Ali imate navado, da po tem, ko ste prišli iz trgovine, malce naključno napolnite svoj hladilnik in le nataknete vse, kamor ga lahko stisnete? Organiziranje polic v hladilniku vam bo pomagalo zapomniti, katere predmete imate pri roki in kaj vam primanjkuje. Vaša hrana bo trajala tudi dlje, če boste vse shranili na ustreznem mestu, zato morate zapravljeno hrano zavreči čim pogosteje. Prihranili boste denar in čas, ko boste našli pravo mesto za svoje meso, pridelke, mlečne izdelke in začimbe z uporabo pametnih idej, da bo vse organizirano in sveže.
Koraki
1. del od 3: Organiziranje polic
Korak 1. Postavite sadje v predal z nizko vlažnostjo
Sadje se najbolje obdrži, če ni izpostavljeno preveliki vlagi. Večina hladilnikov ima poseben predal, ki ima nižjo vlažnost kot druge police in predali. Včasih ima oznako "nizka vlažnost", drugič pa "bolj hrustljavo". Tu morate shraniti sadje, od jabolk do banan do grozdja.
- Če nameravate sadje na hitro pojesti, ga lahko shranite na zgornji polici. Sveže jagode se na primer hitreje pokvarijo kot jabolka, zato jih morda ne boste želeli hraniti v hrustljavi obliki. Škatlo shranite na srednji ali zgornji polici, kjer jo boste videli in jo posegli, preden se začne krčiti.
- Izdelke, shranjene v omaki, lahko shranite ohlapne ali v odprtih plastičnih vrečkah. Sadja ne shranjujte v tesno zaprtih plastičnih vrečkah, saj lahko to povzroči hitrejše gnitje številnih vrst sadja.
Korak 2. Zelenjavo hranite v predalu z visoko vlažnostjo
Večini zelenjave koristi malo dodatne vlage - zato škropilniki, ki jih vidite, zmočijo proizvodni del v trgovini z živili. Večina hladilnikov ima predal z oznako "visoka vlažnost", običajno tik ob predalu z nizko vlažnostjo. Celotno zelenjavo shranjujte ohlapno ali v odprtih plastičnih vrečkah, da ostane sveža.
- Če shranjujete solato ali narezano zelenjavo, se bo hitreje pokvaril kot zelenjava, ki ostane cela. Zato jih shranite na srednji ali zgornji polici, da jih boste videli in jih hitro uporabili.
- Da bi zelenjava zdržala dlje, je ne umivajte pred shranjevanjem. Če namočite zelenjavo, se poveča možnost, da bodo bakterije rasle in bodo začele gniti. Vlažnost je dobra, vendar ne želite, da zelenjava sedi v vodi. Če jih morate oprati, jih pred shranjevanjem popolnoma posušite.
Korak 3. Meso shranite v najhladnejšem delu hladilnika
Ne glede na to, ali morate shraniti piščančje prsi, zrezek, klobaso ali purana, naj bo v najhladnejšem delu hladilnika. V večini primerov je to na zadnji strani spodnje police, čeprav imajo nekateri hladilniki določen predal za meso. Če meso shranjujete na zgornji polici, se bo verjetno hitreje poslabšalo.
- Poskrbite, da bo vaše meso ločeno od ostalih predmetov v hladilniku. Zaviti ga je treba v plastiko in shraniti čim nižje, tako da v primeru iztekanja sokov ne bodo kapljali in onesnaženi predmeti.
- Površino, kjer shranjujete meso, čistite pogosteje kot preostanek hladilnika.
Korak 4. Mleko in jajca hranite tudi na najhladnejši polici
Mnogi ljudje shranjujejo mleko in jajca na vratih hladilnika za lažji dostop. Vrata pa so najtoplejši del hladilnika, zato jih boste pri shranjevanju hitreje izgubili svežino. Mleko in jajca shranite na spodnji polici ali pa v hladilniku, kar je najhladneje.
- Razen če greste skozi jajca precej hitro, jih je bolje shraniti v originalni škatli, namesto da jih prenesete v posode za jajca na notranji strani vrat.
- Smetano, pinjenec, jogurt in podobne izdelke je treba hraniti tudi na hladni polici.
5. korak Delikatesno meso in sire shranite v plitvi predal za meso
Če imate narezke iz delikatesa, kremnega sira in drugih vrst sira, jih položite v plitvi predal za meso, ki običajno zdrsne iz srednje ali zgornje police. To je tudi dobro mesto za shranjevanje slanine, hrenovk in drugega konzerviranega mesa. Je nekoliko hladnejši od preostalega hladilnika, čeprav ni tako hladen kot zadnji del spodnje police. Ta predal čistite tako redno, kot čistite drugo mesto za shranjevanje mesa.
Korak 6. Na vrata postavite začimbe in pijačo
Začimbe običajno vsebujejo veliko soli, kisa in drugih konzervansov, ki jim preprečujejo, da bi se hitro poslabšali, zato jih je dobro shraniti v najtoplejšem delu hladilnika: vratih. Pijače se običajno hranijo dlje kot hrana. Spodnjo polico označite za večje, težje predmete, kot so pomarančni sok, pivo ali soda. Sladke začimbe, kot so marmelade, želeji in sirupi, postavite na drugo polico, slane začimbe, kot sta gorčica in sojina omaka, pa shranite za zadnjo polico.
- Čeprav je maslo mlečni izdelek, ga je dobro shraniti v predelu za maslo na vratih. Masla ni treba hraniti tako hladno kot mleko.
- Če ste ljubitelj začimb, lahko preprosto pustite, da se vaše območje začimb precej zmeša s hrano s potekom roka. Redno pojdite skozi območje in zavrzite vse, kar je preteklo ali večinoma izrabljeno.
Korak 7. Ostanke in pripravljeno hrano shranite na zgornji in srednji polici
Kuhano hrano je dobro hraniti na zgornji ali srednji polici. Z zgornjimi in srednjimi policami lahko shranite vse predmete, ki jih ni treba hraniti na hladnem: kuhano otroško hrano, pico, omake in omake, tortilje itd.
Zgornja ali srednja polica je lahko tudi pravo mesto za shranjevanje vrča vode, zdravil, ki jih potrebujete za hlajenje, in drugih predmetov, ki morajo biti hladni, vendar se ne bodo zlahka pokvarili
2. del 3: Ohranjanje hladilnika čistim
Korak 1. Poskusite uporabiti košare hladilnika
Uporaba košaric za organizacijo hrane je odličen način, da je vse ločeno in dostopno. Košare lahko kupite za shranjevanje na policah in vsako košaro označite za drugo vrsto hrane. Označite košare, da boste vedeli, kaj gre tja. Na primer, če kupite veliko sira, bi lahko imeli ločeno košarico samo za sire.
Na voljo so tudi košare, ki so posebej primerne za police na vratih. Uporaba košaric je koristen način, da začimbe ne postanejo preveč umazane. Ko se kaj razlije, lahko samo odstranite košaro in jo očistite
Korak 2. Uporabite leno Susan
Ta trik je tako uporaben, da je čudno, da hladilniki nimajo že nameščenih lenih Susans. Vzemite plastično leno Susan (okroglo vrtljivo polico), ki jo postavite na srednjo ali zgornjo polico hladilnika. Postavite predmete, na katere obstaja nevarnost pozabe, na primer ostanke, na leno Susan. To odpravlja pogost scenarij, da občasno odkrijete večmesečne ostanke v zadnjem delu hladilnika.
Prav tako je dober način, da porabite solatne izdelke, narezano zelenjavo, sadje in druge predmete, ki se hitro poslabšajo. Razmislite o tem, da eno leno Susan označite za predmete, ki jih želite takoj uporabiti
Korak 3. Razmislite o oblogah polic za enostavno čiščenje
Uporaba podstavkov za police ščiti vašo hrano pred kontaminacijo in olajša čiščenje. Če morate meso na primer hraniti na polici nad predalom za izdelke, na primer s plastično oblogo pod mesom preprečite, da bi na vaše izdelke kapljalo. Vsak teden ali dva samo vzemite podloge in jih zamenjajte za sveže.
Korak 4. Pogosto hladite hladilnik
Ne dovolite, da bi se izdelki s pretečenim robom ali plesnivi ostanki zadržali in zamašili vaš hladilnik. Na koncu boste morali stisniti sveže izdelke, kamor koli ustrezajo, kar je recept, da pozabite, kaj imate pri roki. Približno vsak teden pojdite skozi hladilnik in se znebite vsega, kar ne boste uporabljali.
5. korak Ne shranjujte predmetov, ki so stabilni na policah, v hladilniku
Uporabite hladilnik, da ohladite pokvarljive predmete, namesto tega pa shranite stvari, kot so ustekleničena voda, pločevinke sode, dodatne začimbe in druge nepokvarljive stvari. Tako bo več prostora za predmete, ki jih je treba dejansko ohladiti. Neprekinjene izdelke prenesite v hladilnik, kot jih potrebujete.
3. del 3: Urejanje zamrzovalnika
Korak 1. Pred shranjevanjem označite vse
Če ste eden tistih pridnih ljudi, ki naredijo veliko enolončnico ali serijo juhe, da zamrznejo porcije za poznejše obroke, vse označite z imenom in datumom. Tako vaša hrana ne bo končala kot brezimna vrečka, zamrznjena v zamrzovalniku, ki se je ne spomnite, da ste jo dali pred nekaj meseci. Če bo vaš zamrzovalnik organiziran z označenimi predmeti, boste dejansko porabili vse predmete, ki jih tam shranite.
Korak 2. Postavite predmete, ki so najdlje shranjeni, v hrbet
Poskrbite, da boste vedeli, kako dolgo bo vse ostalo v vašem zamrzovalniku, nato pa predmete, ki so najdlje shranjeni, postavite v zadnji ali spodnji del zamrzovalnika. Predmete, ki jih je treba uporabiti hitreje, je treba držati spredaj, da jih boste videli in uporabili.
- Na primer, zamrznjena zelenjava, sadje, meso in tako naprej se lahko hranijo mesece ali dlje, zato jih je treba hraniti za drugimi izdelki. Tako se ne boste ogreli vsakič, ko odprete zamrzovalnik.
- Sladoled, posodice, pladnji za ledene kocke in drugi predmeti, ki jih porabite hitreje, bi morali ostati blizu prednje strani zamrzovalnika.
Korak 3. Uporabite ustrezne načine shranjevanja, da preprečite opekline v zamrzovalniku
Zamrznjeni predmeti se običajno ne pokvarijo, vendar lahko opekline v zamrzovalniku še vedno pokvarijo njihov okus in teksturo, zaradi česar so neužitne. Poleg tega, da zamrzovalnik postavite tako, da so predmeti, ki so najdaljši, zadaj, uporabite tudi dobre načine shranjevanja v zamrzovalniku, da zaščitite živila pred izpostavljenostjo zraku in vlagi. Za shranjevanje vseh predmetov uporabite nepredušne zamrzovalne vrečke ali posode. Predmeti z dvojno vrečko, ki morajo ostati v zamrzovalniku več kot nekaj tednov.
Shranjevanje predmetov v šibkih sendvič vrečah jih ne ščiti pred opeklinami v zamrzovalniku. Namesto tega uporabite debele vreče za zamrzovanje
Video - z uporabo te storitve se lahko nekateri podatki delijo z YouTubom
Nasveti
- Povežite živila, ki so povezana: meso, mlečni izdelki, sadje, zelenjava.
- Ne pozabite, da je večina polic v hladilniku nastavljiva in odstranljiva. Če potrebujete drugačno konfiguracijo, lahko police premaknete ali celo odstranite.
- Organizirajte hrano na način, ki se vam zdi najbolj pameten; Živila, ki jih najpogosteje jeste, postavite spredaj, zadnja pa najmanj.
