Habaneros so čili paprike, znane po svoji vročini. Prihajajo v različnih barvah, od oranžne do vijolične, zelene do rjave, njihova barva pa vam pogosto pove, kako pikantne so. Habaneros je precej enostavno gojiti ne glede na to, kje živite. Vse kar potrebujete so semena in nekaj osnovnih vrtnarskih potrebščin. V približno 3 mesecih boste imeli sveže habaneros!
Koraki
Metoda 1 od 4: Sajenje semen
Korak 1. Semena habanera posadite v zaprtih prostorih 6-10 tednov pred zadnjo zmrzaljo
Razen če živite blizu ekvatorja, vaše podnebje verjetno ne more gojiti rastlin habanero iz zunanjih semen. Semena začnite tam, kjer je temperatura bolj nadzorovana, in jih posadite vsaj 6 tednov pred prvo zmrzaljo v sezoni.
Semena poiščite v lokalni vrtnarski trgovini ali pri uglednem spletnem viru
Korak 2. Napolnite posodo z dobro odcedno, vlažno zemljo
Izberite posodo, ki je široka približno 5 cm (13 cm) in na dno posode položite majhne kamnine, ki bodo pomagale pri drenaži. Napolnite ga z organsko lončeno zemljo, označeno kot "dobro odcedna" ali "ilovnata", kar pomeni, da ima zemlja mešanico peska, mulja in gline. Navlažite zemljo tako, da posodo držite pod tekočo vodo in pustite, da odvečna voda odteče.
- Preverite, ali ima vaš plastični ali glineni lonec luknje za odtok.
- Dodajte kompost v zemljo, da bo super bogata s hranili.
Korak 3. Postavite seme na sredino vsake posode, ki ste jo pripravili
S prstom potisnite seme rahlo navzdol v zemljo, da ne počiva samo na vrhu. Če ste zaskrbljeni zaradi kaljenja semen, pritisnite 2 semena navzdol v vsako posodo in ju razmaknite vsaj 4 cm (10 cm) narazen.
- Izogibajte se potiskanju semen predaleč v zemljo-postavite jih dovolj globoko, da jih zemlja komaj pokrije.
- Če obe semeni poženeta, ju boste morali ločiti v različne lončke, da bodo imeli dovolj prostora za nadaljnjo rast.
Korak 4. Posodo postavite na mesto, ki dnevno dobi vsaj 6 ur sončne svetlobe
Če imate veliko, ki dobi veliko jutranje in zgodnje popoldanske sončne svetlobe, je to idealno mesto. Poiščite območje, ki vsak dan dobi največ sončne svetlobe, in postavite posodo na to mesto, da se prepričate, da habanero raste.
Korak 5. Zalivajte semena, kadar je vrh zemlje suh
Ko posadite semena, je še vedno pomembno, da jim ne dajete preveč vode, da bodo pravilno rasla. Vsako jutro se dotaknite zemlje, da vidite, ali je suha, in če je, jo temeljito nasičite, da se prepričate, da voda pride vse do dna rastline.
Zjutraj je najbolje zalivati semena, da bodo v najbolj vročem delu dneva hidrirana
Korak 6. Sadike segrejte z rastlinsko svetlobo ali razmnoževalno preprogo, ki jim pomaga pri rasti
Tudi če imate sončno okno, dodatna svetloba in toplota pomagata, da semena habanera rastejo hitreje in močneje. Kupite pritrdilno rastlinsko luč ali postavite posodo na ogrevano preprogo, da semena bolje kalijo in rastejo.
- Rastlina naj bo 15–30 cm (15–30 cm) stran od svetlobe, odvisno od tega, kako močna je in ali oddaja veliko toplote.
- Če za svoje rastline uporabljate predvsem umetno luč, naj bo luč prižgana 16 ur na dan ali več.
Metoda 2 od 4: Presaditev rastline
Korak 1. Premaknite rastlino habanero v večji lonec, ko ima 6-8 listov
To je pogosto, ko so korenine vaše rastline prerasle lonec. Ko ima habanero približno 8 listov, je čas, da koreninsko grudo vzamemo iz sedanje posode in jo premaknemo v večjo.
- Na primer, če je trenutno v loncu, širokem 5 cm (13 cm), ga lahko prenesete v novega, ki je širok 10 cm (25 cm).
- To bo trajalo približno 40 dni, ko bo seme posajeno.
Korak 2. Napolnite večji lonec z zemljo za lončenje in izkopajte luknjo za korenine
V nov lonec postavite ilovnato, dobro odcedno zemljo, ki jo napolnite do polovice. Ustvarite luknjo v tleh, ki je dovolj velika, da se koreninska gruda prilega, in po potrebi ocenite njeno velikost.
Korak 3. Postavite rastlino v nov lonec in dodajte več zemlje na vrh korenin
Koreninsko grudo položite v novo zemljo in se prepričajte, da je dovolj globoka, da je dno stebel blizu vrha lonca. V lonec potresemo več zemlje za lončenje in zapolnimo vse vrzeli in stranice koreninske kroglice.
Korak 4. Rastlino temeljito zalijte, da bo nova zemlja vlažna
Napolnite skodelico z vodo in zalijte dno rastline ter nasičite zemljo, tako da je zelo vlažna. Pustite, da odvečna voda odteče z dna lonca, da korenine ne ostanejo mokre.
Voda bo pripomogla k stiskanju tal. Če ga močno pritisne, v lonec dodajte še malo zemlje
Korak 5. Počasi prenesite rastlino na prosto, da se lahko prilagodi
Namesto da rastlino habanero takoj postavite zunaj, jo en dan položite za nekaj ur, nato nekaj dni kasneje še nekaj ur in tako naprej, dokler se rastlina popolnoma ne prilagodi. Tako boste zagotovili, da bo vaš habanero dobro prešel iz notranjega v zunanje.
Korak 6. Rastlino po koncu zmrzali pustite trajno zunaj
Rastlino habanero postavite zunaj šele, ko ni nevarnosti zmrzali in se je vreme segrelo. Rastlino postavite zunaj na območje, ki ima dovolj dostopa do jutranjega sonca, ko se popolnoma prilagodi.
Korak 7. Presadite paprike na vrt, če imate ustrezne rastne razmere
Če želite, da je vaša rastlina habanero na vašem vrtu namesto v loncu, poiščite sončno mesto večino dneva in z lopato izkopajte luknjo, ki je nekoliko večja od korenine rastline. Koreninsko kroglo postavite v luknjo na svojem vrtu in zapolnite vse vrzeli s svežo zemljo. Rastlino dobro zalijte in jo preverite vsak dan ali dva, da se prepričate, da ni preveč suha.
Metoda 3 od 4: Ohranjanje paprike zdravo
Korak 1. Počakajte, da zemljo zalivate, dokler se popolnoma ne izsuši, da se izognete namočenim koreninam
To je običajno vsaka 2-3 dni, če rastlina dobi veliko sončne svetlobe. Ko se dotaknete zemlje in je suha, rastlino temeljito zalijte tako, da jo namočite in pustite, da odvečna voda odteče.
Prekomerno zalivanje vašega habanera lahko povzroči, da rastlina zboli ali pa postane zelo grenka
Korak 2. Oplodite svoj habanero, ko je star 6 tednov
Po približno mesecu in pol je vaša rastlina dovolj zrela za ravnanje z gnojili. Izberite gnojilo, ki nima preveč dušika in je organsko. Sledite navodilom na gnojilu, da boste vedeli, kako pogosto ga dajati habaneru in koliko ga uporabiti.
- Poskusite uporabiti mešanico gnojila 11-3-8 na svojem habaneru.
- Nekatera gnojila priporočajo, da jih uporabite enkrat na 2 tedna.
Korak 3. Z insekticidnim milom se znebite škodljivcev na vaši zunanji rastlini
Večina škodljivcev ne gredo proti rastlinam habanero, če pa na svoji rastlini opazite nekaj hroščev, uporabite insekticidno milo, da se jih znebite. Druga možnost je, da rastlino poškropite s cevjo, da operete hrošče.
- Kupite insekticidno milo v lokalni trgovini za urejanje doma ali vrtnarjenju.
- Insekticidna mila ne bodo škodila vam ali večini živali, če jih zaužijete (vendar morate paprike sprati s čisto vodo, ko jih poberete!).
Korak 4. Če želite rastlino habanero busheer, obrežite poganjke
Obrezovanje rastline habanero ni potrebno, vendar je to dober način, da svoji rastlini zagotovite polnejšo obliko in hkrati spodbudite pridelavo popra. Odrežite poganjke, kjer se listi začnejo vejati, z uporabo par vrtnih škarj ali čistih škarj tik ob vznožju vozlišča.
- Vozlišče je del rastline, kjer poženejo in rastejo listi, stebla ali cvetovi.
- S prsti odtrgajte cvetove, da rastlina svojo energijo usmeri v papriko.
Korak 5. Preverite, ali se paprike zaradi preveč sonca razcepijo
Medtem ko rastline habanero ljubijo sončno svetlobo in v njej uspevajo, lahko preveč močne sončne svetlobe povzroči opekline, kar je v bistvu, ko se rastlina opeče. Sončenje je, ko se paprike zaradi vročine začnejo cepiti.
- Večina rastlin, ki vsak dan dobijo vsaj 6 ur običajne sončne svetlobe, bo v redu.
- Listi vaše rastline bodo pomagali zaščititi sadje pred opeklinami.
Korak 6. Prinesite rastlino habanero v zaprtih prostorih, ko se vreme ohladi
V hladnem vremenu vaša rastlina ne bo zdržala na prostem. Če ga želite ohraniti, ga enostavno prinesite noter, če je že v loncu, ali napolnite lonec z zemljo in previdno izkopajte korenine, da rastlino habanero prinesete v zaprtih prostorih, če je bila v tleh.
V hladnejših mesecih vam rastline habanero ne bo treba toliko zalivati
Metoda 4 od 4: obiranje in shranjevanje Habanera
Korak 1. Če želite blag poper habanero, naberite sadje, ko je zeleno
Papriko Habanero lahko poberemo takoj, ko zori in postane zelena. Zelena paprika habanero ima malo začimb, vendar še vedno velja za blago. S prsti potegnite zeleno papriko z rastline, da jo enostavno naberete.
Vaša paprika habanero mora postati zelena in pripravljena za obiranje približno 75 dni po tem, ko posadite semena
Korak 2. Počakajte, da paprika postane oranžna ali rdeča, za bolj začinjene
Čeprav bodo različne vrste paprike postale različne barve, ko bodo začinjene, bo za mnoge paprike temnejša rdeča paprika bolj pikantna. Za pikantne paprike z rastline odrežite oranžne paprike ali počakajte, da se obarvajo še bolj začinjene paprike. S prsti jih nežno izvlecite iz rastline.
- Ko so paprike zrele, bodo zlahka odlepile iz rastline.
- Paprika postane oranžna in rdeča približno 90 dni po tem, ko posadite semena.
Korak 3. Nabirajte svoj habanero, preden pride hladno vreme, če so zunaj
Odtrgajte vso papriko z rastline, ko je vreme še toplo. Ko se zunaj ohladi, lahko mraz in zmrzal povzroči, da rastlina zbledi ali odmre, uniči papriko.
Če papriko gojite v zaprtih prostorih in uporabljate rastlinske luči, lahko počakate dlje, da poberete paprike, če želite
Korak 4. Hranite svoj habanero na suhem mestu približno 3 tedne, da ga shranite za pozneje
Če želite papriko po nabiranju shraniti, jo položite v zapečateno posodo in postavite na hladno in suho mesto, na primer v shrambo ali na polico. Paprike lahko posušite tudi z dehidratorjem ali pečico na majhnem ognju in jih shranite na pultu.
- Paprike zdržijo do 3 tedne, preden se začnejo pokvariti v posodi.
- Papriko je mogoče tudi zamrzniti in hraniti več mesecev v zamrzovalniku.
Nasveti
- Če želite papriko narediti bolj pekočo, jo poskusite zalivati le enkrat ali dvakrat na teden. Temu se reče stres.
- Uporabite svoje paprike habanero v salsi, čilijevi paste ali pekoči omaki.
