Matična limona, znana tudi kot navadni balzam ali melisa, je pomirjujoče zelišče, ki spada v družino mete. Kot pove že ime, ima okus po limoni, zaradi česar je idealen za čaj, solate, zeliščne poparke in druge jedi. Čeprav lahko v mnogih trgovinah z zelišči najdete posušeno melisa, sveža sorta ni tako na voljo. Dobra novica je, da je melisa precej enostavna za gojenje, zato jo lahko posadite sami in imate stalno zalogo, ko jo potrebujete. Za zdravo rast potrebujete le sončno mesto, vlažno zemljo in malo gnojila.
Koraki
1. del od 4: Izbira časa in kraja za sajenje
Korak 1. Izberite pravi čas za sajenje
Limona najbolje uspeva v hladnejšem vremenu, zato jo je najbolje saditi spomladi po zadnji zmrzali. Lahko pa ga posadite tudi pozneje poleti, ko se vreme začne ohlajati.
Meliso lahko gojite tudi v zaprtih prostorih. Izberite velik lonec, ki je globok in širok vsaj 6 do 8 palcev (15 do 20 cm), in ga hranite na mestu, kjer bo čez dan močno sončno
Korak 2. Kupite semena melise ali sadike
Meliso lahko posadite iz semen ali sadik, ki so mlade rastline, ki so že pognale stebla. V večini primerov boste lažje uporabljali sadike, čeprav so semena melise precej odporna in običajno poženejo brez večjih težav.
- Običajno traja 6 tednov, da semena melise razvijejo v sadike.
- Če imate vi ali vaš prijatelj obstoječo rastlino melise, lahko iz rastline poberete poganjke in jih položite v kozarec vode. Vsakodnevno menjajte vodo in ko se poganjki začnejo ukoreniniti, jih lahko posadite na prostem ali v posodo.
Korak 3. Izberite mesto za sajenje, ki dobi veliko sonca
Limona najbolje uspeva na mestu, ki je polno sonca. Je pa delno odporen na senco, zato se lahko dobro znajde na mestu, ki popoldne prejme nekaj sence.
Tudi če nameravate meliso gojiti na prostem, jo boste morda posadili v posodo. Tako ga lahko preprosto premikate po dvorišču ali krovu, da poiščete idealno mesto
2. del od 4: Sajenje melise
Korak 1. Za sajenje uporabite bogato, dobro izsušeno zemljo
Ko gre za izbiro zemlje za gojenje melise, se odločite za bogato, dobro odcedno glino ali peščeno ilovico. V idealnem primeru želite, da imajo tla pH med 6,0 in 7,5.
Mešanice za lončenje brez tal, vermikulit, perlit, kokosova šota in kamnita volna so tudi idealni mediji za gojenje melise, če jih redno gnojite
Korak 2. V zemljo dodajte gnojilo s počasnim sproščanjem
Za zdravo rast melisa ne potrebuje veliko gnojila. Vendar je še vedno dobra ideja, da med sajenjem v zemljo vmešate nekaj gnojila s počasnim sproščanjem, da zagotovite, da bodo rastline sčasoma dobile stalno zalogo hranil.
- Gnojilo s počasnim sproščanjem z razmerjem dušika, fosforja in kalija 19-19-19 je idealno za gojenje melise.
- Ne pozabite prebrati etikete gnojila, da določite ustrezno količino, ki jo želite dodati v rastline melise, in kako pogosto jo morate ponovno uporabiti.
Korak 3. Meliso enakomerno razporedite v zemljo
Ko pride čas za postavitev melise v zemljo, je pravilen razmik ključen, saj se lahko med rastjo hitro razširi. Postavite semena 1⁄4 palca (0,64 cm) pod zemljo in sadikami na isti globini, kot so v posodah, rastline pa postavite tako, da so narazen vsaj 30 do 38 cm.
Morda boste morali sadike redčiti, ko rastejo, da bo med rastlinami dovolj prostora
3. del 4: Skrb za melisa
Korak 1. Tedensko zalijte melise
Za zdravo rast melisa potrebuje zemljo, ki je stalno vlažna. Najbolje je, da ga zalivate po tedenskem urniku, pri čemer pazite, da rastline zalivate enakomerno, tako da je površina vlažna, vendar nima luž.
- Če živite v suhem podnebju ali imate posebno vroče in suho vreme, boste morda morali meliso zalivati dvakrat na teden. Vsakodnevno preverjajte, ali je zemlja še vlažna.
- Pazite, da ne zalijete melise ali se lahko pojavi pepelasta plesen.
Korak 2. Letno mulčite melise
Za ohranjanje vlažnosti tal in zagotavljanje dodatnih hranilnih snovi pomaga, da enkrat na leto dodamo zastirko okoli melise. Odločite se za organsko zastirko in jo razporedite približno 2 palca (5,1 cm) po podnožju rastlin.
- Organska zastirka vključuje kompost, liste, pokošene trave, les in lubje.
- Vsako pomlad ali vsako jesen lahko svojim rastlinam dodate zastirko.
- Bodite pozorni na zastirko okoli rastlin. Če je opran ali odpihnjen, ga boste morali dodati več kot enkrat na leto.
Korak 3. Odrežite odmrle cvetove in liste
Matična melisa je lahko občutljiva na bolezni, kot sta vertikilijevo venenje in pepelasta plesen. Če želite ohraniti svoje rastline zdrave, odrežite vse odmrle cvetove ali liste, ko jih opazite. Prav tako je dobro obrezati zdrave liste, da zagotovite učinkovito kroženje zraka okoli rastlin.
Matičnica se dobro pomlajuje, zato jih, ko so rastline prevelike, odrežite, da zagotovite, da je med njimi še vedno dovolj prostora
4. del 4: obiranje melise
Korak 1. Po potrebi izvlecite vejice
Za obiranje melise za čaj in druge namene preprosto odstranite vejice iz rastline. Vejice lahko odstranite takoj, ko rastlina začne rasti, čeprav je običajno najbolje počakati, da zraste vsaj nekaj stebel.
Korak 2. Vejice povežite skupaj in jih posušite na toplem
Sveži listi melise so lahko okusni v solatah, smutijih in jedeh, vendar jih boste morda želeli posušiti za dolgotrajno shranjevanje. Če želite liste posušiti, zberite 5 ali 6 stebel skupaj in jih zavežite s kuhinjsko vrvico. Obesite jih na toplo, temno mesto 1 do 3 tedne.
Vedeli boste, da so listi pripravljeni, ko se na dotik počutijo suhe in krhke
Korak 3. Posušene liste hranite v nepredušni posodi
Ko liste sušite, jih odvežite s snopov. Odstranite liste s stebel, vendar jih hranite na velike kose, da ohranijo okus. Za shranjevanje jih postavite v nepredušno posodo ali drugo posodo.
Izogibajte se plastičnim vrečkam za shranjevanje listov, ker so nagnjeni k kondenzaciji, ki lahko poškoduje melisa
Nasveti
- Matična melisa je trajnica, zato bo pozimi odmrla, spomladi pa ponovno izrasla iz korenin. Ne skrbite, če vaše rastline umrejo v hladnem vremenu.
- Rastline, ki se dobro ujemajo z melisami na vrtu ali posodi, vključujejo brokoli, buče, cvetačo in druge rastline družine zelja.
