Buče se lahko uporabljajo v različnih receptih. Če kuhate z bučo, morate najprej očistiti bučo. Morda boste želeli očistiti tudi notranjost buče za rezbarjenje. Čiščenje buče je dokaj enostavno z malo potrpljenja in ustreznega orodja. Poskrbite za varnost. Nočete se poškodovati med rezanjem buče.
Koraki
Metoda 1 od 3: Čiščenje buče za kuhanje
Korak 1. Preglejte, ali so na buči gnili deli
To morate storiti, preden kupite bučo v trgovini in še enkrat, ko pridete domov. Želite kupiti bučo enake barve in teksture. Temnejši, mehkejši deli buče kažejo na gnitje.
Če opazite, da so nekateri deli buče po tem, ko ste jo prinesli domov, zgnili, jih pred kuhanjem buče odrežite z nožem
Korak 2. Bučko z zunanjo stranjo očistite s krtačo za zelenjavo
Če nimate krtače za zelenjavo, bi morala delovati groba, čista krpa. To bo pomagalo odstraniti umazanijo in umazanijo, kar vam bo omogočilo enostavno izpiranje vseh onesnaževalcev. Tukaj vam ni treba uporabljati vode. Bučo boste kasneje sprali.
- Buče so lahko zelo velike, zato je za to potrebno nekaj potrpljenja. Prebrišite celotno površino buče.
- Pazite, da ne drgnete preveč močno. Nočeš, da na koncu strgaš bučo z lupine.
Korak 3. Bučo sperite pod vodo, da odstranite umazanijo
Tukaj lahko uporabite samo vodo iz pipe. Bučo preprosto spustite pod pipo v umivalniku. Bučo po potrebi obrnite in sperite z vseh strani.
Če opazite, da se na bučo nalepi umazanija ali naplavine, jo nežno obrišite s prsti ali čisto krpo
Korak 4. Bučo prerežite na pol
Ko očistite površino buče, bučo prerežete na pol. Bučo narežite po sredini z ostrim nožem, ki ga enakomerno narežete. Pazite, da greste počasi in držite prste stran od rezila, da se ne bi po nesreči poškodovali.
Korak 5. Odstranite semena
Nazobčana žlica, na primer žlica grenivke, odlično odstrani bučna semena. Uporabite lahko tudi kepico za sladoled. Žlico postrgajte po notranji strani vsake polovice buče. Odstranite vsa semena od znotraj.
- Ko odstranite semena, je vaša buča pripravljena za kuhanje.
- Ko izrezujete bučo, morate paziti, da so notranje stene zelo gladke. To ni potrebno pri čiščenju buče za kuhanje. Ne skrbite preveč, če so stranice neravne ali nekoliko kašaste. Pazite le, da odstranite vsa semena.
Metoda 2 od 3: Odstranjevanje semen v buči za rezbarenje
Korak 1. Preglejte in sperite bučo
Tudi če buče ne jeste, jo morate pred rezbanjem pregledati in očistiti. Želite, da je vaša buča čista, preden z njo ravnate za rezbarjenje.
- Z nožem odstranite vse kašaste ali plesnive madeže na buči.
- Bučo podrgnite s krtačo za zelenjavo ali čisto, grobo krpo. Nato bučo spustite pod vodo, da odstranite umazanijo.
Korak 2. Naj vaša buča doseže sobno temperaturo
Če ste bučo prinesli od zunaj, je lahko malo hladno. Pustite, da buča sedi pri sobni temperaturi. Z roko lahko preverite, ali temperatura buče ustreza temperaturi prostora. Buče je najlažje izrezati pri sobni temperaturi.
Korak 3. Iz buče izrežite luknjo
Pravzaprav je lažje in varneje izklesati luknjo na dnu buče za začetek, vendar je rezanje na vrhu tradicionalna metoda. S spodnjo potjo lahko zgladite dno buče v notranjosti, kjer boste pozneje odložili svečo. S tem se zmanjša nevarnost prevrnitve sveče, kar lahko povzroči požar.
- Bučo obrnite na stran in z nožem poiščite veliko luknjo na dnu buče. Vaša odprtina mora biti dovolj velika, da jo boste zlahka dosegli v bučo. Vzemite majhen nož in ga nežno prerežite okoli luknje, nato pa z nožem odtrgajte dno.
- Vzemite nož in z njim poravnajte dno buče. Odrežite odvečna semena in vrvice z dna buče, pri čemer si prizadevate odrezati lepo črto. Poskušate ustvariti ravno površino, na katero boste postavili svečo.
Korak 4. Semena izkopajte z žlico ali rokami
Zdaj lahko sežete v bučo in izkopate semena. Tu najbolje deluje žlica, še posebej nazobčana. Če uporabljate komplet za rezanje buč, ste morda s kompletom prejeli nazobčano žlico. Uporabite lahko tudi kepico za sladoled. Nekateri raje izkopavajo semena s prsti.
- Z rokami ali žlico izkopajte vsa semena. Ko končate, se prepričajte, da v buči ni semen.
- Če semena shranjujete za poznejše praženje, jih postavite na varno mesto.
Korak 5. Zravnajte notranjo steno
Za glajenje notranjih sten uporabite orodje za modeliranje iz gline, ki je običajno priloženo kompletu za rezanje buč. Orodje za modeliranje gline lahko kupite tudi v obrtni trgovini, če ga nimate. Orodje zaženite vzdolž sten buče, odstranite vrvice in na splošno naredite stene bolj gladke.
Ko bodo stene zglajene, se bo ob strani buče zataknilo veliko strun in goo. Odstranite jih z žlico
Korak 6. Postavite dno nazaj na mesto in izrežite luknjo na vrhu
Ko očistite bučo, postavite dno nazaj na svoje mesto. Morali bi ga preprosto pritisniti nazaj na mesto z rokami. Nato lahko izrežete drugo luknjo podobne velikosti na vrhu, blizu stebla. Vaša buča je zdaj pripravljena za rezanje za noč čarovnic.
Metoda 3 od 3: Izvajanje varnostnih ukrepov
Korak 1. Poskrbite, da bo vaše delovno območje varno
Ko delate z noži, bodite previdni. Poskrbite, da bo vaše delovno okolje varno, da se izognete poškodbam.
- Delajte v dobro osvetljenem prostoru. Potrebujete dobro osvetlitev, da vidite, kaj počnete, in se izognite nenamernemu porezanju.
- Površina, na kateri delate, mora biti suha. Prav tako se prepričajte, da so vsa rezbarska orodja suha.
Korak 2. Počasi zarežite v bučo
Prihraniti bučo za kuhanje ali rezanje ni naglica. Prehitro rezanje lahko zlahka povzroči zdrs in poškodbe. Bodite potrpežljivi pri rezanju buč in se vedno odločite za počasi. Med hitenjem skozi rezbarenje se ne želite poškodovati.
Korak 3. Hitro odpravite poškodbe
Tudi ob upoštevanju ustreznih varnostnih ukrepov pride do poškodb. Če se poškodujete med rezanjem buče, ukrepajte hitro, da preprečite zaplete.
- Za čiščenje poškodovanega območja uporabite čisto krpo ali krpo. Običajno rez prekine krvavitev v 5 do 10 minutah.
- Če vaš rez ne ustavi krvavitve ali če opazite znake, kot je odrevenelost, takoj pojdite k zdravniku. Morda boste potrebovali šive ali drugo zdravljenje.
