Tatsoi, znan tudi kot špinačna gorčica, je okusna listnata zelena, ki jo lahko enostavno gojite v posodah ali na svojem vrtu. Če ste novi v vrtnarjenju, je tatsoi odličen, saj raste tako hitro in ni posebej prefinjen. Te zelenice imajo raje hladno vreme, zato spomladi posadite semena za zgodnji poletni pridelek in spet pozno poleti, da uživate v jesenski letini. Tatsoi je poln mikrohranil in ima rahlo pikanten okus gorčice, ki je slastnega okusa v solatah in sendvičih!
Koraki
Metoda 1 od 2: Pogoji gojenja
Korak 1. Sadite semena spomladi ali jeseni, ko je temperatura 15–24 ° C 59–75 ° F
Tatsoi je hladen vremenski pridelek-v vročini se ne obnese dobro, vendar lahko prenese rahlo zmrzal. Semena posadite spomladi za pozno pomlad/zgodnje poletje in spet pozno poleti za jesenski pridelek.
- Ker tatsoi tako enostavno raste iz semena, vam ni treba kupovati sadik ali presaditev v vrtcu.
- Ta zelenica je hiter pridelovalec! Odrasle rastline so pripravljene za obiranje 45 dni po sajenju semen.
Korak 2. Izberite mesto, ki dnevno dobi 6 ur sončne svetlobe
Tatsoi uspeva na polnem soncu, zato posadite semena na mesto, ki dnevno dobi 5-6 ur sončne svetlobe, da zagotovite obilo letine. Vendar ta zelenjava ni super izbirčna! Po potrebi bodo prenašali delno senco.
- Tatsoi dobro raste v posodah. Če gojite tatsoi v posodi, ga postavite na toplo, sončno okno.
- Če tatsoi gojite zunaj, poiščite mesto, ki postane v senci v najbolj vročem delu dneva.
Korak 3. Izberite mesto z dobro odcedno zemljo ali uporabite lončeno zemljo v posodi
Tatsoi se najbolje obnese v peščeno-ilovnati zemlji, ki dobro odteka. Če želite preizkusiti drenažo zemlje, izkopajte luknjo velikosti 30 x 30 cm (30 x 30 cm), jo napolnite z vodo in pustite stati čez noč. Naslednji dan napolnite luknjo z vodo in spremljajte, kako hitro odteče. V idealnem primeru želite, da zemlja odteče približno 2,1 cm (5,1 cm) na uro.
Če je odtekanje tal počasno, vmešajte kompost ali gnoj in ga ponovno preizkusite
Korak 4. Z lopato ali grabljem v zemljo vstavite kompost ali dobro gnilen gnoj
Če zelenjavo sadite zunaj na svojem vrtu, z lopato obrnite zemljo in odstranite vse kamnine, na katere naletite. Nato v zemljo dodajte organsko gnojilo, na primer kompost ali dobro gnilo gnoj, in ga dobro premešajte z lopato ali grabljem.
Če uporabljate zemljo za lončenje, vam komposta ni treba dodajati
Korak 5. Pred sajenjem semena preskusite vrtno zemljo za območje pH 5,5-7,5
Tatsoi ne raste dobro v kislih tleh. V lokalnem vrtcu kupite komplet za testiranje pH in sledite navodilom za merjenje pH. Vse, kar je nižje od 5,5, je preveč kislo za tatsoi.
- Vmešajte apno v zemljo, če je preveč kisla, in jo ponovno preizkusite, da se prepričate, da spada v pravo mejo.
- Če uporabljate lončeno zemljo, kupljeno v trgovini, mora biti na vrečki naveden razpon pH.
Korak 6. Prvo seme posejte v navlaženo zemljo 1⁄2 v (1,3 cm) globoko.
Zemljo poškropite z vodo, da jo navlažite. Za prvo seme naredite plitvo vdolbino v tleh, jo spustite in pokrijte seme z zemljo.
Seme nežno zalijte takoj po sajenju
Korak 7. Razmaknite semena 2,1 cm (5 cm) narazen v posodah in vrtnih vrstah
Vsaki sadiki dajte najmanj 2,1 cm (5,1 cm) prostora na vsaki strani, ne glede na to, ali gojite v posodah ali na svojem vrtu. Če na svojem vrtu posadite več vrstic, med vsako vrsto postavite 25 cm prostora.
Metoda 2 od 2: Nega rastlin in obiranje
Korak 1. Tla naj bodo vlažna, vendar nikoli mokra, dokler ne poženejo sadike
Vsak dan spremljajte zemljo in jo hranite enakomerno vlažno, da lahko semena kalijo. Ko sadike poženejo in zrastejo 2 lista, jih zalijte, kadar je zemlja svetlejše barve in se na dotik počuti suha.
Če gojite tatsoi v lončkih, zalijte zelenje, kadar vidite, da se zemlja odmika od stranic posode
Korak 2. Tanke sadike 8 cm (20 cm) narazen, ko zrastejo vsak po 2 lista
Povlecite najšibkejše sadike, da bodo močnejše uspevale. Vsaki sadiki dajte približno 20 cm prostora na vsaki strani.
Zelenjava je na tej stopnji užitna, zato lahko jeste nežne sadike, ki jih potegnete navzgor. Otroško zelenje ima odličen okus v solatah in na sendvičih
Korak 3. Redno plevel med rastlinami, da bodo zdrave
Odstranite plevel, ki vznikne med posameznimi rastlinami, takoj, ko jih vidite. Tako imajo vaše zelenice dovolj kroženja zraka in jim za hranila ni treba tekmovati s plevelom. To je še posebej pomembno, če gojite jesenski pridelek.
Korak 4. Z mrežo ali mrežo zaščitite svoje rastline pred hrošči in pticami
Napake, zlasti hrošči, so lahko problem za spomladanske pridelke in ptice radi jedo to nežno zelenje! Če se spopadate s temi težavami, pokrijte svoje postelje z mrežo proti žuželkam ali mrežo, da zaščitite rastline.
Odstranjevanje nereda listov jeseni lahko prepreči težave z hrošči v pozni sezoni
Korak 5. Odtrgajte ali odrežite posamezne liste po 45 dneh, da začnete z obiranjem
Z žetvijo lahko začnete že 25 dni po sajenju, če želite uživati v nežni zelenici. V nasprotnem primeru dajte rastlinam približno 45 dni, da dozorijo, preden naberete liste. Odtrgajte ali odrežite liste, da jih naberete.
- Ko so vaše rastline polno zrasle, nadaljujte z obiranjem posameznih listov ali povlecite celotno rastlino za obiranje.
- Stebla Tatsoi so tudi užitna! Nabirajte jih, ko napolnite celo rastlino. Stebla imajo svež, sladek okus, ki čudovito deluje v mešanicah solat.
- Pobrane liste in stebla shranite v hladilniku, da ostanejo sveži. Pred zaužitjem jih temeljito sperite z vodo.
Korak 6. Redno nabirajte, da ohranite zelenjavo produktivno in preprečite privijanje
Tatsoi hitro raste, zato je pomembno, da redno nabirate, da bodo rastline zdrave in srečne. Ne dovolite, da vaše zelenice rastejo na steblih s semeni ali da jih »zaskočijo«, saj listi na tej stopnji ponavadi postanejo grenki.
