Paradižnik je ena izmed najbolj priljubljenih užitnih rastlin za gojenje doma in z dobrim razlogom. Mnoge sorte dobro uspevajo v posodi in imajo svež pridelek veliko boljšega okusa kot paradižnik, ki konča v trgovinah z živili. Paradižnik ljubi sonce in je izbirčen glede zalivanja (bolj redno, tem bolje), poleg tega pa ne potrebuje veliko pozornosti. Posadite jih zdaj in kmalu boste uživali v sveži paradižnikovi solati z bujnim zelenim prijateljem poleg vas v družbi.
Koraki
1. del od 3: Izbira rastlin, loncev in mešanice lončnic
Korak 1. Izberite sorto paradižnika, razen če nimate veliko prostora
Lonci so odlični za namestitev miniaturnega vrta na balkon ali teraso, vendar bodo v majhnih posodah udobne le grmovnice paradižnika (imenovane tudi določene sorte). Večina teh lahko raste v lončkih do 5 litrov (19 L)). Vsaka sorta ima tudi največjo višino, zato boste vnaprej vedeli, da ne bodo zadeli previs strehe.
- Na izbiro je na tisoče sort paradižnika. Za paradižnike, ki dobro uspevajo lokalno, lahko povprašate v lokalnem rastlinskem vrtu ali na univerzi ali pa poskusite priljubljeno možnost, kot so Bush Steak, Celebrity ali Mountain Pride za srednje do velike plodove. Za češnjev paradižnik poskusite Heartbreaker, Micro Tom ali Terenzo F1.
- Če imate lonce premera najmanj 4 čevljev (1,2 m), z navpičnim prostorom 6–12 čevljev (1,8–3,7 m), lahko namesto tega vzgojite sorte vinske trte ali „nedoločene” sorte. Ti paradižniki lahko rastejo in obrodijo tedne dlje kot grmovnice, če je vreme lepo in sončno.
Korak 2. Kupite sadike za večjo uspešnost ali če začnete pozno v sezoni
Poiščite rastline s temno zelenimi listi in kompaktnim videzom (ne dolgonogo steblo z redkimi listi). Steblo mora biti vsaj debelo kot svinčnik, na listih pa ne sme biti madežev
Začetek s sadikami namesto semen vam prihrani nekaj tednov napora. Rastline paradižnika že rastejo in so zdrave, zato v večini podnebja ni treba skrbeti za rastne luči in fino uravnavanje temperature
Korak 3. Namesto tega začnite semena v zaprtih prostorih, če ste pripravljeni na izziv ali želite začeti zgodaj
Gojenje paradižnika iz semen vam omogoča, da začnete v zaprtih prostorih, preden se začne rastna sezona, vendar je ustvarjanje idealnih pogojev za kaljenje semen lahko težavno. Če ste pripravljeni na izziv, jih posadite v majhne posode za sadike in jih hranite v temni sobi okoli 25 ° C (77 ° F). Počakajte teden ali dva, da sadike dobijo par majhnih semenskih listov in njihov prvi pravi list. Presadite v večji lonec in gojite v zaprtih prostorih z rastnimi lučmi pri 60 ° F (16 ° C), dokler sadike niso stare šest ali sedem tednov, preden jih premaknete ven.
Začnete lahko z zelo zrelim paradižnikom, ki ste ga kupili v trgovini, tako da semena odstranite na filter za kavo ali drug debel papir, nato pa jih pred sajenjem pustite, da se posušijo. To je zabaven poskus, vendar nepredvidljiv, saj paradižnik, ki raste, običajno ne bo videti kot tisti, ki ste ga kupili
Korak 4. Za vsako rastlino poiščite lahek lonček velikosti 19 l (19 l) ali več
To je najmanjša velikost paradižnikove rastline za zdrave korenine. Vsaka posoda z drenažnimi luknjami bo delovala. Vendar je lažjo plastično posodo ali klobučevino veliko lažje premikati kot glineni lonec.
Vinske sorte paradižnika lahko prerastejo lonec te velikosti. Lahko pogledate svojo sorto in ugotovite, kako velika bo, ali pa jo nameravate presaditi v večji lonec, če njene korenine začnejo zapolnjevati prostor
Korak 5. Napolnite lončke z mešanico lončkov brez tal
V primerjavi s tlemi te mešanice hitreje odtekajo, manj se stisnejo in so veliko lažje-vse super, ko rastete v posodah. Lahko jih kupite že pripravljene v trgovini z vrtnarskimi potrebščinami ali pa jih naredite sami. Najlažji DIY recept je enakovreden del šotne mahovine in perlita, ki ju dobro premešamo.
Korak 6. Za najboljše rezultate vmešajte apnenec in gnojilo s počasnim sproščanjem
Z mešanjem mletega apnenca ali kmetijskega apna vašim rastlinam zagotovite kalcij in naredite zemljo nekoliko manj kislo. Uporabite približno 1/2 žlice na galono (2 ml na liter). Zdaj je tudi pravi čas, da po navodilih na etiketi dodate gnojilo s počasnim sproščanjem, ki bo vašim rastlinam dalo hranila za celotno rastno dobo.
Če želite narediti še več in dobiti odlično mešanico lončnic, postavite okvir z 1⁄2 palčno (1,3 cm) strojno krpo nad velikim vedrom. Mešanico za lončenje (z vmešanimi dodatki) vlijemo na krpo za strojno opremo in stresemo okvir, da zmes presejemo v vedro. To razbije grudice, tako da je mešanica bolj enakomerno razporejena in korenine lažje rastejo.
2. del 3: Sajenje sadik paradižnika
Korak 1. Sadiko dobro zalijte, zrahljajte zemljo in jo dvignite iz zaganjalnika
Zemljo dobro navlažite in nato z namiznim nožem kopajte po rastlini, da zrahljate zemljo okoli korenin. Z nožem izvlecite rastlino in poskušajte ne zlomiti korenin. Če rastlina ne izide zlahka, jo rahlo povlecite za list (ker je manj pomembno, če se ta zlomi v primerjavi s steblom).
- Najlažje je na rastlini, če presadite na hladen, oblačen dan z nizkim vetrom in/ali pozno popoldne.
- Sadike, ki se prodajajo v biološko razgradljivem zaganjalniku, so zelo priročne: preskočite ta korak in namesto tega samo »posadite« celoten lonec za sadike v večji. Prepričajte se le, da noben material lonca ni nad površino.
Korak 2. Posadite v luknjo, ki je dovolj globoka, da pokrije steblo do najnižjih listov
V novem loncu izkopajte luknjo dovolj globoko, da pokrije del stebla, ne da bi zakopali liste. V to luknjo dajte sadiko, potresite mešanico za lončenje in rastlino znova zalijte.
Vaš paradižnik bo iz zakopanega dela stebla izviral korenine. Zaradi tega je bolj zdrava in močna rastlina
Korak 3. Postavite en kolček poleg sort grma
Sorte grmovnic se lahko večinoma vzdržujejo, vendar pogosto odstopijo od teže sadja. Da bi to preprečili, vzemite kovinski vložek, visok 3–4 čevlje (0,91–1,22 m). Prilepite 7–10,2 cm od rastline, nasproti najnižje veje.
- Majhna žičnata paradižnikova kletka z dvema obročema se prav dobro obnese tudi pri teh vrstah paradižnika, postavljenih nad rastlino.
- Te sorte ne potrebujejo podpore kot sadike, zato lahko počakate pozneje, če danes nimate pri roki ustreznega orodja.
Korak 4. Sidrajte rešetko globoko v zemljo poleg sort vinske trte
Te sorte potrebujejo podporo že v zgodnji fazi. Kosek težke žice vodoravno privežite čez vrh rešetke, nato pa dolžine vrvice zavežite navpično navzdol od tega. Ko rastlina raste, izberite najmočnejše trte in jih ovijete okoli vrvice ali jih pritrdite s plastičnimi sponkami za rastlinjak, tako da rastejo navzgor.
Namesto tega lahko uporabite veliko paradižnikovo kletko, ki jo postavite po celotni rastlini takoj po sajenju. Paradižnik iz kletk daje več paradižnika, vendar zori dlje
Korak 5. Rastlino dnevno premikajte na prostem 1-2 uri, pri čemer se čas postopoma povečuje
Presaditev je lahko zelo težka za rastlino, še posebej, če ste jo kupili v sobni drevesnici in jo nameravate gojiti na odprtem balkonu. Pomirite se s mladim paradižnikom, tako da ga vsak dan za nekaj ur premaknete na senčno mesto z zavetjem proti vetru. V naslednjih 2 tednih postopoma povečujte čas, ki ga rastlina preživi na prostem vsak dan, in količino sonca, ki ga dobi.
- Po 2 tednih bi morala biti vaša rastlina dovolj žilava, da bo trajno ostala na prostem.
- Ta proces se imenuje "utrjevanje".
- Rastlino prinesite v zaprtih prostorih med močnim vetrom ali mrazom.
3. del 3: Skrb za paradižnikove rastline
Korak 1. Postavite rastline na mesto, ki ima dnevno 6-8 ur neposrednega sonca
Ko se rastline paradižnika navadijo na svoj nov lonec in so na prostem, radi vpijejo sonce. Vso rastno dobo hranite na sončnem mestu.
Če ste v hladnem podnebju, postavite posode ob steno stavbe ali vrta, ki toploto odbija nazaj na rastline. Če ste na severni polobli, postavite rastlino na južno stran strukture za največ sonca
Korak 2. Zalivajte, kadar se zgornji centimeter mešanice za sušenje posuši
Enkrat na dan (dvakrat v vročem vremenu) vstavite prst 1–2 palca (2,5–5,1 cm) v mešanico za lončenje. Če se vam zdi suh, ga zalivajte, dokler dno posode ne začne odtekati.
Bolj kot je konstantna raven vlage, boljši so plodovi in bolje se bodo vaše dragocene rastline branile pred boleznimi
Korak 3. Podpirajte in obrezujte veje, ko rastejo
Paradižnikove rastline v posodah ne potrebujejo veliko obrezovanja, večina pa jih ceni malo podpore, da ne bi padle. Podrobnosti so odvisne od sorte paradižnika in vrste podpore, ki ste jo namestili:
-
Sorta grma z vložkom:
ko vsaka veja začne saditi, jo podprite tako, da na vrv privežete kos vrvice, nato pa vrvico ohlapno pripnete nad (nikoli pod) sadno grozdo.
-
Sorta grma s paradižnikovo kletko:
tanki listi iz središča grma redno. To preprečuje ujetje vlage, ki lahko povzroči bolezni.
-
Sorta trte z rešetko:
vsako močno trto pritrdite na ločen kos vrvice, ki visi z vrha rešetke, s pomočjo plastičnih sponk za rastlinjak ali pa samo ovijete trto okoli nje. Odrežite najšibkejše trte, za katere nimate prostora.
-
Sorta vinske trte s paradižnikovo kletko:
vse, kar morate storiti za to nastavitev, je, da trte pobrskate nazaj okoli žic kletke, kadar začnejo rasti navzven.
Korak 4. Pobirajte paradižnik, ko dozori in obarva
Plodovi se začnejo zeleno, zrastejo do končne velikosti, nato pa postopoma spremenijo barvo (običajno v rdečo, vendar so nekatere sorte rumene, oranžne ali zelene tudi, ko dozorijo). Poberite vsak paradižnik, ko spremeni barvo, vendar preden se zmehča.
- Vroče vreme (92 ° F (33 ° C) in več) lahko moti okus in teksturo paradižnika. Če vas vročina zasenči, sadje zasenčite in ga naberite malo zgodaj, da zori v zaprtih prostorih, ko se barva začne spreminjati. Večina paradižnikovih plodov se najbolje konča, ko vreme ni nad 85 ° F (29 ° C).
- Paradižnik ima najboljši okus, če ga po obiranju hranimo pri sobni temperaturi, ne v hladilniku.
Korak 5. Zalivajte po rednejšem urniku, če vidite gnile plodove
Ena najpogostejših težav domačih pridelovalcev paradižnika je gniloba cvetov. Tako kot se sliši, je to rjavkasta gniloba, ki se pokaže na dnu plodov. Trgane plodove naberite in zavrzite ter zalivajte čim bolj redno, da bodo drugi plodovi boljši.
- Gnilobo na koncu cvetov pravzaprav povzročata dve stvari: prevelika sprememba ravni vlage in premalo kalcija. Če želite z naslednjim poskusom gojenja paradižnika rešiti drugo težavo, v mešanico za lončenje dodajte več apnenca.
- Nedosledno zalivanje lahko povzroči tudi razpokano sadje s kožo, ki se razcepi bodisi v koncentričnih krogih ali dolgih črtah. Tudi te je treba odstraniti, vendar so za razliko od gnilega sadja še vedno užitni, potem ko jim dovolite, da dozorijo v zaprtih prostorih.
Korak 6. Glivice listov zdravimo z obrezovanjem in fungicidom
Glivične bolezni na paradižniku so običajno videti kot lise, ki se začnejo na spodnjih listih in se premikajo navzgor. Odstranite prizadete liste, da poskusite ustaviti širjenje. Če se poslabša, uporabite fungicid iz trgovine z vrtno oskrbo.
- Fungicidi s klorotalonilom, manebom ali mankozebom dobro delujejo na najpogostejše paradižnikove glive.
- Spore gliv se lahko pozimi zadržujejo v tleh. Če boste letos dobili hudo okužbo, je najbolje, da naslednje leto začnete s povsem novo mešanico lončnic.
