Kuhinja je kraj številnih potencialnih nesreč, a ker jo redno obiskujemo, pogosto pozabimo, kako nevarna je lahko. Nesreče so lahko posledica slabega oblikovanja in vzdrževanja kuhinje ali zaradi napak pri kuhanju. Ne glede na vzrok lahko nesreče povzročijo hude telesne poškodbe.
Koraki
Metoda 1 od 3: Vzdrževanje varne kuhinje
Korak 1. Naj bo vaša kuhinja čista
To bo preprečilo kuhinjske poškodbe in vam dalo prostor za delo, kadar je to potrebno.
- Po uporabi očistite peč in pečico. Odpadki gorilnikov ali pečice se lahko vnamejo, zlasti maščobe in maščobe. Počakajte, da se ohladijo; gorilnika ne brišite, ko je še vklopljen ali vroč.
- Očistite razlitja. Tekočine na tleh lahko povzročijo zdrs in padec. Če je ne morete takoj očistiti, vrzite brisačo na mesto, da vas opomni, da čim prej pridete do nje.
Korak 2. Pazite, da se števci ne nabirajo
Po končanem čiščenju posode in pribora pospravite posodo. Na štedilniku in pultih bi morali imeti vedno dovolj prostora, da naredite vse, kar potrebujete za kuhanje. Če bo vaš štedilnik in pulti čist, se bodo možnosti za padec zmanjšale.
To vključuje tudi druge predmete, kot so kuharske knjige, domače naloge in papir. Ne samo, da se lahko umažejo, ampak lahko povzročijo tudi požar, če so preblizu peči
Korak 3. Redno ostrite nože
Morda se bo dolgočasen nož zdel varnejši, vendar je bolj verjetno, da vam zdrsne in ga razreže. Da bi to preprečili, naj bodo rezalni noži ostri s palico za ostrenje ali brusom.
Kako pogosto to počnete, je odvisno od tega, kako pogosto uporabljate nože; pogosteje jih boste uporabljali, pogosteje jih boste morali izostriti
Korak 4. Nevarne predmete shranite na varno mesto
Če imate doma otroke, morate določiti varno območje za nevarne kuhinjske predmete. Nožni blok je varnejši za vaše otroke in vas, kot da jih shranite v predal. Naredite si navado, da te predmete vrnete na varno mesto in jih nikoli ne puščajte v dosegu majhnih otrok.
Na spodnje police postavite težko opremo. Nočete skrbeti, da bodo padli ali vam zlomili police
Korak 5. Poskrbite, da bo vaša steklena posoda varna
Ne premikajte ga med ekstremnimi temperaturami, na primer iz zamrzovalnika v pečico. Ko se posoda segreje, ne dodajajte tekočine in če je razpokana ali razpokana, jo zavrzite.
- Polomljeno steklo takoj očistite. Previdno pometajte večje kose, nato jih posesajte do tal, da poberete vse drobnejše kose.
- Prav tako morate biti previdni pri uporabi druge lomljive posode, na primer keramičnih posod ali porcelanastih krožnikov.
Korak 6. Komplet prve pomoči imejte pri roki
Vsebovati mora lepilne trakove, mazilo z antibiotiki, alkohol ali vodikov peroksid in aspirin. Nikoli ne veš, kdaj boš to potreboval, in vedno je bolje biti pripravljen.
- Ta predmet imejte na lahko dostopnem mestu, na primer v kuhinjskem predalu ali omari. Za ta komplet vam ni treba kopati.
- Če imate otroke, se prepričajte, da vedo, kje najti komplet in kako ga uporabljati.
Metoda 2 od 3: Varnost med kuhanjem
Korak 1. Ostanite v kuhinji
Če na štedilniku cvrtite, pečete na žaru, pečete na žaru ali počnete karkoli drugega, morate vedno ostati v kuhinji in paziti na stvari.
Lahko opravljate več nalog hkrati, dokler ste v kuhinji. Na primer, če pečete torto, lahko pripravite glazuro, medtem ko se torta peče
Korak 2. Izogibajte se motnjam
Med kuhanjem ne poskušajte početi drugih stvari. Vaša pozornost bi morala biti popolnoma na tem, kar poskušate narediti, še posebej, če gre za toploto in ostre predmete. Ostanite v kuhinji in ne telefonirajte. Uporaba časovnika vam lahko pomaga, še posebej, če vas skrbi, da bi vas kaj odvrnilo od kuhanja.
Na primer, če med peko piškotov pečete, preverite, ali se piškoti ne zažgejo
Korak 3. Določite kuhinjska pravila, če imate otroke
V času kuhanja določite nekaj osnovnih pravil, da se izognete nesrečam. Otrokom lahko poveste, da med kuhanjem ne smejo v kuhinjo, ali pa določite del kuhinje, kjer so otroci. Bodite dosledni svojim pravilom in vaši otroci vas bodo jemali resno.
Spremenite pravila, ko bodo vaši otroci starejši in odgovornejši. Na primer, malček vas lahko ovira med kuhanjem, vendar vam lahko pomaga najstnik
Korak 4. Nosite primerna oblačila
To ne pomeni vložkov ali oblačil za telo, ampak pazite, da omejite izpostavljeno kožo, da preprečite brizganje, in oblačila, kot so srajce, hlače in nogavice, da zaščitite ostale. Izogibajte se ohlapnim rokavom ali nakitu, ki vas bo oviral.
- Nekatere trgovine in spletne trgovine prodajajo posebne rokave, ki jih lahko nosite čez roke med cvrtjem hrane.
- Lase pustite nazaj. Ne samo, da je to bolj sanitarno, ampak tudi nočete, da vam lasje pri kuhanju ovirajo pot.
Korak 5. Izberite pravi lonec za recept
Večina receptov vam bo povedala, katero velikost lonca morate uporabiti, zato jih pozorno preberite. Če v lonec vnesete preveč hrane, se lahko prelije in ustvari nered ter možnost požara ali razlitja.
Z velikimi lonci ravnajte previdno. Težki so, zato jih nosite z obema rokama. Če ga ne morete premakniti sami, prosite nekoga, da vam pomaga
Korak 6. Lonce in ponve uporabljajte previdno
Med kuhanjem ročaje obrnite proti sredini peči. Tako boste zagotovili, da lonec ne bo pomotoma podrl s štedilnika ali ga potegnil mali otrok. Odprite vroče lončke stran od obraza, sicer vas lahko uhajajoča para opeče.
- Če imate majhne otroke ali radovedne hišne ljubljenčke, boste morda želeli kuhati na zadnji strani, kadar koli je to mogoče.
- Pokrove hranite v bližini loncev in ponev v uporabi. Če imate ogenj, ugasnite peč in ogenj pokrijte s pokrovom. Ne uporabljajte steklenih pokrovov za gašenje požara, sicer se lahko zlomijo.
Korak 7. Uporabite rokavice za pečico
To bi morale biti ustrezne rokavice z izolacijo in ne posoda. Rukavice so boljša izbira od nosilcev loncev za nošenje stvari, saj vam omogočajo boljši oprijem. Pri nošenju vročih loncev ali ponev morate vedno nositi nekaj na rokah, da se zaščitite pred opeklinami.
- Pred uporabo se prepričajte, da so rokavice suhe in da so še izolirane. Če so mokre ali dotrajane, si lahko zlahka opečete roke.
- Kadar nekaj vzamete iz pečice, morate uporabiti rokavice. Uporabiti jih morate tudi, če vaš lonec ali ponev nima izoliranega ročaja, na primer ponve iz litega železa.
Korak 8. Za cedenje uporabite sito ali cedilo
Ko vlijete vročo vodo iz lonca, lahko z vrhom držite v tem, kar kuhate, sprošča paro na obrazu in rokah. To lahko povzroči opekline in tudi padec lonca. Uporabite cedilo za zelenjavo, testenine in vse ostalo, kar zahteva odtekanje vrele vode.
Če je lonec zelo težak, uporabite cedilo, da zagotovite, da sta obe roki prosti. Cedilo postavite v umivalnik, nato pa z obema rokama ravnajte z loncem
Korak 9. Vnetljive predmete držite stran od štedilnika
To vključuje brisače (krpe in papir), držala za posodo, embalažo hrane ali karkoli drugega, kar bi se lahko vnelo.
Nekatere tekočine so lahko tudi vnetljive, zlasti gospodinjska čistila. Če vam embalaža pove, da izdelek hranite stran od toplote, ga premaknite stran od štedilnika
Korak 10. Pri uporabi mikrovalovne pečice bodite previdni
Po mikrovalovni pečici vedno pustite, da se hrana ohladi minuto ali dve, pri degustaciji hrane pa bodite previdni, saj lahko mikrovalovne pečice neenakomerno segrejejo in ustvarijo vroče točke. Previdno odstranite prevleko, saj lahko uhajajoča para opeče.
- Nikoli ne dajajte ničesar iz kovine v mikrovalovno pečico. To vključuje jedi s kovinskim dizajnom.
- Prepričajte se, da je vse, kar dajete v mikrovalovno pečico, toplotno varno. Nekatera plastika se lahko stopi, nekaj tankega stekla pa se lahko razbije.
Metoda 3 od 3: Oblikovanje varnejše kuhinje
Korak 1. Dajte si dovolj prostora za shranjevanje
Nered je v kuhinji nevaren, zato se prepričajte, da je dovolj prostora za shranjevanje vse vaše kuhinjske opreme, ko je ne uporabljate. Če nimate dovolj prostora za shranjevanje, boste morda morali ustvariti več ali se znebiti nepotrebnih predmetov.
- Bodite ustvarjalni s shrambo. Uporabite stojala za shranjevanje in držala, ki se nahajajo na notranji strani vrat omar.
- Če imate na pultu predmete, ki jih redko uporabljate, jih odložite v shrambo, garažo ali omaro.
Korak 2. Poskrbite za dobro osvetlitev
Dobro osvetljena kuhinja vam bo pomagala videti, s čim delate. Prav tako lahko območje ohrani veselo in prijetno. Če je mogoče, poskusite uporabiti tako naravno kot umetno razsvetljavo; podnevi se zanašajte na naravno svetlobo, zvečer pa na umetno svetlobo.
Prepričajte se, da vaša svetila ne povzročajo bleščanja ali senc
Korak 3. Namestite protizdrsna tla
Poliran marmor je zelo spolzk in je lahko nevaren. Namesto tega so za kuhinjo boljši les, guma, pluta ali skrilavec. Upoštevati morate tudi nedrsečo preprogo, zlasti pred umivalnikom.
Izberite material, ki ga je enostavno čistiti, na primer linolej
Korak 4. Uravnajte temperaturo vode
Prepričajte se, da temperatura vode ni previsoka, da se izognete opeklinam in opeklinam. Temperatura med 120 in 125 ° F (49 in 52 ° C) bi morala biti dovolj visoka za tisto, kar potrebujete, vendar ne prevroča, da bi se opekli. Na pipe lahko namestite tudi naprave proti opeklinam, da preprečite, da bi se voda preveč segrela.
Razmislite o namestitvi filtra na pipo. To ne bo vplivalo na temperaturo, bo pa varnejše za pitje
Korak 5. V kuhinji imejte gasilni aparat
Ker se v kuhinji začne veliko požarov, si priskrbite gasilni aparat. Shraniti ga je treba nekje stran od peči in peči, saj ga boste najverjetneje potrebovali. Ne želite, da vam plamen prepreči dostop do gasilnega aparata.
- Ko kupujete gasilni aparat, preberite navodila. Ne čakajte, da v kuhinji zažgete, preden preberete navodila za uporabo.
- Za gašenje manjšega ognja lahko uporabite sodo bikarbono. Lahko deluje tudi kovinski pokrov.
