kar je priročno
Metoda 2 od 3: Zaloga z orodji, ki jih potrebujete
Korak 1. Dodajte pripomočke
Če ustvarjate območje za peko, bi radi imeli pribor, namenjen peki, ki ostane na tem območju. Tako ne izgubljate časa, ko jih izkopljete vsakič, ko želite peči. Za mešanje boste potrebovali žlice, lopatice za odstranjevanje piškotov in valjarje za razvaljanje testa.
Ne pozabite tudi na nekaj ostrih nožev, pa tudi na dodatke, kot so rezalniki za piškote in piškote
Korak 2. Pripravite mešalna in merilna orodja
Potrebovali boste tudi predmete, kot so mešalne sklede, merilne skodelice in merilne žlice. Priročno je, če imate pri roki nekaj majhnih posodic za shranjevanje sestavin, preden jih dodate v testo.
Korak 3. Pekače hranite na tem področju
Čeprav vas morda mika, da bi vse posode v svoji kuhinji obdržali na enem mestu, razmislite o tem, da svoje glavne pekače in pekače hranite na svojem območju za peko. Na ta način lahko sežete gor ali dol in vzamete tisto, kar potrebujete. Na tem področju bi morali imeti tudi hladilne police.
Korak 4. Vključite razdelilnik
Pečenje pogosto zahteva uporabo električnih pripomočkov, pripomočkov, ki jih je treba priključiti. Na primer, med peko boste morda želeli uporabiti stojni mešalnik ali kuhalnik. Če dodate razdelilnik, boste dobili dodatne vtiče, ki jih potrebujete.
Korak 5. Naj bodo vaši aparati pri roki
Majhne aparate, kot so ročni mešalniki, je enostavno pospraviti. Veliki aparati, kot so stojalni mešalniki in predelovalci hrane, predstavljajo nekoliko večji izziv, saj so lahko težki in okorni za premikanje. Nekatere kuhinje uporabljajo drsna tla v omarah, kar olajša njihovo drsenje, ko jih ne uporabljate. Drugi imajo dvigala, ki segajo od spodnjih omar. Druga možnost je, da uporabite lep platneni pokrov ali kupite oblikovalski stojni mešalnik in ga pustite na polnem zaslonu, če imate na pultu.
Metoda 3 od 3: Ohranjanje sestavin pri roki
Korak 1. Preglejte, kaj potrebujete
Naredite seznam svojih najpogosteje uporabljenih receptov in nato razmislite o sestavinah, ki jih potrebujete za te recepte. Vzemite zaloge za peko in preverite, kaj že imate. Verjetno že imate moko, sladkor in vanilijo, morda pa nimate sestavin, kot so koruzna moka, koruzni škrob, kvas, rjavi sladkor in koruzni sirup, ki so pogosti v nekaterih receptih.
Korak 2. Poskrbite, da bodo posode organizirale vaše skupne sestavine
Verjetno ste že videli vrsto posod za skupne sestavine. Ni vam treba dobiti ustreznega kompleta, vendar je pomembno, da imate posodo za vsako sestavino. Potrebovali boste enega za moko, enega za vsako vrsto sladkorja, ki ga uporabljate, in manjše posode za stvari, kot so začimbe, sol, soda bikarbona in pecilni prašek.
Prepričajte se, da je vsaka posoda označena, da vam je ni treba odpreti, da ugotovite, za kaj gre
Korak 3. Naj bo organiziran
Če je v shrambi vaše pekarske postaje veliko steklenic in posod, nikoli ne boste vedeli, kaj imate pri roki in kaj morate dobiti. Tako na primer dobite več vrečk rjavega sladkorja. Za vsako sestavino, ki jo uporabljate, imejte prostor in posodo in jih razvrstite glede na način uporabe.
Korak 4. Naj bo to izključno območje za sestavine za peko
Če začnete dodajati druge predmete, kot so naključni gospodinjski predmeti ali drugi kuhinjski predmeti, bo vse neredno in ne boste mogli najti tistega, kar potrebujete. Poskrbite, da bo vaša pekovska postaja namenjena samo za peko, tudi če gre le za majhno površino.
Korak 5. Po potrebi razdelite sestavine
Se pravi, če uporabljate določene izdelke tako pri peki kot pri kuhanju, razmislite o tem, da bi jih imeli na obeh področjih. To velja za sestavine, kot so cimet, muškatni orešček in ingver, velja pa tudi za izdelke, kot so mešalne žlice in metlice.
