Rubin rdeča rabarbara je hladna sezonska trajnica, ki se bo po vzpostavitvi vrnila do 20 let. Njegov trpek, svež okus iščejo kuharji, ki iščejo nekaj posebnega za pripravo pite in drugih sladic. Rabarbaro je treba saditi na sončno območje in dati veliko hranil, da bo zdrava in močna. Preberite, če želite izvedeti, kako saditi, negovati in nabirati rabarbaro.
Koraki
1. del od 3: Sajenje rabarbare
Korak 1. Ugotovite, ali ste v pravi coni rasti
Rabarbara je rastlina v hladnem obdobju, ki za spodbujanje rasti potrebuje temperature, ki padejo pod 4 ° C (40 ° F). Severne zvezne države v ZDA in Kanada so dobra mesta za gojenje rabarbare. Preverite svoje rastno območje in ugotovite, ali lahko gojite rabarbaro v podnebju, kjer živite.
- Rabarbara najbolje uspeva v conah odpornosti USDA 3-8. To vključuje večino severnih delov srednjega zahoda in severovzhodne regije ZDA.
- Rabarbara vene v vročih vročih južnih poletjih. Če živite v južni regiji, kjer redno pade nad 75 ° F (24 ° C), bo to rastlino verjetno težko gojiti.
Korak 2. Zagotovite krošnje rabarbare spomladi
Rabarbaro je najbolje gojiti iz korenin (krošenj), ne iz semen, saj semena dolgo časa vzpostavijo in ni zagotovila, da bodo kdaj kalila. Pojdite v lokalni vrtec in kupite korenine rabarbare ali jih kupite pri spletnem viru.
Če imate prijatelja z rastlino rabarbare, boste morda lahko izkopali krono s strani njihove rastline, da boste začeli svojo
Korak 3. Izberite mesto sajenja
Rabarbaro je treba posaditi na soncu. Poiščite mesto, ki dobro odteka, saj rabarbara ne bo delovala dobro, če bo voda sedela okoli njenega dna. Če želite ugotoviti, ali se zemlja dobro odcedi, izkopajte luknjo in jo napolnite z vodo. Če voda sedi v luknji, zemlja tam ne odteka dobro. Če se takoj vpije v zemljo, je zemlja odlična za sajenje rabarbare.
Morda boste želeli v luknjo vtakniti ravnilo, da boste lahko izmerili, kako hitro se odteče. V idealnem primeru bi morala voda odtekati s hitrostjo 1-3 cm na uro. Če prehitro odteče, se bo vaša rastlina posušila; prepočasi in korenine lahko gnijejo
Korak 4. Pripravite zemljo za sajenje
Odstranite plevel in druge rastline, ki lahko motijo rastline rabarbare. Do vrtne gredice do globine nekaj čevljev vmešajte veliko komposta, gnilega gnoja ali druge organske snovi, da obogatite zemljo. Ta korak je bistvenega pomena, saj rabarbara za dobro rast potrebuje veliko hranil.
- Razmislite lahko tudi o postavitvi dvignjene gredice za sajenje rabarbare in druge zelenjave. Tako lahko lažje nadzorujete drenažo tal in populacijo plevela.
- Ne obdelujte območja s herbicidi ali pesticidi; rabarbaro je treba saditi samo v čisto zemljo.
- Ne uporabljajte kemičnih gnojil za obdelavo tal v prvem letu rasti; do drugega ali tretjega leta je treba uporabljati samo organski material.
Korak 5. Izkopljemo luknje 10–12,7 cm (4–5 palcev) na razdalji 0,4–1,2 m (3–4 čevljev)
Rabarbare lahko zrastejo do velike velikosti, zato jim je pomembno dati dovolj prostora. Kopajte luknje v vrstah.
Korak 6. Posadite korenine 2 palca (5,1 cm) pod površino tal
Korenine položite v luknje in jih nežno napolnite z zemljo, bogato s kompostom. Po sajenju zalijte korenine.
2. del 3: Skrb za rabarbaro
Korak 1. Spomladi in jeseni na posteljo rabarbare položite plast zastirke
Uporabite seno in kravji gnoj, da preprečite rast plevelov in še naprej hranite rastline rabarbare. Listni mulč ali ramialni lesni sekanci so tudi dobri zastirki.
Korak 2. Rabarbaro zalivajte poleti
Vaša postelja z rabarbaro mora ostati vlažna in dobro odcedna v poletni vročini. Zalivajte vsakič, ko je zemlja videti suha.
Korak 3. Odstranite semenska stebla, preden postanejo prevelika
Stebla semen preprečujejo, da bi preostala rastlina rabarbare zrasla in postala močna, saj porabijo rastlinsko energijo.
Korak 4. Odstranite rabarbaro curculio
Rabarbara ni nagnjena k številnim škodljivcem, vendar lahko na steblih opazite hrošča, imenovanega rabarbara curculio. Ta hrošč je svetlo siv in dolg približno pol centimetra. Odbirajte hrošče enega za drugim. Ne uporabljajte pesticidov za njihovo ubijanje, saj lahko poškodujete rastline rabarbare.
Korak 5. Gnoji rabarbaro vsako pomlad
Po preteku prvega leta z rahlim nanosom gnojila z visokim dušikom spodbudite rabarbaro, da se vrne zdrava. To storite po tem, ko se je zemlja začela odtajati.
3. del 3: obiranje in uporaba rabarbare
Korak 1. Počakajte do drugega leta
Rabarbara potrebuje eno leto, da se popolnoma uveljavi, zato boste morali pobrati drugo leto, preden požete stebla.
Korak 2. Pobirajte stebla, ko so zrela
Dolgi naj bodo od 30,5 do 45,7 cm. Trgatev nadaljujte vse poletje - sezona naj traja 8 do 10 tednov. Rabarbaro pobirajte konec maja ali junija tako, da stebla z ostrim nožem odrežete na ravni tal. Najbolje je, da obirate večkrat in vsakič odstranite nekaj stebel iz vsake rastline. Pobiranje pridelka počasi omogoča, da preostala stebla črpajo energijo rastline.
- Vedno pustite vsaj dva stebla na rastlino, da lahko shrani energijo za naslednje leto. Tako boste zagotovili žetev naslednje leto.
- Sezona žetve je končana, ko se stebla začnejo tanjšati.
- Nekatere rastline rabarbare se bodo po vzpostavitvi vračale tudi do 20 let.
Korak 3. Rabarbaro shranite v hladilniku
Če ga ne boste takoj uporabili, ga shranite v nepredušni vrečki za shranjevanje hrane v hladilniku. Tako bo ostalo do enega tedna. Stebla rabarbare lahko tudi narežete na koščke in jih nekaj mesecev zamrznete v posodi, ki je varna v zamrzovalniku.
Korak 4. V receptu uporabite rabarbaro
Stebla češnjeve rdeče rabarbare se običajno kuhajo v desertnih jedeh, saj dajejo pikanten, svetel okus pirom in torticam. Uživajte v vrtni rabarbari v enem od naslednjih receptov:
- Pita z rabarbaro. Ta klasična jed iz rabarbare ne bo razočarala. Rabarbara je kuhana s sladkorjem in jagodami za okusno polnjenje.
- Rabarbara se drobi. To je še ena sladica iz rabarbare, ki jo pripravimo hitreje kot pito, a nič manj zadovoljiva.
- Krema iz rabarbare. Okus rabarbare se pomeša z medom in smetano, da naredi čudovit preliv za vsako sladico.
- Sladoled iz rabarbare. Nič ne bi moglo biti bolj okusno kot sladoled iz svežih vrtnih pridelkov.
Nasveti
- Dodajte kompost, gnoj ali gnojilo v zgornjo plast zemlje okoli rabarbare, da povečate svoj pridelek, pri tem pazite, da ne motite korenin ali pokrijete krošenj. Čeprav krošnje zakopavate pri sajenju, lahko pokopavanje zrelih krošenj povzroči gnilobo rastlin. Obogatitev tal je še posebej pomembna v naslednjih letih, saj zrela rastlina izčrpa hranila.
- Tanka rabarbara vsakih štiri do pet let, če se vrstice začnejo nabirati. Zrele rastline lahko razdelite tudi na dodatne rastline. Če želite to narediti, previdno izkopajte rastlino in z rokami krono razdelite na dva dela. Pazite, da ima vsak kos vsaj en brst in ustrezno koreninsko podlago. En kos presadite na prvotno mesto, drugega pa na novo mesto.
