Če ste bili pred kratkim na TikToku, ste morda že slišali za poskus, v katerem ljudje namakajo jagode v slani vodi, da bi potegnili majhne hrošče. To se zdi grozno, vendar je dejansko povsem normalno, da ima vse vaše sadje in zelenjava nekaj umazanije in hroščev-navsezadnje prihajajo iz tal! Zdravniki in strokovnjaki za prehrano pravijo, da uživanje teh hroščev ni nevarno, zato ne skrbite za svoje zdravje. Če pa bi vseeno radi poskusili splakovanje s slano vodo, da iz jagod odstranite hrošče, je to zelo enostavno narediti doma.
Koraki
1. del od 2: Izpiranje soli
Korak 1. Počakajte, da jagode operete
Vlaga bo spodbudila rast plesni in hitreje pokvarila jagode. Najbolje je, da se jagod ne umivate, dokler jih ne pojeste, da ostanejo čim bolj sveže.
Medtem jagode shranite v odprti posodi v hladilniku. Nepredušna posoda zadrži vlago in jagode pokvari
Korak 2. Napolnite posodo z 2 skodelicama (473 ml) tople vode
Vsaka skleda bo delovala, dokler ne pušča. Izmerite 2 skodelici (473 ml) tople vode iz pipe in jo nalijte v posodo.
Lahko bi začeli tudi s hladno vodo, vendar se sol tudi ne raztopi. Najbolje je, da začnete s toplo vodo, da se raztopi čim več soli
Korak 3. V vodo vmešajte 1 žlico (17 g) soli
Odstranite sol in jo nalijte v posodo. Nato mešajte, dokler se sol popolnoma ne raztopi.
- Če operete veliko jagod, lahko uporabite tudi več vode. Naj bo sol in voda v enakem razmerju.
- Vrsta soli ni pomembna, zato bo navadna jodirana ali nejodirana sol, morska sol ali katera koli druga dobro delovala.
- Nekatera druga priporočila zahtevajo več soli, vendar bi to moralo biti dovolj.
Korak 4. Pustite, da se voda ohladi, preden operete jagode
Če ste začeli z vročo vodo, pustite, da se ohladi, preden namočite jagode. Najprej počakajte, da voda doseže sobno temperaturo, da se jagode ne poškodujejo.
Poskusi niso dokazali, ali topla ali hladna voda najbolje odstrani hrošče. Dokler voda ni vroča, moraš biti v redu
2. del 2: Namakanje jagod
Korak 1. Odstranite vse pokvarjene ali plesnive jagode, preden jih namočite
Poškodovanih jagod ne smete jesti, da se izognete zastrupitvi s hrano. Preden jih operete, si oglejte vsako jagodo na znake plesni ali pokvarjenosti. Izberite slabe in jih zavrzite.
- Nekateri opozorilni znaki vključujejo velika bela območja, temno barvo, zelo kašasto ali puščajočo teksturo in suho, razbarvano kapo.
- Pred nakupom jagod poskusite čim bolj pregledati, da se vam jih ne bo treba znebiti.
Korak 2. Jagode 30 minut namočite v slani vodi
Nežno položite jagode v skledo. Pustimo jih namakati 30 minut, da odstranijo hrošče in sperejo pesticide.
- Prepričajte se, da je dovolj vode, da pokrije jagode. Če morate, dodajte več vode in soli.
- Nekateri drugi recepti priporočajo namakanje jagodičja le 5 minut, da preprečite premočan okus soli. Vendar, dokler jagode sperete, ne smejo imeti preveč slanega okusa.
Korak 3. Jagode po namočenju sperite pod navadno vodo
Namakanje s soljo lahko pusti jagode slanega okusa, zato jih vedno sperite, preden jih pojeste. Jagode dajte v cedilo in jih sperite pod pipo s hladno vodo. Malo jih pretresite, da se znebite umazanije.
- Če vaša pipa povzroča velik pritisk, jo pustite nizko. V nasprotnem primeru lahko sadje zlomite.
- Za pranje jagod ne uporabljajte mila ali kemikalij. To ni potrebno in lahko pokvarite okus sadja.
Korak 4. Ohladite vse ostanke v odprti posodi
Sadje je bolje shraniti, preden ga operete, vendar bo trajalo, če vam ostane. Ostanke jagod potlačite s papirnato brisačo, da se znebite vlage. Nato jih dajte v odprto posodo, da se notri ne zadržuje vlaga. Jagode naj v hladilniku zdržijo 3-7 dni.
