Nabiranje lastnega sadja, bodisi iz sadovnjaka ali lastnega dvorišča, je lahko koristno doživetje. Če živite v zmernem podnebju, kjer lahko rastejo pomaranče, boste ugotovili, da je nabiranje pomaranč relativno enostavno. Preden začnete s trgatvijo, preverite, ali je plod zrel, nato pa z metodo vlečenja ali zasukanja odstranite sadje z drevesa. Pomaranče shranite v hladilniku, da jim podaljšate življenjsko dobo.
Koraki
1. del od 3: Preverjanje zrelosti
Korak 1. Pobirajte pomaranče v popku pozimi
Pomaranče popka cvetijo spomladi, sadje pa je pripravljeno šele pozimi. Začnite jih iskati, da zorijo v decembru. Zorijo lahko kadar koli v zimskem času, čeprav lahko pomaranče naberete naenkrat, ko vidite, da so zrele.
Nasprotno pa valencijske pomaranče rastejo celo leto. Cvetijo spomladi in zrastejo celo zimo do naslednjega poletja. Cvetenje in plodovi bodo imeli poleti, ko pobirate sadje iz lanskega leta
Korak 2. Pazite na svetlo oranžno barvo
Ko ti agrumi zorijo, postanejo svetlo oranžni. Čeprav vsaka sorta ne postane oranžna, bo večina plodov enobarvna. Preverite svojo posebno sorto, da vidite, kako bi morala izgledati, ko zori.
- Na primer, pomaranče Valencia imajo lahko še vedno malo zelene barve, tudi ko so zrele. Pomaranče na popku pa morajo biti vse oranžne.
- Ne skrbite zaradi rjavih madežev na površini pomaranče. Pomenijo samo, da je vaše območje še posebej sončno ali vlažno.
Korak 3. Preverite trdno, gladko sadje, ki je težko zaradi svoje velikosti
Popolnoma zrela pomaranča bo čvrsta na otip. Če ima mehke lise, je verjetno prezrelo in je na poti plesni. Ker je pomaranča najbolj sočna na vrhuncu zrelosti, se bo v zrelosti počutila težko v roki.
Korak 4. Povlecite in zavrtite pomarančo, da vidite, ali se bo zlahka odlepila
Zrela pomaranča bo odlepila z veje, ko jo rahlo povlečete in zavrtite. Če ni zrel, ga bo veliko težje izvleči. Pustite ga na drevesu nekoliko dlje, če ga ne morete zlahka odstraniti.
5. korak Opravite preizkus okusa na vzorčnem kosu sadja
Če še vedno niste prepričani, ali je sadje zrelo, ga poskusite odpreti. Okusite ga, da vidite, ali je sladek, kot zrela pomaranča, ali grenak, kot nezrela pomaranča.
Korak 6. Naj sadje zori na drevesu
Medtem ko nekateri plodovi zorijo še potem, ko jih poberete, pomaranče ne. Pustite jih na drevesu, dokler niste prepričani, da so zreli.
Če so pomaranče postale mehke ali so začele plesniti, so prezrele
2. del 3: obiranje pomaranč
Korak 1. Uporabite metodo pull-twist-snap
Ko najdete zrelo pomarančo, jo rahlo potegnite. Medtem zavrtite pomarančo in jo zavrtite na steblu. Na koncu naredite hiter "snap" gib, pri čemer pomarančo ločite od stebla.
Z majhnim parom ščipalk lahko tudi odrežete vejo na vrhu pomaranče. Tako na sadju ne boste pustili stebel, ki bi lahko poškodovala druge pomaranče, ko jih prevažate
Korak 2. Pomaranče nosite v naramnici
Ramenska vreča je v bistvu nabiralna torba, ki gre čez vaš sprednji del telesa kot torba za glasnike. Z uporabo vreče lahko med obiranjem držite obe roki prosti.
- Vsaka torba za čez telo bo delovala, toda ramena vreča bo imela več prostora za sadje. Na spletu lahko najdete vrečke za nabiranje sadja.
- Bodite nežni do sadja. Medtem ko so pomaranče razmeroma trdne, jih lahko še vedno modrice, kar vodi do poškodovanega pridelka.
Korak 3. Z lestvami dosežete najvišje pomaranče
Če nabirate veliko drevo, je težko doseči sadje na vrhu. Ko postavljate lestev, jo obrnite vstran, da jo potisnete med veje, nato pa jo obrnite naravnost ob deblo, ko končate. Ta metoda pomaga zaščititi drevo.
Pri nabiranju upoštevajte varnost lestve. Preden se povzpnete, preverite, ali je lestev varna, in naj vas nekdo opazi tako, da jo drži, če je le mogoče
Korak 4. Izogibajte se obiranju, ko je sadje mokro
Če imate roso zgodaj zjutraj, počakajte, da se očisti, da naberete pomaranče. Podobno, če je pred kratkim deževalo, počakajte, da se pomaranče posušijo. Pobiranje, ko je sadje mokro, lahko povzroči stanje, imenovano oleoceloza, znano tudi kot oljna pegavost ali zelena pegavost.
Oleoceloza se pojavi, ko plodovi zaradi mokrega vremena rahlo nabreknejo. Če stisnete sadje, sprostite olje iz žlez pod kožo, kar povzroči madeže
3. del 3: Shranjevanje pomaranč
Korak 1. Izolirajte ali zavrzite pomaranče s poškodbami ali plesnijo
Če ima pomaranča poškodbo ali plesen, lahko okuži druge pomaranče, zaradi česar vse postanejo plesnive. Pomaranče natančno poiščite, preden jih položite skupaj za shranjevanje.
Črna luč lahko olajša opazovanje plesni, saj bo žarela
Korak 2. Pomaranče očistite z mešanico sode bikarbone in vode
V posodo z vodo dodajte kakšno žlico sode bikarbone in premešajte. Pomaranče poškropite s kuhinjskim razpršilcem, nato pa jih pustite v posodi z vodo približno 20 minut. Ta mešanica pomaga odstraniti umazanijo in pesticide, prav tako pa bo pomagala ubiti vse spore plesni, ki so ostale na vaših pomarančah.
- Ko končate, sperite mešanico sode bikarbone.
- Odstranite odvečno vodo iz pomaranč. Pustite jih, da se posušijo na brisači na pultu, pri tem pa pomagajte z ventilatorjem.
- Ne shranjujte vlažnih pomaranč.
Korak 3. Pomaranče hranite v hladilniku do 2 tedna
Pomaranče ostanejo dalj časa v hladilniku, zato jih dajte v hladilnik, da podaljšate rok uporabnosti. Če jih pustite na pultu, bodo zdržali približno en teden.
- Če jih lahko postavite v majhen ločen hladilnik, jih poskusite držati tik nad lediščem pri približno 1 ° C (33 ° F), da ostanejo sveži do en teden dlje.
- Običajno ni dobro zamrzniti pomaranč v kosih ali celih. Lahko pa zamrznete sok v nepredušni posodi.
Korak 4. Shranite lupino za pozneje, tako da jo shranite v zamrzovalnik
Ne pustite, da lupina zaide! Z zestrom odstranite lupino na majhne koščke. Olupko shranite v zamrzovalniku in jo dodajte jedem, ki potrebujejo malo zinganja.
