Čičerika je verjetno najbolj okusna popolna beljakovina, z enostavno gojenjem in veliko zdravstvenimi koristmi. Vsebujejo veliko vlaknin in znano je, da uravnotežijo vaš apetit. Poganjajo celice, ki obdajajo vašo črevesno steno. Vsebujejo velike količine vitamina B3, kalija, omega 6 in mnogih drugih dobrih stvari.
Ta okusen fižol ima dolgo rastno dobo, ki potrebuje do 100 dni, da pride do sezone žetve od datuma setve. Za rastline same je precej enostavno skrbeti, če le zaščitite plitv koreninski sistem in se jim izognete prekomernemu zalivanju.
Koraki
1. del od 4: Sajenje semen
Korak 1. Semena posejte v zaprtih prostorih in jih položite za četrt centimetra v zemljo
Semena začnite približno štiri tedne pred zadnjo pričakovano zmrzaljo. Ker so semena čičerike nekoliko krhka, jih morate posejati v zaprtih prostorih, namesto da jih posadite v hladno zemljo.
- Če nameravate semena čičerike posaditi na prostem, počakajte en do dva tedna pred zadnjo pričakovano zmrzaljo in pokrijte območje ponoči z rahlo zastirko ali starimi listi, da izolirate semena.
- Čičerika ima dolgo rastno dobo in lahko traja 90 do 100 dni, dokler ni pripravljena za obiranje. Zaradi tega jih boste morali posaditi čim prej.
Korak 2. Uporabite biorazgradljive lončke
Sadike čičerike se ne presadijo dobro, zato uporabite sadilne lončke iz papirja ali šote, ki jih lahko posadite neposredno v zemljo, namesto da uporabite plastične ali keramične posode.
Sadilne lončke lahko kupite na spletu in v večini vrtnarskih centrov
Korak 3. Posadite eno do dve semeni v lonec
Napolnite lončke za sadike z malo zemlje, nato posadite po eno seme v vsak lonec in ga postavite od 2,5 do 5 cm globoko.
- Priporočljivo je, da posadite eno seme na lonec, lahko pa posadite do dve. Ko sadike poženejo, jih boste morali razredčiti na enega v loncu. Če morate sadike redčiti, šibkejše sadike odrežite na ravni tal z ostrimi škarjami. Ne izkopavajte, ker lahko s tem poškodujete korenine.
- Kaljenje običajno traja približno dva tedna.
Korak 4. Oskrbite semena s soncem in vodo
Vsak dan nežno zalivajte zemljo. Če se segreje, jih zalivajte dvakrat na dan. Posode za sadike postavite blizu okna, ki dobiva veliko neposredne sončne svetlobe, in ohranite površino zemlje enakomerno vlažno, dokler sadike ne poženejo.
Pred setvijo semena ne namočite. Izogibajte se tudi močnim zalivanjem po setvi semen, saj lahko povzročijo razpokanje semen. Površina tal mora biti rahlo vlažna, vendar zemlje ne zalivajte
2. del 4: Presaditev sadik
Korak 1. Izberite pravo lokacijo
Čičerika uspeva v pogojih "polnega sonca", zato morate izbrati območje, ki prejme vsaj šest ur neposredne sončne svetlobe. V idealnem primeru bi morala biti na tleh tudi ohlapna, dobro odcedna tla, že napolnjena z organskim materialom.
- Čičeriko lahko gojite v delni senci, vendar bo to dramatično zmanjšalo možni pridelek.
- Čičerke ne sadite na območja, kjer so zrasli gnojila, ali v tla z visoko vsebnostjo dušika. Dušik bo povzročil, da bodo listi postali veliki in grmičasti, vendar se bo skupni pridelek rastline na koncu zmanjšal, če bodo ravni dušika previsoke.
- Izogibajte se težkim glinenim tlom ali območjem, ki so še posebej senčna.
Korak 2. Pripravite zemljo
Če želite izboljšati stanje tal in jih pripraviti za svoje rastline, pred presaditvijo na dan nasekljajte nekaj peščic starelega komposta.
- Razmislite tudi o mešanju gnojila, bogatega s kalijem in fosforjem, da spodbudite večji pridelek.
- Če so tla pretežka, jih zmešajte s kmetijskim peskom, drobnim gramozom ali izpopolnjevalcem zemlje, da postane manj gosta in izboljša drenažo. Izogibajte se mešanju v mahove, saj ti zadržujejo preveč vode.
Korak 3. Presadite po zmrzali
Sadike čičerike veljajo za "odporne proti zmrzali", vendar še vedno najbolje uspevajo pri presaditvi na prostem, potem ko grožnja zmrzali mine. Sadike morajo biti v času presaditve visoke tudi približno 10 do 12,7 cm.
Rastline bodo najbolje rasle, ko se dnevne temperature gibljejo med 70 in 80 stopinj Celzija (21 in 27 stopinj Celzija) in ko nočna temperatura ostane nad 65 stopinj Fahrenheita (18 stopinj Celzija)
Korak 4. Držite sadike blizu
Sadike postavite narazen od 12,7 do 15,25 cm. Jame, ki jih kopate, morajo biti globoke kot lončki za sadike.
- Ko rastejo, se bodo rastline začele gnečati ena v drugo. Majhna gneča je pravzaprav lahko dobra stvar, saj se rastline med prehodom medsebojno podpirajo.
- Če čičeriko sadite v vrste, jih razmaknite od 46 do 61 cm.
Korak 5. Pokopajte celoten lonec za sadike
Kot je navedeno, mora biti vsaka izkopana luknja dovolj velika, da se prilega celotnemu lončku za sadike. Lonec za sadike postavite v luknjo in robove rahlo prekrijte z dodatno zemljo.
Ne poskušajte odstraniti sadik iz loncev. To lahko šokira občutljiv koreninski sistem in povzroči umiranje rastlin
3. del 4: Splošna oskrba
Korak 1. Redno zalivajte
Običajno zadostujejo redne padavine, če pa je sezona suha, čičeriko zalivajte dvakrat na teden med cvetenjem in tvorbo strokov.
- Izogibajte se "zgornjemu" zalivanju. Voda lahko pride na rože in stroke, zaradi česar se predčasno odcepijo. Zalivanje rastline z vodo lahko povzroči tudi razvoj plesni. Ko zalivate čičeriko, jo zalijte neposredno na ravni tal.
- Ko stroki zorijo in rastlina začne sama odmirati, zmanjšajte zalivanje rastline. Enkrat na dva do dva tedna naj bi zadostoval. S tem se spodbudi proces sušenja, ki ga morate rastlini opraviti pred žetvijo.
Korak 2. Po potrebi mulčite
Ko se vreme segreje, okrog stebel dodajte rahlo plast mulča. S tem lahko zadržite ustrezno količino vlage v tleh, kar je še posebej pomembno, če vaše rastline dobijo polno sonce.
Mulčenje lahko pomaga tudi pri preprečevanju vdora plevela v gredico
Korak 3. Gnojite previdno
V sredino sezone lahko v zemljo okoli čičerike dodate malo odležanega komposta ali podobnega organskega materiala. Kot doslej se je treba izogibati dodajanju gnojil, bogatih z dušikom.
Čičerka sodeluje z mikroorganizmi v tleh, da proizvede svoj dušik, zato prejme ves dušik, ki ga resnično potrebuje. Vsak presežek dušika bo povzročil rast grmovja listov in zmanjšal morebiten pridelek
Korak 4. S čičeriko ravnajte previdno
Pri odstranjevanju plevela ali dodajanju česa v zemljo morate delati previdno, da ne motite koreninskega sistema rastline. Koreninski sistem rastline čičerike je precej plitev, zato lahko delo preblizu podlage rastline poškoduje njene korenine.
Prav tako se izogibajte rokovanju z rastlinami, ko so mokre, saj lahko to povzroči hitro širjenje trosov gliv
Korak 5. Upravljajte s škodljivci, kot jih vidite
Čičerika je občutljiva na napade različnih škodljivcev. Izogibajte se predhodni obdelavi rastline pred škodljivci in raje počakajte, da opazite škodljivce, preden ukrepate proti njim.
- Odrasle uši, listne listne uši in pršice je mogoče zatreti z brizganjem vode iz cevi ali insekticidnega mila.
- Ko opazite odrasle škodljivce, poiščite jajca in jih zdrobite med prsti. Druga možnost je, da preprosto odrežete vse liste z jajčnimi kovčki.
- Za izrazito slabe okužbe poskusite z naravnim in za hrano varnim pesticidom, ki vsebuje piretrine.
- Na vrtu morate ohraniti tudi odpadke, da zmanjšate število škodljivcev.
Korak 6. Bodite pozorni na znake bolezni
Te rastline so tudi ranljive za nekaj različnih bolezni, vključno z ogrcem, mozaikom in antraknozo. Kadar je mogoče, posadite sorte, odporne proti boleznim.
- Da bi se izognili širjenju bolezni, ne puščajte nasadov v gredicah in ne ravnajte z rastlinami, ko so mokre.
- Odstranite obolele rastline in jih zavrzite, da preprečite širjenje bolezni. Zažgite jih ali jih odvrzite v smeti, vendar jih ne uporabljajte za kompost.
4. del 4: obiranje
Korak 1. Nabirajte sveže
Če želite čičeriko jesti svežo, lahko stroke odrežete, ko so še zeleni in nezreli. Jejte svežo čičeriko, kot je fižol.
Stroki dosežejo dolžino le med 1 in 2 palca (2,5 in 5 cm), vsak strok pa vsebuje le enega ali tri fižol
Korak 2. Pobiranje posušeno
Bolj priljubljen način nabiranja čičerike je pobiranje po zorenju, kot posušena čičerika. Če želite to narediti, boste morali pobrati celo rastlino, ko listi posušijo in porjavijo. Rastlino postavite na ravno, toplo površino in pustite, da se stroki naravno posušijo na toplem, dobro prezračevanem mestu. Zberite semena, ko se stroki odprejo.
- Zrela semena bodo zelo trda. Ko se ugriznejo, bi se komaj vdrli.
- Če je vreme vlažno, prinesite nabrano rastlino ali stroke v zaprtih prostorih, da se posušijo. V nasprotnem primeru bi se na strokih lahko razvila plesen in v notranjosti uničila čičerika.
- Upoštevajte tudi, da lahko miši in drugi glodalci ogrozijo vaš pridelek, če dovolite, da se rastline posušijo na prostem.
Korak 3. Pravilno shranite čičeriko
Svežo čičeriko brez lupin lahko hranite v hladilniku en teden. Posušeno, olupljeno čičeriko je treba hraniti na hladnem in suhem mestu in lahko ostane tam največ eno leto.
- Posušeno čičeriko hranite v nepredušni posodi, če jo nameravate hraniti več kot nekaj dni.
- Čičeriko lahko tudi zamrznemo, konzerviramo ali vzklijemo.
